鹹菜鴨喝起夠味又甘甜，鮮嫩的鴨肉不柴還帶點肉汁，濃郁的當歸湯頭，清澈的湯色，喝起來夠味又清爽，讓人想一口接一口，內用還可以免費無限續湯，愛喝湯的朋友一定要來品嘗看看，還有以瘦肉為主，帶點肥肉跟筋的肉燥讓人想多來幾碗白飯
在大里老街裡有一個鹹菜巷，日據時期的時候就有居民陸續種植芥菜，光復後這裡幾乎每一家都在製作鹹菜，曾經大里是全台鹹菜主要的供應地，後來因為時代變遷這個產業逐漸沒落，目前全台鹹菜主要來自雲林
半開放式的空間，有提供電扇
製作的環境看起來很乾淨，店家態度也很親切
放在櫃子裡的滷味，看起來很好吃的樣子
小菜有兩種不同顏色，應該是分成滷跟煮的製作
桌上有東泉跟辣椒醬可以使用，有放在醬料瓶的，也有整罐東泉直接放在桌上，在台中吃小吃搭配東泉就是對味，雖然對於不加東泉的我不太能感受原因，但我身邊大多的台中人都很愛這一味......( 繼續閱讀文章 )
延伸閱讀
- 創意的蛋餅，餅皮酥脆，一口咬下，滿嘴都是蟲蟲
- 石頭火鍋懷舊氛圍，食材豐富，湯頭濃郁甘醇
- 多種創新口味的粉漿蛋餅，獨家特製的蒜蓉醬
- 就是這特製的靈魂醬汁，使炸米血和蘿蔔糕更加美味
- 羊大骨湯每週五限量，晚來就要再等一個星期
