【台中食記-西屯區】排隊美食♥員林來的古早味蛋餅@逢甲夜市-明倫蛋餅

 

 

 

 

▼這間來自彰化員林的傳統古早味蛋餅:明倫蛋餅

在逢甲也有賣囉

原本都不知道明倫蛋餅那麼厲害好吃

都是因為看到生意很好大排長龍

當然也要排一下 吃吃看再說囉

 

 

 

 

 

▼蛋餅一份30元而已 在逢甲商圈來說算很便宜耶

 

 

 

 

 

 

 

▼先到攤車拿取號碼牌依序叫號取餐

 

 

 

 

 

 

 

▼號碼牌後清楚的寫著取餐方式

還有獨門甜辣醬、醬油膏、辣椒粉、胡椒粉供選擇

 

 

 

 

▼等了大約15分鐘終於等到熱騰騰的蛋餅啦 

 

 

 

 

 

 

 

▼外皮超軟超Q的

不像外面早餐店都用現成的餅皮

而是麵糊現搖一杓在煎台上加熱

再加上大量蔥花及蛋煎至金黃色澤

 

 

 

 

 

 

 

▼塗上店家的獨門甜辣醬 吃起來甜甜鹹鹹的

沒有很辣嗆的感覺

 

 

 

 

 

 

 

▼蔥花和蛋包裹著一口咬下

整個口腔都是濃濃蔥香味

還有淡淡的蛋香四溢

真的好好吃喔  

 

 

 

 

簡單卻不平凡的味道讓人好幸福

推薦給大家喔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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