二爺四虎食屋插旗南屯區,提供日式居酒屋風味與台中深夜食堂服務。多樣壽司烤物及關東煮,無菜單料理可客製化,是台中聚餐新選擇。
中南屯區美食新店:二爺四虎食屋,深夜食堂提供精緻日料與美味烤物
台中南屯區又多了一家新的日式居酒屋。這家「二爺四虎食屋izakaya」以少見的關東煮、壽司、串燒、新鮮刺身、烤物及風味沙拉為特色。這裡的餐點品項相當豐富,選擇性頗多,且還有些創意餐點及當季漁獲海鮮。食材大器鮮美,吃起來好吃又實惠。
二爺四虎食屋izakaya就位在永春東七路與大墩十一街上。餐廳緊鄰台中花市,且附近有不少收費停車格,多人聚餐也不用擔心停車問題。如果現場門口沒有人停放,顧客也可以停放。
日式居酒屋氛圍:月球造景與寬敞用餐空間
二爺四虎食屋izakaya的店內裝潢有自家特色。整體採用日式風格的木質調,搭配月球造景及綠意。加上黃昏色的燈光氛圍,有別於其他常見的日式居酒屋。
店內的空間規劃相當不錯,每桌間隔距離適中,沒有硬塞座位。整體用餐空間寬敞舒適。這裡除了有一般座位,還有高腳椅用餐區,適合一群好友相聚。如果需要獨立空間,餐廳也設有包廂區,低消為 8,000 元,可入座 8 至 12 人。值得一提的是,這裡沒有低消限制,並且是家寵物友善餐廳。
菜單亮點:當季漁獲刺身與可客製化無菜單料理
二爺四虎食屋的菜單內容以關東煮、壽司、烤物串燒、揚物、蒸物為主。同時也有不少主食與當季海鮮。不管是想吃飽或吃巧都沒問題。
這裡還提供無菜單料理服務。顧客可以依照自己的預算,提早 3 至 5 天預訂告知,店家就能提供客製化服務。此外,店家還提供貼心的桌邊掃描點餐服務,桌上也有服務鈴。
「盛和刺身」基本上均以當季漁獲為主。每一種生魚片都很鮮美。其中,「青甘」肉質緊實細緻,吃起來不會過於油膩,甜度也不錯。「鮭魚」則厚切且油脂香甜又軟嫩,沒有什麼筋,肉質相當鮮美。
「比目魚握壽司」因為比目魚肉帶著豐富油脂,加上炙燒後油脂轉為鮮甜味來搭配醋飯。吃來腴滑鮮甜,有入口即化的口感。另外,「炙燒鮭魚握壽司」(六貫)採用炙燒的方式,讓鮭魚入口後化入醋飯中,帶有迷人的香氣。
居酒屋特色菜:關東煮、烤物與私房料理
在居酒屋必點的關東煮方面,提供了大根、雞蛋、手作高麗菜捲、鱈魚豆腐等選擇。關東煮的湯頭清甜好喝,大根和高麗菜捲吸收了香濃的湯汁,完全沒有生苦味。高麗菜捲吃起來清爽無比,內餡的彈牙口感讓人很有飽足感。「鱈魚豆腐」口感雪白柔嫩,非常好吃。
烤物方面,「和牛肋條」充滿油脂香,入嘴牛肉香氣足,有嚼勁的口感。串燒必點的「櫛瓜明太子」,櫛瓜吃起來清脆,搭配鹹香的明太子更是甜香。
「酥炸斑鳩」口感非常涮嘴,適合當作下酒小菜。斑鳩炸得外酥內嫩,口感類似鹽酥雞,酥香帶鹹味,且保留了肉汁,吃起來不柴。另外,店家會不定時推出隱藏菜單,例如「鹽烤戰車」(限量),肉質鮮甜彈牙,口感不輸給龍蝦肉。
創意主食與貼心服務:軟殼蟹壽司與溫暖湯品
這裡的主食與其他料理同樣充滿創意與用心。
「軟殼蟹壽司」將新鮮軟殼蟹包覆到捲壽司中,上面還加了蝦卵。軟殼蟹的酥脆口感,加上粒粒分明的醋飯、蝦卵及鮮脆生菜,讓人大口咬下爽度十足。從斷面秀可見店家用料很實在。
「金沙中卷」肉質飽滿肥厚。金黃酥脆的中卷沾裹滿滿的金沙醬,搭配濃郁的蛋黃香,鹹甜香滋味讓人無法抗拒。
「現炒烏龍麵」採用讚岐烏龍麵拌炒時蔬,吃起來有彈性,吸滿了蔬菜的鮮甜味。
湯品方面,「蒜味蛤蠣湯」結合了蛤蠣的天然鮮味與大蒜的鮮甜。喝起來清爽又暖胃,加上蛤蠣的肥美很加分。
餐廳的服務也相當貼心。例如在桌和桌之間還有竹簾可以放下,讓客人享有微微的空間感。店家也提醒,即日起來店用餐打卡並分享 Google 5 星好評,就送價值 160 元的水菜豆腐沙拉。
















































