深受新興區重口味居民熱愛的「秀麵館」，主打貴州風味麵食，酸辣粉、紅燒牛肉麵、重慶小麵等都出自貴州老闆娘之手，是無辣不歡的饕客必吃高雄美食。
超人氣高雄新興區美食推薦！藏身巷弄的「秀麵館」，以貴州風味麵食擄獲眾多饕客。「秀麵館」由一對夫婦經營，老闆娘為貴州人，店內的料理皆由親手調製，招牌料理包含花溪牛肉酸辣粉、半筋半肉紅燒牛肉麵、重慶小麵等，香辣過癮，每到用餐時段都座無虛席，是在地人大推薦的隱藏版美食。
▲秀麵館主打貴州風味麵食，深受在地人歡迎/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲秀麵館藏身高雄新興區巷弄/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
「秀麵館」老闆為高雄人，長年在中國打拼，疫情協同妻子返鄉定居，由於台灣麵食口味已吃不慣，夫妻兩人索性自己開一家麵館，將太太的貴州家鄉味分享給台灣饕。店內所有麵食與小菜皆由老闆娘親力親為，部分食材原料和香料亦源自貴州，麻辣程度特別依台灣人口味稍作調整。開業四年來，早已累績一群忠實饕客。
▲重慶小麵亦是秀麵館招牌料理/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲秀麵館的重慶小麵麻香四溢、辣勁十足/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
對於初訪「秀麵館」的饕客，老闆特別推薦半筋半肉牛肉麵，以貴州風味紅燒湯頭為基底，香辣又溫潤，辣度可依個人口味客製化，牛肉與牛筋燉煮入味、口感軟嫩，且可以免費加湯、加麵；重慶小麵麻香四溢、辣勁十足，讓人一口接一口停不下來，推薦加上一份紅燒肥腸，吃起來更加過癮。
▲秀麵館老闆推薦初訪饕客吃半筋半肉牛肉麵/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
▲秀麵館三合一小菜為涼拌牛肉、牛肚、牛筋/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝
秀麵館 店家資訊
地址：高雄市新興區復橫一路138-1號
電話：0967 286 276
吃完重慶小麵來去高雄咖啡廳
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