鹿兒島中央車站美食「タイガー餃子会舘」，主打大顆與小顆煎餃，外酥內嫩香氣誘人，提供親民價位與懷舊氛圍的中華料理饗宴。
來到日本九州的鹿兒島，如果喜愛吃煎餃的朋友，絕對不可錯過位於鹿兒島中央車站上方的 Amu Plaza 鹿兒島 購物中心內的「タイガー餃子会舘」。這間來自東京的中華料理專門店，以一隻張牙舞爪的老虎為招牌象徵。在這裡，客人除了可以搭乘地標摩天輪「Amuran」俯瞰整個城市之外，還能順道體驗這間以「虎」為名的中華料理專門店。タイガー餃子会舘主打親民價位與懷舊復古氛圍。客人可以一邊吃著熱騰騰的餃子，一邊感受濃濃的人情味，非常適合在鹿兒島的夜晚逛街購物後，來這裡享用美食。
鹿兒島中央車站美食的便捷性
JR鹿兒島中央車站本身就像是一座小城市，從購物中心、餐飲街到摩天輪一次包辦。タイガー餃子会舘就位於 Amu Plaza 鹿兒島的五樓角落。它的交通方式非常便利，客人可以直接從 JR鹿兒島中央車站出站後抵達 Amu Plaza 五樓。雖然店內空間不大，但充滿懷舊的氛圍，木質桌椅、牆上海報與昏黃燈光，彷彿讓人置身舊時光。在門口，可以看到展示著各式各樣的料理模型，例如金黃色澤的煎餃、油亮亮的拉麵湯面、以及誘人的中華小菜，讓人還沒入座就食慾大開。
タイガー餃子會舘的特色餃子
タイガー餃子会舘最特別的，就是它的煎餃不只分成大顆與小顆，讓客人可以依照食量與喜好做選擇。
大餃子：這款「大餃子」帶來視覺與味覺的雙重震撼，一上桌就成為焦點。它的外皮煎得金黃酥脆，咬下去可以感受到皮薄餡多的紮實口感。餃子裡頭的豬肉與蔬菜比例搭配得恰到好處，肉汁豐盈，但吃起來卻不油膩。這份大餃子非常適合食量較大的客人，只要一份下肚，就有滿滿的飽足感。搭配店內的特製辣油一起享用，更是畫龍點睛，風味絕佳。
普通餃子：小顆的「普通餃子」是經典不敗的王道滋味。雖然體積迷你，但每一顆都煎得焦香誘人。咬下瞬間，熱氣與肉汁一同溢出，皮薄餡香且鹹香平衡。如果想吃點清爽口感的，也可以蘸上他們特製的醬料，酸香中帶點辣勁，能夠完美提味。同時品嚐大餃子與小餃子的差異，是來本店最有趣的體驗之一。
鹿兒島中華料理的拉麵與小菜
要說餃子的好夥伴，那就不得不提到這裏的拉麵系列。如果單吃餃子可能還不夠飽足，那就加點一碗拉麵吧。店內提供兩款拉麵：「醬油拉麵」的湯頭清爽不死鹹，細麵滑順，能與香氣濃郁的湯完美融合。另一款「雞蔥拉麵」湯底溫潤，雞湯香氣撲鼻，搭配滿滿蔥花，整體口感柔和。
此外，「回鍋肉」是店內的中華鐵板熱炒人氣王，可說是飯友的最愛。這道回鍋肉使用了厚切豬肉搭配脆口的高麗菜，並用甜味味噌炒香，香氣四溢。它鹹甜交織，超級下飯，不論是配白飯或配啤酒都絕配。
整體評價
整體來說，「タイガー餃子会舘」不是走浮誇系餐廳的路線，而是那種會讓人想一再回訪、真心覺得「好吃又實在」的中華料理店。餐點份量實在，平均一人約 ¥1,000 到 ¥2,000 的消費。不論是一個人小食、兩人聚餐，或全家旅行中途停留用餐，都相當合適。
タイガー餃子会舘 アミュプラザ鹿児島店
地址： 鹿児島県鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島 5F
營業時間： 11:00–22:30（L.O. 21:30）
定休日： 不定休（依Amu Plaza鹿兒島營業時間為準）
平均消費： ¥1,000～¥2,000
🚆 交通方式： JR鹿児島中央駅直結，出站即可抵達Amu Plaza五樓
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