Item: 壽豐小吃
Rating: 4.5
Author: 大手牽小手。玩樂趣

花蓮吉安美食！壽豐小吃慶豐店Google 4.8星高CP值熱炒推薦。

花蓮吉安鄉有一間被譽為「小吃店天花板」的餐廳，就是這家「壽豐小吃慶豐店」，它雖然名為小吃店，卻端出餐廳等級的功夫熱炒菜，不僅在Google地圖上更擁有超過3000則評論，還能維持4.8顆星的驚人高分，靠的就是超高CP值與二代接班注入的年輕思維，這家店從壽豐起家，現在的慶豐店用餐環境更加明亮舒適，但老味道依舊不變，無論是在地人日常用餐或觀光客慕名而來，都能在這裡找到價格親民又美味的台菜料理。

壽豐小吃慶豐店菜單，必點潮汕滷鵝與西魯肉

來到壽豐小吃慶豐店，菜單品項豐富，從炒飯、小吃到大火快炒應有盡有，點餐採用QR碼掃描，系統上還有料理圖片可以參考，非常方便，其中「潮汕滷鵝」是許多饕客必點的招牌菜，店家提供四分之一或小份的選項，就算人少也能輕鬆享用，滷鵝經過長時間浸滷，外皮滷香四溢，肉質卻嫩到近乎入口即化，而且貼心去骨，讓人一吃就停不下來，另一道必點的「招牌西魯肉」，小份的份量就誠意十足，高麗菜滷到軟爛香甜，搭配筍絲、魚皮與香菇，湯頭勾芡恰到好處，上桌前撒上的蛋酥更是靈魂，讓整鍋湯頭口感層次更豐富，店家也提供冷凍宅配服務，讓人在家就能回味。

花蓮吉安美食推薦，金沙鬼頭刀與剝皮辣椒松阪豬

壽豐小吃的快炒功夫更是一流，完美結合了花蓮在地食材，「金沙鬼頭刀」是必點的海鮮料理，鬼頭刀是花蓮的特色漁獲，魚肉紮實而不硬，裹上薄脆麵衣後，再與鹹蛋黃拌炒，鹹香的「金沙」口感均勻包覆魚塊，非常下飯，「剝皮辣椒松阪豬」則是另一道展現花蓮風味的菜色，使用在地剝皮辣椒入菜，脆彈的松阪豬肉片帶著爽脆口感，剝皮辣椒的甜辣滋味巧妙平衡了松阪豬的油脂，醬香十足，讓人白飯一碗接一碗。

雙鮭金玉炒飯，超高CP值用餐環境介紹

在主食方面，「雙鮭金玉炒飯」絕對是視覺與味覺的雙重享受，一盤僅需120元，上面卻鋪滿了爆量的鮭魚卵，炒飯粒粒分明，還吃得到鮭魚肉，當鮭魚卵在口中爆開時，濃郁的海味瞬間釋放，CP值高到破表，另一款「櫻花蝦炒飯」同樣也是用料不手軟，除了美味的餐點，用餐環境也顛覆了大家對熱炒店的印象，店內分為一、二樓，裝潢明亮有設計感，而且冷氣開放、乾淨不油膩，二樓更有大圓桌，非常適合家庭聚餐或多人宴客，加上開放式廚房出餐速度快，難怪能擄獲在地人與觀光客的心。