告訴你們喔,這家店從民國五十二年就開到現在了,算一算已經超過六十年,是個不折不扣的資深老店了。雖然是老字號,但神奇的是你在網路上幾乎找不到什麼介紹它的文章,完全是只有內行在地人才知道的口袋名單,這次也是宜蘭朋友強力推薦我來試試的喔。能開六十年還這麼受歡迎,一定有它的厲害之處吧。
阿扁米粉羹|交通方式、停車資訊
阿扁米粉羹就位在宜蘭市舊城西路上,營業時間15:30–23:00,等於是從下午茶賣到晚餐再到宵夜場,超讚的。聽說啊,阿扁米粉羹以前是老闆騎著三輪車到處賣的,後來才搬到現在店門口固定下來,不過早上好像還是會看到阿扁伯騎著那台改裝過的三輪車出去賣,真是硬朗。
這裡的招牌也很有趣,掛得超高,你要抬頭才看得到喔。店裡其實只有幾張簡單的桌子,所以大部分來買的都是熟門熟路的在地人,而且常常看到他們都是一次買一大包外帶回家,份量超大。現在顧攤子的主要是老闆的兒子跟老媽媽,阿扁伯本人則負責早上的三輪車出巡任務,是說這樣分工合作也挺好的。你看,這小小的攤位,從剛開店就沒停過手,老闆的兒子忙著裝米粉焿跟炸臭豆腐,老媽媽則負責烤香腸,站在旁邊就能聞到超香的烤香腸味,重點是他們還堅持用炭火烤,難怪這麼香。
阿扁米粉羹|菜單
這裡的菜單很簡單,就只有三樣招牌,就是香腸、米粉焿,還有臭豆腐。如果你是第一次來,建議就直接跟在地人一樣點「一套」啦,就是全部都來一份的意思。米粉焿跟臭豆腐都有分大小份,如果一個人來吃,點小份的就很夠了,份量真的沒在客氣的。我們這次當然也是點了一套來試試,擺在一起看起來真的超級澎湃。吼,我真是羨慕宜蘭人,每天都有這麼好吃又不傷荷包的台式下午茶可以享受。
阿扁米粉羹|香腸、米粉焿、臭豆腐
入境隨俗,我們也來一套,看起來真澎湃,真羨慕宜蘭人都有這麼好吃又便宜的台式下午茶
一口香腸一口米粉焿是很讚的在地吃法,米粉羹米粉比較粗,口感已經快接近細米苔目的口感,木耳絲、筍絲及切片魚板,湯頭鮮甜極了,各種配料口感在口中交織著,份量也很讓人滿意
愛吃辣的朋友可以加點辣醬,這裡的辣醬是著重香氣,辣度算是小辣,加了辣的米粉焿更好吃
香腸也是必點招牌,一支40元但它非常大支,拿到烤香腸老闆娘還會給兩顆大生蒜自己剝配著吃,香腸是屬於瘦肉比較多的那種,香腸香氣非常足且很有肉感,加上炭火香氣,真的很好吃啦
臭豆腐,這小份的也很多ㄟ!阿扁的臭豆腐是先整塊下鍋油炸,稍微炸一下再起鍋剪成方塊狀,再下油鍋炸酥,所以吃起來四邊都有炸到格外酥脆,裡面還是軟嫩飽含湯汁,,加上自製的泡菜跟蒜蓉醬,一口一個剛剛好!
阿扁米粉焿真的很推薦大家來吃看看,不虧是開了六十年的老店,味道都沒變外,還是遵循古法製作,每一口都是懷舊的老味道,下回來宜蘭玩,千萬不可以錯過這家阿扁米粉焿唷!
阿扁米粉焿
地址:宜蘭縣宜蘭市舊城西路121號
電話: 03 933 0754
營業時間:15:30–23:00(週一公休)
阿扁米粉焿FB
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