沖繩必吃牛排!名護美食代表潛水員牛排Flipper,以超軟嫩厚切菲力聞名,想吃務必提早排隊。
提到沖繩美食,許多人第一時間會想到牛排,而在沖繩北部的名護市,有一間開業多年、人氣始終不墜的老字號牛排館「潛水員牛排 Flipper」,主打「現點現煎」,以極度鮮嫩多汁的厚切牛排聞名,不僅深受在地人喜愛,更是觀光客心目中的沖繩必吃清單首選,溫馨的美式家庭氛圍,非常適合全家大小一同享用。
沖繩排隊美食 營業時間與候位規則
「潛水員牛排 Flipper」最有名的一點,就是它一天只營業短短3個半小時,從上午10點30分營業到下午2點,因此想吃到的唯一方法就是提早排隊,抵達餐廳後,記得要先進到店內,在門口的登記簿上寫下姓名與用餐人數,並且勾選希望的座位是「吧台區」還是「一般桌」,如果想快點入座,勾選「都可以」會是最好的選擇。
Flipper 停車資訊與復古用餐氛圍
這間餐廳的交通對自駕旅客相當友善,牛排館設有免費停車場,而且還有專人負責指揮,非常貼心,店內的裝潢走的是濃厚的美式鄉村風格,結合了溫暖的木質調與柔和燈光,吧台座位區充滿溫馨感,另外也有適合家庭聚餐的多人座位區。
沖繩必吃 300公克厚切菲力牛排
來到這裡的饕客,首選推薦絕對是「菲力牛排」,一份套餐3700日圓即可享有300公克的份量,上桌時,厚切牛排在鐵板上滋滋作響,香氣逼人,店家預設的熟度是5分熟,牛排上放著一坨蒜泥與奶油,隨著熱氣融化後均勻塗抹,更能增添香氣,這個肉質真的令人驚艷,一口咬下,豐沛的肉汁瞬間在口中釋放,口感極度軟嫩且充滿甜味。
沖繩牛排老饕吃法
牛排套餐均附有濃湯、白飯或吐司、以及飲料,內容非常飽足,許多內行吃法,就是特地點白飯,將牛排切塊後搭配白飯,做成自製的牛排飯,吃起來超級過癮,如果喜歡帶點咬勁的口感,也可以選擇「沙朗牛排」,一份3500日圓為250公克,肉質比菲力更為緊實,油花適中,能同時享受到牛肉的原始風味與彈性。
肉肉控必吃潛水員牛排 Flipper要先預約
「潛水員牛排 Flipper」的美味絕對對得起它的價格,雖然每天只營業短短幾小時,排隊人潮也從未間斷,但實際吃過後終於能理解它的魅力,那種軟嫩多汁的口感真的會讓人回味無窮,如果你是熱愛牛排的「肉控」,來到沖繩北部絕對不能錯過這間名護美食,記得一定要提早到場候位。
潛水員牛排 Flipper牛排館資訊
官網:http://flipper1971.com/
營業時間:10:30~14:00(週三公休)
地址:沖縄県名護市宇茂佐162
電話:+81980525678
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