2025米其林必比登推介名單公布！今年新增新竹縣為美食評選目的地，8間入選店家等你去品嚐。
2025米其林必比登推介新竹縣，8間名單完整公開！「必比登推介」名單公布是每年美食界大事之一，今年更新增新北市、新竹縣與新竹市三個美食評選目的地，吸引許多吃貨饕客關注。新竹縣美食哪些店家上榜？有你期待的愛店嗎？從客家料理到傳統菜包，一起來看新入榜餐廳。
2025米其林必比登推介，新竹縣為今年新增的美食評選目的地，共有8家新入選，有3家提供客家傳統料理，展現在地多元餐飲風貌。此外，主打素食料理的「善菓堂」，日式原木裝潢明亮空間讓人放鬆，菜單融合台式、川菜和江浙菜技法，吃素也能品嚐創意美味。
坐落北埔一棟清水模建築別墅的「春嬌粄條」，除了傳承20多年經典粄條，第三代更推出多樣客家料理，私房菜爌肉配飯一絕；位在百年老宅與附近小農合作依時節出菜的「鴻金食堂」，招牌客家小菜最為推薦；而以30多種中藥材用心熬煮8小時雞湯的「首烏廚EAT」，提供少鹽少油的家常料理，酸菜炒飯鹹香滋味值得一嚐。本次新入選有3家客家菜，看得出評選對於保留歷史和家常味道、融入在地文化的重視。
2025新竹縣必比登美食推介名單
ㄤ咕麵 / 店家介紹 (2025新入選必比登推介)
春嬌粄條 / 店家介紹 (2025新入選必比登推介)
鴻金食堂 (2025新入選必比登推介)
晌午粄食 (2025新入選必比登推介)
善菓堂 / 店家介紹 (2025新入選必比登推介)
首烏廚EAT (2025新入選必比登推介)
唐草園 (2025新入選必比登推介)
鄒記菜包 (中正路) / 店家介紹 (2025新入選必比登推介)
圖片來源：
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2025台灣米其林必比登名單！新北市新竹縣新竹市強勢問鼎必比登美食，台灣必比登入選總整理。
2025台灣米其林必比登名單公布了！吃貨都說「必比登名單」是平價版的米其林，不用跑高檔餐廳，只要在夜市、市場、或是你家巷口都有可能吃到平價又親切的必比登推介美食。2025年台灣米其林「台北、新北、新竹縣、新竹市、台中、台南、高雄」總共7大區域，北中南各有哪些店家入選必比登美食推介，完整清單窩客島帶你一次看。
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