北海岸海鮮餐廳推薦！隱身基隆正濱漁港對面「佃煮秋刀魚」，靠一尾慢煮入味、骨頭都能吞的秋刀魚爆紅，平價卻講究的家常味，北海岸旅行可別錯過。
超夯市場攤車有店面了！在基隆正濱漁港，藏身一間人氣小店「佃煮秋刀魚」，可說是在地人口耳相傳的美食。沒有華麗裝潢，卻靠一道費工慢煮的佃煮秋刀魚，讓老饕驚呼骨頭都能入口即化。而現在也從之前的餐車，變成有店面有冷氣更舒適的餐廳，北海道旅途可不能錯過這家。
▲在基隆正濱漁港，藏身一間人氣小店「佃煮秋刀魚」，可說是在地人口耳相傳的美食 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲北海岸海鮮餐廳「佃煮秋刀魚」推薦菜單：佃煮香魚 $260 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
「佃煮秋刀魚」位於基隆中正區，位在正濱漁港彩色街屋正對面。現場座位不多，不過環境相當整潔，出餐衛生乾淨，店內沒有一絲魚腥味。店家強調只使用基隆漁港新鮮海魚，不靠調味粉與加工品，讓不少顧客一吃成主顧。最受歡迎的主角，非「佃煮秋刀魚」莫屬。這道看似平凡的日式家常菜，卻在基隆找到令人難以忘懷的版本。
▲「佃煮秋刀魚」位於基隆中正區，位在正濱漁港彩色街屋正對面 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
以蔬果與洋蔥慢火細燉八小時，使魚骨酥軟可食、魚肉鹹甜入味，每一口都是醬汁與魚油交織的美味，甚至連魚刺都能直接吞下，難怪有食客封它為化骨級白飯殺手。如果大家想體驗更飽足的佃煮滋味，那就推薦「佃煮香魚」每隻的魚卵都滿到不行，吃起來扎實飽滿，超級過癮。
▲北海岸海鮮餐廳「佃煮秋刀魚」推薦菜單：佃煮秋刀魚 $90 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲北海岸海鮮餐廳「佃煮秋刀魚」推薦菜單：佃煮香魚 $260 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
此外，還有不少人氣品項值得一試，包括「涼黑芝麻豆腐」與「蔬果乾麵」等，煮得剛好的麵條搭配佃煮秋刀魚的湯汁，鹹香夠味。整體菜單價錢相當平易近人，同時可以感受到對料理的堅持與對食材的尊重，下次走訪基隆正濱漁港，不妨拐個彎，讓這道入口即化的秋刀魚。
▲北海岸海鮮餐廳「佃煮秋刀魚」推薦菜單：炒蘋果絲瓜蛤 $180 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲北海岸海鮮餐廳「佃煮秋刀魚」推薦菜單：涼黑芝麻豆腐 $60 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
北海岸海鮮餐廳推薦 佃煮秋刀魚
地址：基隆市中正區正濱路54號1樓
營業時間：11:00–19:00；週一二公休
北海岸海鮮餐廳推薦 佃煮秋刀魚 推薦菜單
推薦菜單：涼黑芝麻豆腐 $60、炒蘋果絲瓜蛤 $180、蔬果乾麵（拌秋刀魚汁）$40、佃煮秋刀魚 $90、佃煮香魚 $260
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