信義A8出現I人天堂！豊漁集團「牛喜 壽喜燒水炊鍋」插旗信義新天地，主打一人壽喜燒新風潮，開幕祭再推肉量升級優惠。
中山站爆夯一人壽喜燒「牛喜 壽喜燒水炊鍋」開到信義區了！首創蛋液泡泡的個人壽喜燒「牛喜」於今日正式進駐新光三越信義新天地A8，主打一人就能輕鬆開鍋的壽喜燒新體驗。以全台首創「蛋液泡泡」吃法掀起話題，加上親民價格吃得到A5黑毛和牛，從中山南西到台中中港都引爆排隊熱潮。慶祝信義區新店開幕，即日起推出限時優惠，凡點黑毛和牛套餐，加價100元即可升級「大盛方案」，肉量多30％超有感。
一人壽喜燒「牛喜」插旗新光A8！蛋液泡泡創新吃法
主打一人壽喜燒的「牛喜」店內僅15席板前座位，讓上班族與獨食控都能自在享受。開鍋先以和牛牛油翻炒洋蔥，加入白糖與特製壽喜燒醬汁，再涮上油花分布均勻的A5和牛超享受。靈魂亮點是自創的「蛋液泡泡」，將生蛋黃打出空氣感的慕斯質地，綿密細緻、包覆油脂更解膩。更佛心的是，蛋液泡泡可無限加點；另有「松露蛋液泡泡」，瞬間升級成高端享受，只要598元就能大啖A5和牛套餐，也讓信義A8美食街掀起壽喜燒新革命。
博多水炊鍋溫潤登場 手工雞肉丸暖心又療癒
除了壽喜燒，「牛喜」也推出九州博多經典水炊鍋，湯底以雞骨與花東生米細火慢熬，湯色乳白、入口清爽。傳統吃法講究先喝湯再加料，最後以粥收尾，濃郁中帶有層次。招牌手工雞肉丸以雞胸肉、絞肉與紫蘇葉揉製，口感扎實清香，搭配酸橘醬油與柚子胡椒更添風味。自助吧部分則是提供飲料、白飯吃到飽，讓附近上班族大吃一頓舒壓。
豊漁集團加速展店 年底前全台再開8家
「牛喜」以驚人坪效成為豊漁集團冠軍品牌，單店平均坪效高達15萬元。看準百貨餐飲熱潮，集團持續展開全台擴店計畫，預計年底前將進駐信義A4、天母、南港、板橋、新莊、桃園等八大商場。旗下「長浜漁屋」、「季樂和牛鐵板燒」也同步布局，打造從高端到日常的多層次餐飲體驗。秉持「板前專精、職人初心」理念，豊漁集團以日本直輸食材與創新料理設計，持續刷新台灣百貨餐飲新格局。
牛喜 壽喜燒水炊鍋 信義A8店
地址：台北市信義區松高路12號B2，新光三越信義新天地A8
營業時間11:30～21:30
訂位方式：現場候位制
牛喜壽喜燒水炊鍋 信義A8店開幕優惠
優惠內容：點黑毛和牛套餐，加價100元即可升級「大盛方案」，肉量升級30％
牛喜壽喜燒水炊鍋 餐點價格
A5黑毛和牛套餐598元
梅花豬套餐 368元
桂丁雞套餐 368元
以上價格再加10％服務費
牛喜 壽喜燒水炊鍋 信義A8店 特色亮點整理
一人壽喜燒首選：主打一人開鍋也能盡興的個人壽喜燒，板前座位設計讓I人也能自在用餐。
全台首創「蛋液泡泡」吃法：以氮氣打發製成慕斯質地，綿密滑順、包覆油脂超解膩，是壽喜燒靈魂靈感。
蛋液泡泡可無限加點：想續幾次都行，還有「松露風味」版本，香氣濃郁、搭配和牛更奢華。
A5黑毛和牛平價享受：套餐598元起，嚴選豐漁集團自主進口日本和牛，頂級肉質親民價。
肉量升級大盛方案：凡點黑毛和牛套餐，加價100元即可升級「大盛」，肉量多30％超有感。
雙鍋物選擇：除壽喜燒外，另有博多風水炊鍋，湯頭濃郁、口感清爽，冬日暖胃首選。
飲料、白飯自助吧吃到飽：白飯香Q可續、飲料自助吧自由取用，讓人吃壽喜燒也能超飽足。
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