Item: 勝一生魚片專賣店
Rating: 4.5
Author: 大手牽小手。玩樂趣

花蓮美食推薦！隱藏版老店「勝一生魚片」在地人最愛超豪邁厚切生魚片，享受現點現切的立吞美味，CP值超高。

在花蓮吉安鄉，藏著這麼一家在網路上資料超少，卻是當地饕客們私藏口袋名單的「勝一生魚片專賣店」，這裡沒有提供座位，只有一處讓客人可以現買、現切、現吃的「立吞區」，憑藉著超級豪邁的厚切生魚片與極度新鮮的品質，成為許多人心目中花蓮最好吃的生魚片專門店。

花蓮在地人美食，300元就能吃到三種厚切生魚片

「勝一生魚片」最大的特色，就是那厚到不像話的生魚片切塊，每一片都比坊間常見的生魚片厚上至少兩倍，光是視覺上就讓人感到無比的滿足，店家的點餐方式很彈性，最少200元起就能選擇兩種魚類，而最受歡迎的300元組合，則可以一次品嚐到旗魚、鮭魚、鮪魚三種經典海味，豐腴的鮭魚入口即化，鮪魚則肉質鮮甜，每一口都吃得出老闆對於食材新鮮度的堅持，絕對是生魚片愛好者的天堂。

日式文青風立吞區，現點現切的板前享受

有別於傳統魚市場的生魚片攤，「勝一生魚片」的店面裝潢充滿了日式文青風格，環境乾淨而舒適，給人一種來到日本街角小店的錯覺，店內特別規劃的「立吞區」，讓客人可以直接站在板前，看著老闆熟練地切下一片片厚實的生魚片，享受最新鮮的「產地直送」美味，這種隨性而自在的用餐方式，不僅充滿了獨特的飲食樂趣，也讓客人能更直接地感受到食材的鮮度與老闆的用心。

客製化菜單，還能加點甜蝦與北海道干貝

除了菜單上固定的組合，「勝一生魚片」也提供客製化的服務，客人可以依照自己的預算與喜好，請老闆搭配專屬的生魚片拼盤，如果想吃得更豐盛，這裡還有每日限量的隱藏版海鮮可以加點，像是5隻只要50元的鮮甜「甜蝦」，或是3大顆就要120元的北海道等級「干貝」，都能讓你的海鮮盛宴更加豪華，用最親民的價格，享受到最高品質的美味，這也是「勝一生魚片」之所以能成為在地人心中第一名店的秘密。