想吃到正宗北海道成吉思汗烤羊肉，不用飛日本！來自旭川的排隊名店「旭川成吉思汗大黑屋」海外首店正式落腳台北中山，10月24日開幕就要開烤。以炭火七輪烤出油脂香氣與焦香外皮，大黑屋的羊肉以「入口無羶味、香氣滿分」著稱，從選肉、烤法到醬汁都完全照搬日本本店精神。這股來自北國的炭火香氣，勢必掀起中山商圈掀起一波烤羊肉風潮。
北海道烤羊肉「旭川成吉思汗大黑屋」插旗雙連站！一人吃也不尷尬
店面鄰近雙連站，由日本設計師打造兩層樓空間，簡約又帶有濃濃日式氛圍。這裡不設低消、不限人數，吧台座位讓一人吃烤肉也自在。全店只賣羊肉，最便宜一盤260元起，想一次吃遍人氣招牌的話，建議直接點「大黑拼盤」，羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉與羊菲力一次滿足。未來還會推出羊舌、橫隔膜等稀有部位，讓肉控有更多驚喜選擇。
正宗北海道烤羊肉！生羊肉＋炭火七輪的完美組合
成吉思汗烤肉是北海道必吃代表，大黑屋嚴選澳洲空運生羊肉，以低溫冷藏維持鮮嫩口感，再用炭火七輪烤出外酥內嫩的層次，搭配自家研發香料與醬汁，鹹香交融、香氣濃郁。獨特的圓頂鑄鐵鍋設計，讓羊油自然流入蔬菜中，形成香氣厚實的滋味。這種北海道原味烤法，如今在台北也能原汁原味重現。
台灣限定冷麵＋現碾白飯！鐵板炒飯壓軸登場
台灣店限定推出清爽「冷麵」，最適合配烤肉解膩；現場還特別設置精米機，採用北海道糙米每日新鮮碾製白飯，飯香更濃郁。餐後必點「鐵板炒飯」，將北海道米鋪在成吉思汗鍋邊吸收羊肉油香，再加蛋液、蒜片、芝麻與特製醬汁拌炒，炒出金黃鍋巴與濃厚香氣，一盤只要150元，香氣逼人到讓人忍不住再點一份。
旭川成吉思汗大黑屋 台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段74號
開幕日期：2025年10月24日（五）
旭川成吉思汗大黑屋 台北中山店訂位
旭川成吉思汗大黑屋 台北中山店 菜單
旭川成吉思汗大黑屋中山店亮點特色整理
1、正宗北海道風味登台
來自北海道旭川的排隊名店首次跨出日本，海外首店選在台北中山商圈，完整重現旭川總店的炭火香與獨門醬汁。
2、炭火七輪烤肉技法
全程使用炭火七輪現烤，鎖住羊肉油脂與香氣，採用澳洲空運生羊肉，口感柔嫩不帶羶味，香氣濃郁。
3、烤羊肉專賣店無低消
全店肉品皆為羊肉，無低消、不限人數。最低一盤260元起，必點「大黑拼盤」一次可吃到四種部位：羊肩里肌、羊里肌、羊腿肉、羊菲力。
4、日本設計師設計質感空間
店內由日本設計師打造兩層樓空間，簡約木質調搭配暖光氛圍。設有吧台區、包廂與多人座位，一人獨享或聚餐都合適。
5、台灣限定精米機、冷麵
現場設有精米機，每日碾製北海道糙米白飯。另有清爽冷麵能中和炭香肉味，層次豐富。
6、必吃加點「鐵板炒飯」
將米飯鋪在成吉思汗鍋邊吸滿羊油香，再拌入蛋液、蒜片與芝麻炒出香氣鍋巴。
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