[大阪燒肉雙子][已改店名為大阪燒肉燒魂Yakikon大安店] 夢幻般的日式燒肉台灣也吃的到啦!

=======【已改店名為大阪燒肉燒魂Yakikon大安店】2020/7/8 Jazz Lee 補充更新=======

========================底下為原文章========================

感謝窩客島編輯群的鼓勵, 榮獲2015二月人氣窩客~~~

什麼是宅男? 從wiki搜尋並經過筆者斷章取義出內容如下,

華語地區「宅男」一詞的流行, 源於台灣批踢踢網友開始喜歡在板上戲稱, 自己在家裡不出門很宅, 或是那些整天上網的人根本是宅男, 從這段時間開始便是「宅男」一詞開始在台灣大肆流行.

而筆者有一群來自科技業自稱宅宅團結組織的粉絲團體, 常常哭夭著抱怨沒錢吃大餐, 沒錢買這個買那個,

不過卻每回玩個新遊戲都是先儲個兩千元才開始玩的有錢人阿!  為啥聚餐吃個晚餐卻沒有預算呢? 這樣就算是宅男嗎? 宅宅們真是個神祕生物阿~ V___V 

今晚與這群宅宅們的聚會, 選定的餐廳就是傳說中霹靂高檔的大阪雙子燒肉,

這是日本開來台灣的高級烤肉店,

要不是網路Gomaji上有擠破頭搶到兩張套餐折價卷, 要不然宅宅們一定又要抱怨他們吃不起了!

今天出席聚餐的有: 外號抽卡王刀塔一個月至少儲兩萬元的巨賈粉絲"佑", 在爆肝科技業上班卻可隨時打電動掛等練工的爽缺粉絲"艾迪", 講究投資報酬率的謀略類型遊戲龜毛粉絲"安芬妮"(PS.他是男的),

把車停在微風附近的小開家門口, 走路過去約5分鐘,

門口的裝潢很像真的來到日本的燒肉店,

店家的活動, 最近再推忘年會與新年會,

店內牆上貼著很多菜單上沒有的神祕餐點, 要自己去發掘囉!

每桌也有專用的抽風機, 所以店內並不會有很重的油煙味,

入座的時候, 個人桌上只有一個小鐵盤一雙筷子和兩種店家提供的秘傳醬汁,

一個是薑味一個是蘿蔔泥, 有特別嚐過味道, 都還蠻特別的, 不過店家餐點的肉都已經醃過了, 所以其實使用到的機會不多,

店家的烤肉爐, 聽其他網友說是從日本運來的, 是從左右兩邊用瓦斯加熱的爐子,

這種爐子我在漫畫燒肉第一家(作者: 富澤順)裡有看過, 如下圖,

菜單,

菜單, FUTAGO宣言, 另一張是飲料單, 網路上的套餐可以點130元以內的飲料一人一杯(我們四個人買了兩張兩人套餐),

可爾必思沙瓦, 柚子蜂蜜沙瓦, 店家還蠻夠意思的, 這麼大杯, 而且飲料並不會很貴唷!

店家還會貼心附上黏貼式圍兜兜, 由兩大苦情宅男為看倌您示範這季最今的烤肉專用圍兜兜,

芝麻高麗菜沙拉($95), 這個季節的高麗菜真的很甜, 店家看起來就簡單調味, 不過還蠻特別蠻和味口的, 很少見的沙拉口味, 值得嚐鮮看看, 

小黃瓜一本漬($35), 新鮮小黃瓜用手折斷後可以直接沾味噌醬, 很清新的小黃瓜味,

蔥花鹽味牛舌($190), 烤牛舌, 比一般的燒肉店的更厚, 而且聽服務員說這店家還有更厚的, 下回再點, 哈哈!

烤熟後服務員會擠上檸檬汁, 再放上蔥花, 看的出來店家有特別挑過比較嫩的蔥段部分, 還蠻細心的,

上等肋眼排($290), 綿密的油花, 不論幾分熟都有它的特色, 店家獨特的醃醬讓味覺變得更有層次, 大加分啦!

橫膈膜($180), 幾年前在南京東路的熊八嚐過厚切烤橫隔膜, 就一直念念不忘,

這幾年雖吃過很多間標榜烤橫隔膜的店家, 總想在地上任性打滾嚷嚷著"這不是橫隔膜! 這不是橫隔膜!"

今天總算在這兒又嚐到當年那種感動, 

石鍋拌飯($220),

服務員會幫忙攪拌並分成碗裝, 底下微焦的鍋巴的拌著泡菜與蛋, 點了幾道貴姍姍的烤肉之於, 來份石鍋拌飯換換口味也不錯,

這家的石鍋拌飯也是不輸外面韓式餐館的推薦餐點唷!

老媽的特製牛尾湯($260), 很清爽的湯頭, 能品嘗到牛肉湯的原味,

店家提供的漬韭菜醬, 主要是讓客人覺得牛尾湯味道不夠重的時後添加的, 

傳說店內的招牌菜: 壺漬特製調味牛肋肉($480),

今天幫我們烤肉的就是這位帥氣活潑的秀樹san, 一路耐心的介紹食材與吃法, 一路帶我們吶喊餐點上菜口號,

謝謝秀樹san今晚的照顧,

這就是剛剛那壺裡的牛肋排, 經過店家的巧妙醃製後, 偏甜的日式味噌與烤肉搭配起來還是這麼契合啊!

牛內臟拼盤, 這個我就不知道多少錢了, 裡面有兩種牛胃, 一種牛腸, 還有一份牛心,

右邊的是牛小腸, 外號烤肉世界的白肉知王(by富澤順的燒肉第一家), 清爽又甘甜的高級腸脂肪入口即化, 留下Q彈附咬勁的腸壁,

每一口咬下都能嚐到肉汁, 醃醬與炭燒混合在一起的好滋味, 另一種內臟則是牛的胃, 脆脆的也很風味,

牛蜂巢胃, 沒有附上照片的內臟還有牛心, 一整盤牛內臟烤起來有許多口感可以品嘗, 真是值得, 愛吃烤牛內臟(白肉)的老饕, 一定不能錯過,

這個是打卡送的芒果冰淇淋淋上優格, 優格的酸搭配芒果的香甜, 還不錯的組合唷!

這樣的日式燒肉其實源自於韓國, 藉由日本發展到台灣來,

讓我們大大的品嚐到平常鮮少能吃到牛紅肉以外的部位, 

這間店真的讓我覺得像是東京街頭吃到的燒肉店, 而且這店店員還會協助我們將餐點料理完成, 對於我們這種鮮少烤內臟的外行人, 真是一大福音啊!

這真是想讓我一吃再吃的燒肉店,

只是費用上還是不便宜, 雖然店家只收5%的服務費, 不過要在這燒肉店能吃到飽, 一個人花個1~2000應該跑不掉吧! V__V

唉! 我總是吃完美食回來準備寫文時才會爬文, 回來爬文才發現很多餐廳裡的細節是我沒注意到的,

例如: 牆上掛著的金夾子是VIP專屬的證明, 上頭還刻有姓名, 可以優先訂位還可以飲料升級大杯, 我也好想要擁有阿~~~

還有, 每個月25號有個飲料無限暢飲日, 若庸有金夾子的VIP會員可以優先進場, 真是太閃亮啦!

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 台北市大安區大安路一段52巷25號

營業時間: 一18:00~24:00; 二~日 18:00~03:00

連絡電話: 02 2775 3614