[食記] 高雄。三民區 陶林日式涮涮鍋(明誠店)

  



陶林在高雄算是開了蠻久的一間店家了 ! 

可以在高雄落地生根許久可見有他的口味在，

一開始陶林從日本東京起源而來到台灣，

在高雄開了許多間分店也在台南與廈門落地，

陶林我本身也吃過鳳山店喜歡他的火鍋湯頭，

這次來到了明誠店來享用我們的晚餐。



位於在明誠路上的陶林日式涮涮鍋

(大樂民族店前)

入內

發現右下角落寫這如果兩人同鍋低消要390

兒童90-140公分低消也要100元。

(這年頭小孩發育好，好像不適用身高去算)

入內

店內可分為三個區域

照片中看見的是中間的區域，另外還有右側

的包廂與左外側靠近窗戶邊的位子。

靠窗外的位子

(遠方處就是大樂民族店)

桌上擺設

MENU

我們點了 " 大眾牛肉鍋 " 與 " 鮮蚵鍋 "


醬料

一般的沙茶醬蒜末蔥花

日式沾醬：

醋酸醬加上白蘿蔔泥，可以化解油膩感。

配菜盤 :

給的量對我們來說算是夠的 ! 最後還沒有吃完

剩下的給他不好意思的打包回家。

( 但最後走時忘記帶走了...囧" )

大眾牛肉鍋：

想吃點牛肉解纏時，點個大眾牛準沒錯，

稍微涮一下，肉一下子就熟了，份量對

食量中等的男生很足夠。

鮮蚵鍋：

想吃鍋又怕胖的女生，可以考慮點用鮮蚵鍋，

店家選用的東石蚵，飽滿肥美，蚵仔的份量

不少，令我家的蚵仔控吃個不停，只要一下

鍋涮個十~十五秒鐘，一入口高蛋白質的蚵肚

，就在口中散開。

湯底：

以豬大骨及北海道昆布燉煮的湯頭，從舌尖

傳來昆布的甘甜，加入蔬菜一起加熱，光喝

湯就可以喝個不停，喝完也不會口渴，表示

沒有加入味素 !?。

另外選擇配飯與雞蛋麵

雞蛋麵：

店家的雞蛋麵，入鍋不用一分鐘，就可以

煮熟，麵身紮實彈牙，推薦給愛吃麵的朋友。

甜點 :

紅豆薏仁湯，口味偏甜。

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店家名稱：陶林日式涮涮鍋(明誠店)

店家地址：高雄市三民區明誠二路48-3號

店家電話：(07)345-2233

營業時間：11:00-14:30 17:00-23:30

最後點餐時間：下午13:50 晚上22:30