話說大村有個當歸鴨小攤子,每到中午就必排隊的小吃店,
讓外地人也朝聖前往的好滋味,
簡單的當歸湯頭鮮甜,那鮮甜的鴨肉..我想再來一碗!
傳聞聽說大村的當歸鴨很厲害●’ω`●這樣我怎麼可以錯過..
騎著我的小100獨自往大村出發,
頓時也感覺有那麼一點小旅遊的小確幸(想當然中間一定有迷路><
不過還好導航還是幫我引回正確的道路(快快回主題..
▲位在員林與大村交界旁(大村境內),原來只要離開員林一點點,就到了..我還不小心就這樣給他錯過..完全沒有看到頭頂的招牌。
大村當歸鴨已經開到坐擁兩間店面,
不過攤子依然是小小的一個(一直在為自己錯過找藉口XD..
▲從我10:30進入店裡頭就一直是滿座的,店裡頭的老闆還是老板娘通通都沒有停手,
完全就是一直重複著一樣的動作o’Д`o
▲一旁還有賣滷味的,不過我只有一個人,還是不要太貪心好了..
我ㄧ個人了一個當歸鴨麵線+一份乾米血+一枝鴨腿..(好像還是太多XD
店內也有位子可以享用,所以可以在這吃完再外帶一份走!!(很敬佩自己
聽說老饕吃法:點一份麵線湯+鴨腿+乾米血..  ̄3 ̄
▲首先先上桌的是一隻單點鴨腿,光看著鴨腿就讓人垂涎不已✧✧✧好想吃!
▲夾起一塊鴨腿,那鴨腿還溢著肉汁,完全就只能用鮮甜形容。配上那帶著薑絲的醬油膏,真的只能說畫龍點晴..
為什麼要再單點一枝鴨腿呢?(因為這樣才可以品嘗到肉的軟嫩..
▲接著上桌的是主角『當歸鴨麵線』,當時心情超開心的(是肉!!是肉!!..
滿滿是肉的麵線還不用50元,
店家給的份量十分的豪邁,讓我食指大動阿~
▲老實說..真的,當歸鴨麵線裡頭的肉真的很大塊,可是沒有那單點鴨腿的鮮甜,不過很有嚼勁!
最好是吃鴨肉湯的肉再吃單點腿的肉!!兩個甜度真的有差異~
▲麵線中規中矩,算是比較粗一點的麵線,飽含當歸那清甜的香氣,很順口的咕溜一下就入喉了。
▲湯頭,喝起來很清甜,似乎是當歸與鴨肉燉煮過散發而出的甜味,不會有那種喝了有味精讓喉嚨不順暢的感覺,
喝起來很意外的感覺無負擔的清爽。(看起來油,可是喝起來卻清爽!!
▲單點的乾米血也跟著上桌了,不過吃起來有一點硬..(瞧一瞧別桌都是點濕的..
๑˘ ₃˘๑不過我帶回家和當歸湯一起加熱之後,
米血經過當歸湯的洗禮後,
那米血的邊邊也沾滿當歸甜,
真的還算是不錯吃!!讓我意猶未盡..
吃吃吃吃過了嗎?
我們一起再去大村吃四季涼補的當歸鴨吧!~
地址:彰化縣大村鄉中山路二段260號
電話:04-8525779
營業時間:AM. 10:30 ~ PM. 20:00
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