飛魚拉麵台灣也能吃到！宜蘭東澳「飛屋拉麵」強勢回歸，店面隱身小巷，主打飛魚高湯拉麵與招牌飛魚天婦羅，席位稀少全預約制，沒訂位可吃不到。
飛魚拉麵台灣也有！宜蘭東澳海邊隱藏了一間超低調的人氣拉麵店「飛屋拉麵（乙姬水產）」，這裡主打少見的飛魚拉麵與飛魚料理，由來自日本的師傅親自掌廚，不只吃得到飛魚拉麵，還有招牌飛魚天婦羅、飛魚茶碗蒸等各式料理，饕客們可別錯過了。
▲飛魚拉麵台灣也有！宜蘭東澳海邊隱藏了一間超低調的人氣拉麵店「飛屋拉麵（乙姬水產）」 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲「飛屋拉麵」由來自日本的師傅親自掌廚，不只吃得到飛魚拉麵，還有招牌飛魚天婦羅 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
整間店滿滿的飛魚！宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」就藏在粉鳥林海灘附近
「飛屋拉麵（乙姬水產）」位於宜蘭蘇澳東澳路的小巷弄內，鄰近知名的粉鳥林海灘。店面是一棟古老宅邸，外觀低調卻保有濃厚的懷舊氛圍。走進店內，映入眼簾的是滿滿的飛魚元素，甚至能看到掛在屋內的飛魚乾，宛如小型的飛魚工坊。
▲「飛屋拉麵（乙姬水產）」位於宜蘭蘇澳東澳路的小巷弄內，鄰近知名的粉鳥林海灘 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲走進店內，映入眼簾的是滿滿的飛魚元素，甚至能看到掛在屋內的飛魚乾 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」全預約制！每段時間只有10個座位
店內僅有約十個座位，採全預約制，最早可於兩週前線上訂位。營業時間為每日午餐時段 11:00 至 15:00，不定期公休，每年都會於4月後休息半年，而最近剛好回歸。每人低消 300 元（含小孩），現金付款，並且用餐限時一小時。由於店家位於小巷內，無專屬停車場，建議將車停在大馬路白線區再步行入內。
▲宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」僅有約十個座位，採全預約制，最早可於兩週前線上訂位 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」每年都會於4月後休息半年，而最近剛好回歸 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
僅有鹽味與醬油！宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」這瓶精華飛魚醋別錯過
飛屋拉麵的最大特色，是以飛魚乾熬煮高湯。經過炭火烘烤的飛魚乾散發獨特香氣，湯頭鮮甜而清澈，與一般濃厚系豚骨拉麵截然不同。招牌拉麵分為鹽味與醬油兩種，搭配來自日本「三河屋」製麵所的細麵，口感彈牙。碗中配料有筍絲、洋蔥丁、青蔥絲與溏心蛋，讓整體層次更加豐富。
▲宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」推薦菜單：鹽味拉麵 $300 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」推薦菜單：醬油拉麵 $300 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
飛魚天婦羅必點！宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」隱藏版菜單在這
其中鹽味拉麵還會附上一小瓶特製飛魚醋，瓶中能清楚看到整尾飛魚浸泡，帶有淡淡酸香，滴入湯中後能讓海味更加鮮明。除了拉麵，飛屋拉麵的「飛魚天婦羅」也相當吸睛，盤中完整呈現飛魚的頭與翅膀，整隻酥酥脆脆的口感，一上桌就讓人食指大動。
▲宜蘭蘇澳「飛屋拉麵」推薦菜單：飛魚天婦羅 $200 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲拉麵還會附上一小瓶特製飛魚醋，瓶中能清楚看到整尾飛魚浸泡，帶有淡淡酸香 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
飛屋拉麵不只是一間宜蘭拉麵店，更是一場融合漁港文化的在地體驗。需要特別提醒的是，「飛屋拉麵」每年皆會於4月中後休息半年，而近期又再度回歸。因此想要在東澳海風裡品嚐這碗獨一無二的「飛魚拉麵」，記得提前線上預約，否則這碗夢幻美食，很可能就與你擦身而過。
▲飛屋拉麵不只是一間宜蘭拉麵店，更是一場融合漁港文化的在地體驗 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲想要在東澳海風裡品嚐這碗獨一無二的「飛魚拉麵」，記得提前線上預約 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
飛魚拉麵台灣 宜蘭東澳美食 飛屋拉麵
地址：宜蘭縣蘇澳鎮東澳路135巷6號
營業時間：11:00～15:00
＊僅現金付款；需事前預約；每個座位低消為300元（包含兒童）
飛魚拉麵台灣 宜蘭東澳美食 飛屋拉麵 推薦菜單
推薦菜單：醬油拉麵 $300、鹽味拉麵 $300、飛魚天婦羅 $200、飛魚茶碗蒸 $100
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