原來經典的浮世繪變成餐點也可以這麼典雅，每道料理都將葛飾北齋的作品世界觀融入其中，在品嚐美味之餘也能品味北齋的奇幻世界。
如果江戶時代的浮世繪大師葛飾北齋穿越到現代開設餐廳，會端出什麼樣的料理呢？這個充滿創意的想法即將成真，東京京橋的CREATIVE MUSEUM TOKYO附設咖啡廳，即日起至11月30日期間限定推出主題餐廳「北齋食堂」，讓民眾在品嚐美食的同時，深度體驗北齋作品的奇幻世界。
博物館聯動企劃，藝術與美食的完美結合
「北齋食堂」的誕生源於一個有趣的假設：「如果葛飾北齋開設食堂會是什麼樣子？」這間主題咖啡廳與同期舉辦的「HOKUSAI－全部都是北齋的傑作。展」相呼應，將北齋經典作品的世界觀完美融入各式料理中，創造出前所未見的藝術用餐體驗。
神奈川沖浪裏化身蕎麥麵，視覺震撼滿分
最引人注目的招牌菜色，當屬重現《富嶽三十六景 神奈川沖浪裏》的貝類高湯蕎麥麵。主廚巧妙運用白蘿蔔泥塑造出雄偉的富士山造型，搭配碗中精心設計的波浪紋路，完美呈現這幅世界名畫的磅礴氣勢。每一口蕎麥麵都彷彿能感受到海浪拍打的韻律感，讓用餐變成一場視覺與味覺的雙重享受。
北齋藍歐姆蛋包飯，顛覆傳統的懷舊滋味
「北齋藍歐姆蛋包飯」是另一道令人驚豔的創意料理，以北齋鍾愛的「藍色」為主題打造。這道充滿懷舊風味的歐姆蛋包飯最特別的地方在於完全不使用番茄醬，卻能呈現出令人懷念的經典口感，讓人在品嚐的過程中重新思考傳統料理的可能性。藍色的視覺呈現搭配熟悉的家常味道，創造出強烈的對比與驚喜感。
漫畫動畫始祖靈感漢堡，創意無極限
「北齋傑作漢堡」的發想來自一個有趣的歷史觀點：北齋作品中的集中線和筆觸被認為是現代漫畫和動畫的源頭。主廚將這些獨特的線條和紋理直接描繪在漢堡麵包上，內餡選用新鮮鱈魚製作，搭配酥脆薯條，呈現出濃厚的日式創意風格。每一口都能感受到傳統藝術與現代流行文化的巧妙融合。
百變表情大福，六色繽紛甜點盛宴
甜點區的亮點是「色彩遊戲大福」，靈感來自《北齋漫畫》中生動的百面相表情。這系列大福共有六種不同顏色的內餡和配料：西洋梨、櫻桃番茄、葡萄、橘子、柿子、無花果，每一顆都呈現不同的風味特色。顧客可以選擇六個裝、兩個組合或單顆購買，就像收集不同表情的角色一樣有趣。
美人畫聖代與富士山飲品精緻呈現
「美人畫聖代海上不二」以北齋筆下優雅的美人畫為靈感，層層疊疊地擺放紅茶果凍、抹茶蛋糕等和風食材，營造出古典美人的優雅姿態。而「海上不二可麗餅」則以鮮豔的綠色呈現，使用透明醬油調製，帶來意想不到的清爽口感。
飲品方面同樣充滿巧思，「富嶽奶昔汽水」使用富士山造型玻璃杯盛裝，視覺效果十足。「北齋抹茶拿鐵」更是將北齋的經典作品化為拉花藝術，每一杯都是獨一無二的藝術品。這些飲品不僅適合在參觀展覽前後享用，更是拍照打卡的絕佳選擇。
「北齋食堂」不僅僅是一間主題餐廳，更是一次深度的文化體驗，讓用餐不再 只是填飽肚子，而是一場穿越時空的藝術對話。無論是藝術愛好者、美食控，還是喜歡新奇體驗的人，都能在這裡找到屬於自己的樂趣。
北齋食堂
營業期間：即日起～11月30日
地點：CREATIVE MUSEUM TOKYO附設咖啡廳
地址：東京都中央区京橋1-7-1 トダ ビルディング 6F クリエイティブ ミュージアム トーキョー
營業時間：11：00～19：00
※每周五、六及例假日前一日營業至21：00
