去澳門不敢笨豬跳 那就在台中吃笨豬跳吧(笑)
因為看過許多格友們推薦笨豬跳加上生意也是座無虛席
剛好朋友生日想說就約來試試
只是沒想到印象極差
店家或許沒想到我有在經營美食部落格...
不請自來更能客觀地看待一家餐廳整體服務
而我摸著自己良心經營 有話直說型
哪邊有小建議的都會寫出來當讀者們的避雷針
究竟為何笨豬跳為何被我列入拒吃餐廳名單呢?
請大家聽我娓娓道來
裝潢氣氛繽紛又有特色
加上以鮮豔的紅、黃、黑為主軸
整體氣氛看起來相當的有活力年輕
店家主打汽油桶燒肉
當然汽油桶的造型 無非是店內的一大元素與特色
雖然每桌都有抽風管 可以自動拉遠拉近抽油煙蠻酷的
但吃完衣服還是會有一點味道
而且我們到吃完後才發現入門口有櫃子可以寄放包包
店員也沒有告知我們....我們也就傻傻的放在自己腳上
使用碳火的方式烤肉
MENU (10%服務費)(有低消限制)
我與朋友四人點了一份1880套餐再另外單點
有提供四種不同醬料
店員也沒多做介紹
所以想了解的人可能要自己主動問
笨豬跳的小菜與生菜都可以無限續點
韓式料理一定要用生菜包肉吃才過癮!!而且還有蒜片喔
泡菜味道很夠我還蠻推薦的
其他四種小菜我個人覺得味道普普
口味上就見仁見智囉~~
飛翼牛
因為我坐桌子內側
基本上肉盤一端上桌店員就把它放在烤爐上了
一個沒注意所以我來不及沒拍到飛翼牛特寫
烤肉都是店員會來幫忙烤...不過都是一整盤肉端上來就全下
熟了後再分到小碗裡給顧客食用
所以大家吃的速度要快
肉質個人覺得飛翼牛肉質還可以
沾上附的酌料或是包生菜吃味道還不錯
水蒸蛋
鍋子非常的燙手要小心!!吃起來軟綿軟綿的~
沒甚麼蛋腥味!味道還不錯
蜜醬牛肋條
基本上只能說店家蠻物盡其用
剛烤飛翼牛的一邊烤網都黑成這樣了
等牛肋條烤完後才幫我們換烤網
醃過的牛肋條要多咀嚼才好吞
也是全部烤完後再分裝置小碗給顧客
動作要快!要趁熱吃!(很重要)
原味三層肉(套餐內容)及松坂豬$350(另外加點)
在聊天過程中沒想到店員全部肉都下
這速度掩耳之不及阿
真心希望可以適量的烤給顧客而不是拚速度
也要看一下顧客的用餐狀況作調整
不然整頓飯給我們的感覺就是一直趕!趕!趕!
完全沒有品質!!
店員還會以一服務多
因為把我們的肉全放在烤網上後就跑去別桌服務了..
肉就這樣被冷落
只覺得這樣的服務讓我感到不被尊重
如果要顧客自己翻面自己烤可以跟我們說...但千萬別這樣對待我們要吃的肉
松阪豬大概是我覺得目前為止最好吃的肉
大勝牛肉!!
炸野蔬
就是炸野蔬...單吃沒甚麼特別味道
草莓可爾必思x2
個人不太喜歡
總覺得配韓式燒肉總不對味
說好的蜂巢呢??
菜單上也清楚寫著是提供蜂巢冰淇淋
但是怎麼沒有蜂巢?
結果朋友才發現桌上的小角落有放小告牌說缺貨不提供....
點餐時店員也無告知提醒耶
小告牌也是正反兩面的小立牌
如果沒翻另一面過來看的話顧客都不知道被欺騙了!!!
基本上真的很像朋友說的..吃起來好像糖醋排骨
不知道在韓國正統的餐廳是否口味就是這樣?
還是有將口味改良過?
我們還有加點泡菜鍋 味道還不錯
但實在是因為整頓用餐下來只有趕
價位不斐卻讓人吃的不盡興
小菜的碟子內都還有東西店員就急著收
當然我立即跟店員說"等等我們還沒用完餐"
因為我們也才用餐一小時而已!!就急著要整理實在太沒禮貌了
小菜要續盤卻等了老半天
要拚翻桌率也不能這樣對待顧客
我還將這點問題告知店家
店家卻婉轉把問題推回到我們的身上要我們主動反映...
只能說這樣的回應實在太讓人難以接受平復
就如同我留言所說的,今天我們不是到99元快炒店還是小吃店消費
有品牌與知名度的韓式燒烤店不是應該要具備基本的觀察能力?
顧客還沒用餐完碗盤都還有食物 這點難道看不出來嗎?
且店員要來整理時都是說:『空盤先幫你收走!』
而不是禮貌性地詢問顧客『請問還要使用嗎?』
店家也有酌收服務費..這樣的服務讓我花的心口都不服
只能說這次我在笨豬跳的用餐經驗真的太差
一家店的餐點再怎麼有噱頭 服務不得心就再也不會光顧!
以上是我的用餐心得 提供給大家參考囉
(因為當天心情真的太00XX了 最後都用手機拍照所以很模糊請大家見諒)
