Item: 窯。麵義式餐坊
Rating: 4.5
Author: 紫色微笑

在宜蘭羅東義大利麵競爭激烈的市場中，「窯麵義式餐坊」以其超高 CP值脫穎而出。這裡有香氣入魂的高溫窯烤披薩、濃郁奶油松露野菇燉飯以及Q彈義大利麵，成為當地人家庭聚餐、朋友聚會時的必訪羅東美食。

這家位於宜蘭羅東國華國中附近的「窯麵義式餐坊」，雖然外觀看起來是一般的平房改建，一點也不起眼，但其提供的義式料理卻深受當地人喜愛。店家以親民合理的價格，讓顧客能夠享用到高水準的義大利麵、濃郁燉飯，以及香噴噴的窯烤披薩，是羅東地區極高性價比的用餐選擇。餐廳前身也是一家知名的早午餐店，內部環境雖然質樸，但椅子坐起來很舒服，天花板甚至可以看到早期的樑柱結構，增添了一股樸實的在地風格。

羅東CP值美食！窯麵義式餐坊的交通與環境

窯麵義式餐坊位於羅東鎮復興路一段83號，就在國華國中附近，一旁還有芝麻街幼兒園。對於自行開車前往的顧客來說，交通十分方便，因為國華國中就設有付費停車場，讓顧客不需要煩惱羅東市區難停車的問題。店家營業時間是從中午11點30分到下午3點，晚餐時段則是從下午5點到晚上9點，每週一公休。店家提供的菜單選擇多樣，包含了多種口味的義大利麵和披薩，以現在的物價水平來看，這裡的價格非常親民實惠。

奶油雞肉麵與青醬蛤蜊麵！麵條Q彈有嚼勁

在義大利麵的部分，店家提供直麵、斜管麵，以及焗烤三種麵條處理方式，讓顧客可以根據喜好來選擇。首先推薦的是經典的奶油雞肉麵，也就是我們常說的白醬義大利麵。這道料理的醬汁口感濃郁滑順，每一口都能感受到奶油的香氣，麵條的烹煮掌握得宜，吃起來Q彈有嚼勁，雞肉的處理也相當不錯，整體份量足夠，讓人感到飽足。另一道人氣品項是青醬蛤蜊麵，青醬的香氣濃郁芬芳，蛤蜊顆顆鮮甜飽滿，搭配同樣Q彈的麵條，是海鮮愛好者的好選擇。

必點！香氣入魂的奶油松露野菇燉飯

在眾多主食中，奶油松露野菇燉飯可說是許多老饕來此必點的品項。燉飯中加入了珍貴的松露醬，或松露油，帶來其獨特的香氣，讓整體風味提升到另一個層次。燉飯內的野菇種類豐富，有些吃起來滑順，有些則帶有脆彈的口感，豐富了燉飯的層次感。加上燉飯本身超司（起司）的風味，讓這道燉飯吃起來充滿濃郁的高級感，非常不錯。

高溫窯烤披薩！經典瑪格麗特的美味哲學

提到窯麵義式餐坊，就不能不提他們最具特色的「窯烤披薩」。這裡的瑪格麗特披薩是最經典、最能代表義大利的口味。披薩餅皮經過高溫窯烤後，呈現出薄脆的口感，同時又兼具Q彈的嚼勁，香氣入魂。瑪格麗特披薩的美味哲學在於其簡單純粹，讓人可以直接品嚐到番茄醬的酸甜、莫札瑞拉起司的鹹香，以及羅勒葉的清香，這樣簡簡單單的組合卻令人感到滿足，值得一再回味。

家庭聚餐好選擇！周邊景點美食推薦

窯麵義式餐坊的整體餐點感受十分優質，加上親民的價位，使其在羅東國中學區內廣受好評，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。不過，因為人氣很高，建議顧客在用餐前最好先打電話預約，以免久候。在窯麵餐坊享用完美味的義式料理後，還可以順道前往附近的熱門景點，例如羅東林場、羅東運動公園或中興文化園區，讓羅東一日遊的行程更加豐富有趣。