【食記】新竹美味沙茶牛肉麵@東區捷運TRA新竹 : 回憶中的美味？!份量縮水的太誇張!

前陣子到新竹出差時

因為在林森路上, 中午熊熊想起很久沒吃的一間沙茶牛肉!!

這間店吃了幾年已經不可考~~但是因為營業時間不長

加上傍晚左右就關門

所以以前水哥研究所下課後再過來都已經沒得吃了...Orz

店址在林森路與南門街口

旁邊就是知名的南門小政

以前介紹過的老港陳也在這條巷子裡!

是說生意一直都很好啊!!怎麼招牌這麼多年都沒變@@?

營業時間11:15~13:15, 15:30~18:30

跟別人不一樣的營業時段= =

嘖嘖

當天水哥到的時候大概是接近一點

禮貌性的問了一下還有嗎?

本來還擔心不能進去...

幸好是可以~~但!!

店內空間大約是五坪左右

菜單在牆上!

水哥因為只是想回味~並沒有很餓

所以就點了小的牛肉炒麵

以前也都是這樣點的啦!

餐具則是在一旁的架子上

沙茶牛肉炒麵(小)(NT$70)

等了一下後~~送上桌的沒想到是這樣的...

媽呀~這也太扯了吧!

雖然也是一盤麵

但這個牛肉片碎屑也太豐富了吧?= =

這個連碎肉都很難稱的上吧?

這該叫做牛肉肉燥?

或是因為快到休息時間才來~所以店家故意玩我嗎??

老實說我看到這樣~當時的臉色應該很難看!

但是因為很期待, 加上有點餓, 所以還是強作鎮定把它吃完...

麵是黃麵

不算有入味, 也沒有Q彈感

但是算容易切斷好咬的, 跟以前的口感接近

主要還是一起炒的沙茶醬汁調味吧(這裡的沙茶味其實是清淡的)

麵的部分份量我還可以接受...雖然還是比水哥常買的大眾味小吃的炒麵還要少...

阿牛肉呢?

蛤~有牛肉嗎= =?

我只有看到碎屑阿...

全部加加連一口都沒有, 你好意思叫我說口感? ((翻桌

好吧~碎屑還是會有一點滑順的感覺...

但要跟台中的王記現炒牛羊與麻豆的家鄉牛肉相比

可算是完全比不上吧...

本來想說來介紹一下的~沒想到從此要列入黑名單

只能說~水哥吃的不是牛肉炒麵, 是回憶= ="

美味沙茶牛肉麵

地 址：新竹市林森路68號
電 話：N/A
營業時間：11:15~13:15, 15:30~18:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/美味沙茶牛肉麵/153128658081339

【食記】新竹美味沙茶牛肉麵@東區捷運TRA新竹 : 回憶中的美味?!份量縮水的太誇張!