北海道老屋翻新變成奢華旅宿，百年建築經過建築師巧手改造，變成人人都有機會進去住一晚的酒店，當然還有頂級美食可以享用。
北海道函館的輕奢住宿再加一，想要在日本度假的小資族快筆記，位於函館港幸坂上的百年俄國領事館，經過改建後將化身為全僅六間套房的小型奢華酒店「HOTEL 白林 HAKODATE」，預定2025年7月12日開幕。
擁有百年歷史的建築
這座前俄國領事館擁有100年以上的歷史，坐落在可眺望函館港的絕佳位置。建築師為經手「望樓NOGUCHI登別」、「江差旅庭 群來」、「坐忘林」等知名旅館的中山眞琴。除此之外，由於建築物本身就充滿文化氣息，經營團隊更邀請日本的知名作家谷村志穗擔任製作人，增添文藝底蘊。
領事館棟
酒店採用獨特的雙棟設計，讓客人能在兩棟建築間穿梭，體驗不同的氛圍。領事館棟1樓的公共設施包含2家餐廳、一家酒吧和一家精品店。餐廳分別為法式料理為主的Main Dining 白夜，以及以壽司為主的すし処 船見。2樓則是2間豪華套房，每間都配備私人三溫暖浴室及冷水浴池。領事館棟保留了往昔的風貌。在法式料理「Main Dining 白夜」，你可以品嚐蝦夷鮑魚蒸煮、海鮮濃湯、蝦夷鹿派包燒等精緻美食。
健康養生棟
健康養生棟被樹齡超過200年的榆樹環繞，打造悠閒的度假氛圍。2樓的健身房配備頂級Technogym器材，讓你在放鬆之餘也能維持體態。健康養生棟的一樓和2樓都有2間豪華套房，配備私人三溫暖浴室、冷水浴池及半戶外露天溫泉。
三溫暖浴室、冷水浴池、半戶外露天溫泉
值得注意的是，所有套房都配備私人桑拿浴室和冷水浴池，健康養生棟的客房才額外配備半戶外露天溫泉。是不是很心動？不過價格可不便宜，一泊二食（含晚餐及早餐）價格為每房319,000日圓起（未含服務費）。雖然所費不貲，但是很適合生日、紀念日等特殊場合，用來犒賞自己和旅伴。想要體驗在百年領事館中過夜嗎？記得提早預約，因為全館僅有6間套房，絕對一房難求！
HOTEL 白林 HAKODATE
地址：北海道函館市船見町17-3
交通方式：5號路面電車大町站徒步14分鐘
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