台北燒肉推薦！牛B焼肉大升級2人同行送肉，情人節約會訂這家。|美食|WalkerLand窩客島

台北燒肉推薦！牛B焼肉大升級2人同行送肉，情人節約會訂這家。

台北東區高級燒肉重磅回歸！牛B焼肉升級開幕，雙人套餐送菲力連三週不間斷。

曾以預約制私廚在台北東區打響名號的「牛B焼肉ギュービー焼肉」，宣布在2025年8月品牌全面升級，並加入新東陽集團餐飲體系，從空間、餐點到服務全面再進化。延續職人現切炭火直烤理念，推出更豐富多層次的高級和牛體驗。店內設有高雅板前席與獨立包廂，打造專屬沉浸式感官燒肉儀式。為慶祝盛大開幕，即日起至9月6日推出七夕限定活動，雙人同行皆點套餐即贈「日本銘柄牛菲力」一份，為情人節加溫也為味蕾加分。

厚切牛舌到堅果三明治！燒肉主菜細節堆疊驚喜口感

牛B焼肉延續原塊現切、炭火直烤的職人堅持，從肉品選擇到料理手法皆毫不妥協。經典「澳洲全血厚切牛舌」以焦脆外層搭配彈嫩內裡，昆布鹽簡單調味即能襯出肉香本味。創新「堅果和牛三明治」則將羽下和牛包裹京都白味噌奶油醬，搭配布里歐麵包與夏威夷果仁，再以綠檸檬皮提味，鹹香層次豐富。另一道「雞肝和牛三明治」以濃郁雞肝醬、魚子醬與金箔鋪陳奢華口感，讓每一口都極致細緻，是視覺與味覺的雙重饗宴。

海膽手捲到花生布丁！從開胃到結尾都充滿誠意

除了和牛主菜驚艷，配菜與湯品也細節滿載。「肋眼心醋凍」運用柚子胡椒醋凍平衡油脂感，「國宴雞蔥鹽松阪」則以桂丁雞與蔥鹽打造鹹香清爽交織的極致風味。海味部分如「鹽烤紋甲烏賊」與「北海道海膽手捲」，分別以炭火香氣與濃郁海膽打造舌尖記憶點。收尾甜點不容小覷，「花生焦糖布丁」以香滑布丁、手炒焦糖與花生碎堆疊香氣，是畫下完美句點的濃郁驚喜。

日式極簡空間×板前職人！打造燒肉儀式感

牛B焼肉在空間設計上融合日式極簡與現代美學，保留原有板前席互動優勢與獨立包廂的私密氛圍，從炙燒聲響、視覺呈盤到燈光溫度的細膩設定，創造一場五感皆滿足的燒肉儀式。此次品牌重啟後，透過新東陽集團資源導入，不只強化供應鏈與研發實力，更以誠懇待客之心，將和牛料理打造成一場極致體驗，不論約會、慶生還是犒賞自己，都能享受一場慢火細熬的美食沉浸旅程。