花蓮人氣魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」8/16進駐台北中山區，首推與「杜甲A-Ma」聯名的限定小川椒濃胡麻沾麵，還有多款魚鮮炸物與經典魚白湯。
中山拉麵再加一！台北中山區是拉麵店的一級戰場，這次又有新選手「定置漁場三代目」挑戰拉麵控的新歡，8/16起試營運。花蓮「定置漁場三代目」主打台灣味的膠原魚白湯，搭配炸魚打造濃濃的海味主題。這次「定置漁場三代目」更在台北推出限定聯名「小川椒濃胡麻沾麵」，拉麵控必朝聖。
定置漁場三代目插旗台北中山
來自花蓮的「定置漁場三代目」，靈魂湯頭來自七星潭外海的新鮮魚骨，以大火熬煮6小時以上，呈現乳白濃郁卻不油膩的風味。「定置漁場三代目」一路從花蓮開到羅東、基隆與花蓮將軍府，這次也插旗台北中山，在晶華酒店旁的30坪雙層空間提供約30席座位。菜單包含原味魚白湯、柚子胡椒麵、厚切叉燒沾麵，以及東海岸必點的酥炸鬼頭刀魚塊、炸透抽、炸白銀魚，拉麵配炸物份量超滿足。
定置漁場三代目中山店限定胡麻辣味新品
定置漁場三代目這次特別與「杜甲A-Ma」聯名推出「小川椒濃胡麻沾麵」，是台北店限定口味，以自製濃胡麻醬結合杜甲小川辣椒油，讓人吃得到鮮、香、麻、辣四重風味，搭配Q彈波浪麵、炙燒鬼頭刀魚片與糖心蛋，層次豐富並附上一碗魚白湯，讓拉麵控衝中山吃起來。
定置漁場三代目台北中山店 營業資訊
地址：台北市中山區中山北路二段39巷22號
開幕時間：8/16起試營運
營業時間：12:00-14:00 / 17:00-21:00
皆採現場入座，魚湯售完為止。
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