秋意漸濃之際，台北文華東方酒店「文華Café」推出秋季限定午間主餐，以法式手法演繹時令根蔬與頂級海陸食材，打造優雅又細膩的季節饗宴。
台北頂級飯店自助吃到飽的代名詞「台北文華東方酒店文華Café」，以其精緻多元的餐飲體驗，長年穩居美食愛好者心中的夢幻清單。今年初秋，文華Café再次創造餐飲新話題，由主廚盧奕翔領軍的廚藝團隊，以「秋藏旬蔬」的季節豐饒為靈感，推出全新午間半自助餐菜單，將溫潤的根莖食材與頂級海陸珍饈完美結合，為台北的饕客們帶來一場兼具視覺與味覺的優雅盛宴。
平日與週末的雙重味覺禮讚
為了滿足不同顧客的需求，文華Café精心規劃了兩種午間用餐方案。週一至週四的「平日午間饗．吃．吧」，每位價格為1580元起加10%服務費，賓客可從四款精緻主餐中擇一，並無限享用活力健康沙拉吧與多款歐式開胃冷肉盤。而週五至週日的「週末午間鮮．吃．吧」，每位價格為2680元起加10%服務費，除了三款更奢華的主餐選項，更升級提供無限取用的季節海鮮吧，讓週末的午餐時光充滿豐盛的海洋氣息。
平日午間饗宴，海陸主餐的極致演繹
平日的主餐選項絲毫不馬虎，展現了主廚深厚的法式烹調底蘊。「嫩煎法式雞胸佐松露醬」運用低溫烹調技法，將雞胸肉的鮮嫩多汁完美封存，搭配細緻的雞肉慕斯與季節時蔬，口感層次豐富。「香煎澳洲莫瑞鱈佐赤味噌醬」則巧妙融入日式元素，以魚骨高湯與赤味噌熬煮的醬汁，將莫瑞鱈的鮮甜提升至全新境界。
對於肉食愛好者，「炙烤西班牙伊比利豬丁骨佐無花果醬」絕對是不容錯過的選擇，厚達10盎司的丁骨排，同時享受緊實與柔嫩兩種口感，佐上特製無花果醬，果香與肉汁在口中交織。而「爐烤日本A3和牛紐約客及避風塘波士頓龍蝦」更是海陸雙享的極致奢華，讓饕客一次品嚐到和牛的細膩油花與龍蝦的香辣Q彈。
週末限定奢華，頂級食材的華麗變身
週末的菜單則更上一層樓，專為尋求頂級美食體驗的顧客設計。「北海道干貝柚香奶油米型麵」將碩大肥美的北海道干貝香煎，搭配融入柚子清香的奶油醬汁與義式米型麵，風味清新而優雅。「香煎日本真鯛佐法式茴香醬汁」嚴選肉質細嫩的日本真鯛，僅香煎魚皮那面以創造酥脆口感，柔和的茴香醬汁更突顯其鮮美。壓軸的「爐烤澳洲和牛羅西尼牛排」，則是向經典法式名菜致敬，在軟嫩的澳洲和牛菲力之上，疊上豐腴的香煎鴨肝，最後淋上濃郁的波特酒醬汁，為週末饗宴奏響最華麗的樂章。
無限享用，從產地到餐桌的鮮美承諾
文華Café的半自助餐檯，是這場美食體驗的另一大亮點。平日的活力健康沙拉吧，特別選用室內水耕的潔淨蔬菜，搭配現切的西班牙伊比利豬火腿等高級冷肉，滿足現代人對健康與美味的雙重追求。週末的季節海鮮吧更是豪華，無限供應的帝王蟹、松葉蟹與龍蝦等時令海鮮，搭配多達五種以上的特調醬汁，讓每一口都是來自海洋的鮮甜餽贈。此外，餐檯上還有「雅閣」叉燒皇、京式慢烤櫻桃鴨等文華東方酒店的招牌熱菜，選擇多元豐富。
味蕾的完美句點，精品級手工甜點巡禮
一場完美的盛宴，絕對少不了精緻甜點的收尾。由行政西點主廚趙崇曦精心打造的精品級手工甜點吧，早已是台北甜點界的指標。無論是口感層次豐富的「翻轉焦糖鳳梨杏仁蛋糕」，或是充滿驚喜的「芝麻柚香芒果塔」，甚至是週末限定，擁有華麗外型的「阿拉斯加蛋糕」，每一款都像藝術品般吸睛，為這趟午間美食之旅畫下最甜蜜完美的句點。
文華Café 秋季午間主餐「饗．吃．吧」與「鮮．吃．吧」
活動時間：即日起至秋冬期間
活動內容：
・平日午間饗．吃．吧 每位1,580元+10%起（含主餐＋沙拉吧）
・週末午間鮮．吃．吧 每位2,680元+10%起（含主餐＋海鮮吧）
・主餐包含A3和牛、伊比利豬、莫瑞鱈、日本真鯛等多款精選
・甜點吧每日供應精品級手工甜點
訂位資訊：台北市松山區敦化北路158號5樓 文華Café
線上訂位：https://reurl.cc/nmonqv
除了文華Café的秋季饗宴，近期多家餐飲業者也紛紛推出期間限定料理，為饕客帶來更多秋日味覺驚喜
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