高雄中餐廳「一點散漫」以招牌慢燉控肉飯吸引饕客，現場還有DJ表演助陣，打造獨特的控肉飯用餐氛圍，也在高雄美食圈掀起討論。
近期最夯高雄美食！鄰近義享天地的新餐廳、主打經典台味控肉飯的「一點散漫高雄概念店」，雖仍在試營運階段，已迅速累積高人氣，被在地饕客譽為「最潮控肉飯」；招牌控肉滷製得油亮透亮、入口即化，滋味濃郁。套餐價位390元，包含三樣精緻小菜、使用花蓮芋香米的主食，以及湯品，且全都能無限續加份量與誠意兼具。
「一點散漫」控肉飯現場DJ表演，顛覆傳統中餐廳
「一點散漫」不僅餐點展現用心，營造氛圍也不馬虎，顛覆大眾熟悉的傳統中餐廳模式。老闆有感於中式餐飲多以經典穩重為主，決定打破既有框架，將音樂與美食結合，為控肉飯注入嶄新靈魂。自試營運起，「一點散漫高雄概念店」便於每週三、五、六、日晚上18:30至20:00安排現場DJ演出。用餐時段隨著節奏輕快的音樂律動，讓饕客在歡快的氛圍之中享用控肉飯。
「一點散漫」主打慢燉控肉，10種套餐均一價390元
「一點散漫高雄概念店」，不只以潮流氛圍吸睛，更以慢火細燉的經典控肉飯擄獲饕客味蕾。招牌「老頑童慢燉控肉套餐」幾乎每桌必點，一上桌即香氣撲鼻，肥瘦均勻的五花肉經過長時間慢火燉煮，肉質軟嫩細緻、入口即化，油脂豐厚卻不膩口，展現出精湛滷功。
每份套餐皆附半熟蛋飯（亦可選擇全熟），特別推薦將滷汁與控肉一同拌入米飯，與蛋黃融合後香氣更加濃郁，令人一口接一口停不下來，完美詮釋台灣家常料理的靈魂滋味；令人驚喜的不只主菜，連米飯也讓人印象深刻。看似簡單的白飯，實則選用來自花蓮的芋香米，米粒飽滿、口感Q彈，粒粒分明、香氣自然，也是整道套餐不可忽視的亮點之一。
清爽系中式套餐推薦！「一點散漫」香茅青檸蒜苗豬
除了經典控肉飯外，「一點散漫」在中式套餐的創新上也展現巧思。「香茅青檸蒜苗豬套餐」便是一道深受喜愛的清爽系選擇，特別適合偏好少油、少脂口感的饕客；主菜選用豬肉片，透過香茅與新鮮青檸入味，入口先是檸檬的淡雅微酸，接著帶出香茅的清香氣息，尾韻則由蒜苗的自然辛香收尾，提升整體肉質的鮮甜與層次感。風味清新不膩，不僅適合不吃肥肉的族群，也為傳統中式餐飲注入一股爽口新意。
「一點散漫」傳統與創新交融，高雄中式餐館新亮點
「一點散漫」以傳統中式料理為基礎，透過食材講究與風味創新，展現出別具一格的餐飲風貌。從經典的慢燉控肉，到清爽有層次的香茅青檸蒜苗豬，再加上結合現場音樂的用餐氛圍，成功為帶來一種嶄新的高雄中式料理餐廳體驗，為饕客帶來與眾不同的控肉飯感官體驗。
「一點散漫高雄概念店」資訊
營業時間：18:00～02:00
地址：高雄市左營區自由二路217號
電話：07-5509797
高雄美食情報
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