中山美食戰區再添強敵！北海道旭川名店「成吉思汗大黑屋」宣布海外首店落腳台北，主打澳洲冷藏生羊肉與炭火烤法，還原道地日式風味，開幕勢必掀起一波羊肉控朝聖潮。
台北中山又有話題新店報到！來自北海道旭川的排隊名店「旭川成吉思汗大黑屋」確定於10月24日盛大開幕，這次更是品牌首次跨出日本，海外首店選在中山商圈。主打炭火七輪烤羊肉與秘製醬汁，大黑屋以「入口無羶味、香氣滿分」聞名，讓饕客能在台北就吃到最道地的北海道風味。從選肉、烤法到特製醬汁都延續旭川總店精神，勢必掀起一波羊肉控朝聖熱潮。
正宗北海道旭川烤羊肉！關鍵在生羊肉與炭火烤法
提到北海道代表美食，「成吉思汗烤肉」絕對榜上有名。這道經典料理使用圓頂鑄鐵鍋，讓羊油自然流入周圍蔬菜中，形成香氣濃郁的美味層次。大黑屋特別選用澳洲空運直送的冷藏生羊肉，肉質柔嫩不帶羶味，再以炭火七輪烤出外酥內嫩的口感，搭配自家研發的香料與醬汁，鹹香交融、香氣四溢。這次登台，將讓台灣饕客體驗最接近北海道原味的成吉思汗烤肉。
中山雙連周邊美食推薦！北海道烤羊肉必訪
「成吉思汗大黑屋」創立於2002年，始終堅持使用澳洲空運直送的低溫冷藏羊肉，在旭川累積高人氣後陸續拓展至函館、東京，如今終於插旗台北中山捷運雙連站周邊，打造日系質感的用餐空間。無論是想重溫北海道旅行記憶，或是初次嚐試烤羊肉，都能在這裡感受滿滿炭火香。
旭川成吉思汗大黑屋 台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段74號
開幕日期：2025年10月24日（五）
旭川成吉思汗大黑屋 台北中山店 特色亮點整理
海外首店登場：日本以外第一家分店正式落腳台北中山，重現北海道在地風味。
正宗成吉思汗烤肉：使用圓頂鑄鐵鍋與炭火七輪烤法，羊油自然滲入蔬菜中，香氣濃郁層次豐富。
低溫冷藏生羊肉：選用澳洲空運直送冷藏羊肉（Chilled），肉質鮮嫩無腥羶味。
秘傳特製醬汁：結合獨家香料與自家研發醬汁，鹹香微甜、完美襯托羊肉原味。
日系職人精神：堅持傳統炭火烤法與現切肉品，延續旭川總店的細膩手藝。
北海道庶民美食代表：將當地人最愛的家常烤羊肉文化帶入台北，體驗北海道在地飲食風情。
交通便利地點：鄰近捷運雙連站，成為中山區最新日系美食聚落新亮點。
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