只有七天的夢幻連聯名，使用鹽職人操刀的鹽特製出來的飯糰和刨冰不是隨時吃得到，絕對要把握機會品嚐看看。
ㄡ鹽」嗎？8月20日到26日，日本橋三越本店將舉辦超稀有的快閃活動，邀請到在關西萬博奪下「日本寶物祭典傳奇大獎」的鹽職人田野屋鹽二郎親自操刀，帶來用完全天日鹽製作的極品鹽飯糰和特製刨冰，這種等級的體驗在台灣根本吃不到！
不用火只用陽光和海風製鹽
田野屋鹽二郎的製鹽工藝完全顛覆你對鹽的想像。他堅持不使用任何人工加熱，完全依靠太陽和潮風的自然力量，耗時製作出被稱為「幻之鹽」的完全天日鹽。這種鹽在國內市場幾乎買不到，連米其林星級餐廳都要預約才能拿到貨，稀有程度可想而知。
在本次活動中，將豪邁地使用完全天日鹽，推出以「鹽飯糰」為主角的精緻定食。此外，更邀請到曾為日本知名老店「廚 菓子 くろぎ」擔任製作人的新銳美食製作人清藤亮佑先生親自監修，打造以鹽為靈魂的獨一無二特製刨冰。只有在此處才能品嚐到的夏日限定美味，錯過就吃不到了！
極上鹽飯糰（プレミアム塩むすび）
將白米飯輕柔握製，搭配田野屋鹽二郎製作的2種完全天日鹽一同提供。每一口都可以更換不同的鹽來品嚐，享受品味差異的奢華體驗。正因為簡單，更能突顯出鹽的深奧層次，是一道能感受鹽之精髓的料理。2個￥700（含稅）
刨冰「鹽二郎鹽牛奶」(かき氷「塩二郎の塩ミルク」)
以自製牛奶為基底，搭配田野屋鹽二郎的抹茶鹽或完全天日鹽享用的刨冰，簡單卻蘊含深度。最後撒上田野屋鹽二郎的抹茶鹽或完全天日鹽作為點綴。內層還藏有高知代表性的和菓子和西瓜，每一口都帶來驚喜。￥1,100（含稅）
刨冰「鹽二郎鹽牛奶 土佐文旦」(かき氷「塩二郎の塩ミルク 土佐文旦」)
高知代表柑橘土佐文旦的蜜糖與自製牛奶的組合。左右兩側呈現不同風味，交替品嚐更能突顯各自的特色。內層同樣藏有配料，越吃越有新發現。這是一杯能完美展現鹽與文旦魅力的奢華刨冰。￥1,550（含稅）
極上鹽飯糰膳〜土佐醃漬鰹魚〜（極上の塩むすび膳〜土佐の漬けカツオ〜）
將高知名產鰹魚稻草炙燒生魚片，以特製醃漬醬汁調味完成的奢華料理。稻草炙燒特有的香氣、鰹魚濕潤的口感，加上溫和醃漬醬汁的風味層層交融，讓您充分品味高知的在地特色。￥1,990（含稅）
極上鹽飯糰膳〜鰹魚稻草炙燒生魚排〜（極上の塩むすび膳〜カツオの藁焼きレアカツ〜）
將帶有稻草香氣的鰹魚裹上酥脆麵衣，製成生魚排的料理。外層香酥輕盈，內層保持生魚片的濕潤口感。搭配風味豐富的海苔醬汁，為您呈現全新的鰹魚品嚐方式。￥2,390（含稅）
極上鹽飯糰膳〜鯛魚胡麻醬〜（極上の塩むすび膳〜鯛の胡麻よごし〜）
使用高知直送的新鮮鯛魚，搭配香濃特製胡麻醬品嚐的優雅料理。濃郁香醇的胡麻醬與鯛魚的甘甜完美調和，呈現層次豐富的美味。無論直接享用或做成茶泡飯都很棒，不同吃法展現不同風情，讓您從頭到尾都能盡興品味。￥1,890（含稅）
鹽與飯 鹽二郎(塩とメシ 塩二郎)
活動期間：2025年8月20日〜26日
活動時間：10：00～19：30（LO：19：00 ※最終日18：30）
地點：日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション イートインブース
