新竹竹東小鎮巡禮！品嚐最在地的客家美味，再走逛藝術園區、古蹟咖啡廳，順訪近郊農村，慢步調玩一天。
新竹竹東小鎮之旅！先到竹東市場覓食，吃最在地的客家美食，再到蕭如松藝術園區感受新竹文化氣息，而老醫院改造的咖啡廳更是好拍的建築。若是開車前往，也可以順道走訪竹東近郊的軟橋社區，體驗純樸農村氛圍。
竹東中央市場 客家好味道這邊請
第一站前往竹東中央市場。傳統市場是最能窺探在地生活的地方，這裡客家味濃厚，400多攤齊聚。除了生鮮之外，其他還有湯包、牛汶水等，琳瑯滿目逛不完。開業一甲子的「李記米苔目」可甜可鹹，道地客家口味值得坐下一嚐。若還不滿足，市場旁的「彭記麵館」同樣飄香60年，手工粄條Q彈好吃，淋上大骨湯和油蔥，是客家米食的另一種味道。
蕭如松藝術園區 鬧中取靜悠閒氛圍
午後可以到隱身竹東小鎮的「蕭如松藝術園區」。園區早年為藝術家蕭如松先生的故居，歷史建築保存下來，留下許多文化痕跡。後來整理規劃成藝文空間，開放給一般民眾入內。園區內展示藝術作品、保留蕭如松先生的生活痕跡，也展現當時的新竹記憶，不時也有展覽可以欣賞。園區內還有「四方青松茶屋」，文青氛圍加上精緻餐點，是許多人喜愛的拍照之處。
長春1930 Café 古蹟咖啡館有在地故事
若是還想更添藝術氣息，不妨拜訪「長春1930 Café」。建築如其名，建於1930年，原為長春醫院，如今改建為古蹟咖啡館。華麗繁複的三層樓建築，曾經是小鎮引人注目的焦點，和洋混合風格帶有濃厚特色，也承載著竹東老一輩的記憶。如今改建成咖啡廳與展覽空間，成為遊客與在地人都喜愛的溫馨所在。
加碼推薦｜靜謐農村 軟橋社區
行有餘力可驅車前往「軟橋社區」。這裡保留純樸農莊氛圍，仍可見早年小型水力發電設施，洗衫坑見證早年居民邊洗衣邊話家常的場景。村裡還可以看見古早泥磚豬寮及用具，農村色彩十足。千人奇幻彩繪屋更是一大看點，據說受到台中彩虹眷村的啟發，作畫者耗時10年記錄人生百態，仔細看別有趣味。
李記米苔目
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路312號
營業時間：06:30-12:30
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彭記麵食館
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路369號
營業時間：07:00-13:00（週一、二公休）
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蕭如松藝術園區
地址：新竹縣竹東鎮三民街60號
營業時間：10:00-18:00（週二休園）
門票：100元可抵園區消費（註：即日起至2025年12月31日，全區免收門票）
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長春1930 Café
地址：新竹縣竹東鎮長春路二段105號
營業時間：10:00-18:00
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軟橋社區
地點：新竹縣竹東鎮東峰路軟橋社區
開放時間：24小時（留意不打擾居民）
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