(體驗)[桃園市] 平價奶芋蛋糕、芋泥化身冰淇淋——焦糖小點烘焙坊

2014/11/09 (日)晚

焦糖小點是一家位在桃園市莊敬路上的烘焙坊，麵包、西點樣樣平價

這次受邀來拿店家主打的牛奶芋頭蛋糕，還順便消了附近的兩家口袋名單=P

甘日洋食行：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250928928

托斯卡尼尼：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard/250929007

當我看到地圖、發現莊敬路並沒有靠近火車站，還想說會很不方便

結果從圓山轉運站乘著9023客運、約莫30分鐘就到了尊爵飯店(三站)，而焦糖小點就在尊爵飯店站腳程五分鐘以內啊！

大概是地處桃園、物價比較便宜吧！不然芋頭牛奶蛋糕一個才$299、在台北根本大海撈針ˊ_>ˋ

完整的芋頭牛奶蛋糕是$299、切片則是$35，每片大概是1/10個左右

老實說、這蛋糕切片外觀看上去實在一般般，但吃過之後真的會讓人留戀哪

牛奶芋頭蛋糕冷藏可保存三天，但是我沒這問題，因為帶回去當天晚上就吃完了( ´ ▽ ` )ﾉ

BTW這盒子我喜歡～很堅固牢靠，而且不需要太多的摺疊、所以不太會壞，很好用！

根據我自己買包裝的經驗，估測這一個盒子的成本也要二三十塊跑不掉、當然要留下來啦$_$

芋頭牛奶蛋糕$299****

沒有過多的裝飾，焦糖小點芋頭牛奶蛋糕外面只塗了薄薄一層的鮮奶油、作為保濕之效、也增添一些乳香

很多蛋糕表面都有花俏的鮮奶油裝飾，雖然好看，但我在吃的時候也會刮掉、多辭一舉，這種少鮮奶油的蛋糕我反倒愛

名為「芋頭牛奶」蛋糕，吃起來還真的很芋頭牛奶哩！

其乳香偏重、芋香淡柔、甜度不高，彈性十足的蛋糕體還會在嘴巴輕跳:D

本身的味道很單純，但本君比較喜歡味道更豐富的，自己又撒一些奶粉、核桃碎屑在上頭

簡單的小技巧、蛋糕又更美味了

戚風蛋糕體可謂名實相符、非常地「戚風」(chiffon，法文中「絲綢」的意思)

輕輕一絲、組織仿若棉絮一般分離，濕潤不說、本身也帶有淡淡的芋頭香氣

即便沒有芋頭餡、單吃這蛋糕也教人愛不釋手 <3

芋泥由於鮮奶油偏多、質地比較稀一些，卻正好讓我想到了一個品嘗妙招

哈！大家也知道本君愛吃冰，反正蛋糕單吃就很讚了～

我乾脆把裡面的芋泥餡分出來、填滿冰淇淋勺、冷凍以後竟變成芋頭味超濃的芋頭冰淇淋(☆_☆)

不過要提醒一下，我是「先把芋泥挖成球狀再冷凍」而不是冷凍後挖成球狀

因為這芋泥冰淇淋的質地偏硬(接近冰棒的硬度)、冷凍後挖不太動>< 

焦糖小點的芋泥做成冰淇淋實在太好吃了，剩下的芋泥我通通挖出來，做成各種造型可愛的芋泥冰>\\\< 

如果焦糖小點也有做芋泥球的話、一定也會很受歡迎啊

店名：焦糖小點烘焙坊

營業時間：一至日(週六公休)1200-2200

均消：$299

電話：(03)301-8802

地址：桃園縣桃園市莊敬路二段62號

官網： http://www.fonfood.com/store/38547