關西大阪中之島GATE南碼頭的美食街「漁人碼頭中之島GATE」開幕啦!大家可能知道海鮮餐廳UGEN,而主打握壽司的「壽司左舷」(Sushi Sagen)也是很知名的餐廳之一,如果你愛吃壽司、生魚片,這家店絕對要加入你的美食清單。
附魚骨湯的海鮮左舷丼
「壽司左舷」憑藉其毗鄰大阪中央批發市場的絕佳地理位置,每天直接從市場採購最新鮮的海鮮,並於當日製成精緻壽司及豐盛海鮮。餐廳內還設有水族箱,顧客可欣賞師傅現場處理活魚的精湛表演。不可錯過的招牌料理就是附魚骨湯的海鮮左舷丼,將豐富海鮮豪邁地盛裝在方形木盒中,呈現出令人驚豔的視覺效果,同時完美展現了新鮮魚類的鮮甜風味。使用的食材包含但不限於鰤魚、鯛魚、鮪魚、鮭魚和鮭魚卵!是不是很豪華?
▲大阪新開店壽司左舷提供大片生魚片和滿出來的鮭魚卵,讓愛吃海鮮的朋友食指大動。
大片壽司
使用市場直送的新鮮本鮪製作的「大片壽司本鮪垂涎」,其大片魚肉幾乎遮蓋了底下的壽司飯。從油脂豐富的經典食材到時令特產,每一貫都由壽司師傅精心挑選,為顧客獻上極致的口感。
▲大片魚肉幾乎遮蓋了底下的壽司飯,愛吃生魚片的饕客絕對不能錯過。
三色手捲壽司
「手捲壽司」以三種組合套餐呈現海洋的恩賜。從清爽的赤身到濃郁的大脂鮪,或是融化口中的鮭魚、香氣四溢的鰻魚、口感絕佳的鯛魚組合,每一口都能體驗到食材與壽司飯交織出的奢華風味。套餐形式讓你能夠一次品嚐多種不同的口味!
▲以三種組合套餐呈現海洋的恩賜。
從中之島到萬博會場也不遠,如果你有計畫要去大阪萬博,其中一天觀光行程可以安排在壽司左舷大啖新鮮的海味喔!
壽司左舷(Sushi Sagen)
地址:大阪市西區川口2-9-2(中之島GATE 南碼頭內)
營業時間:09:00〜22:00(最後點餐時間21:00)
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