台中燒肉控注意!燒肉界又有新勢力登場!南投埔里超高人氣的【燒肉MEN】終於開來台中啦~延續品牌最受歡迎的「個人燒肉套餐」,只要499元就能享受專屬燒肉時光;還升級推出多款奢華套餐,像是月見F1和牛紐約客、A5和牛幻切、以及多款可生食等級的頂級海鮮,讓人一口接一口停不下來。
更特別的是,這裡是少數結合燒肉+自助吧的店家!自助吧嚴選水耕生菜農場的生菜來搭配多達15種、水果、雞胸肉、水煮蛋等,還有飲品、大苑子芒果冰沙、霜淇淋,連Haagen-Dazs冰淇淋都能無限享用~從主餐到甜點一次滿足,絕對是燒肉控必收的新口袋名單!
燒肉MEN朝富店位在朝富路與市政北七路交叉口,地點相當方便,旁邊就是秋紅谷生態公園和台中國家歌劇院,想找停車也不用煩惱,文末整理了附近收費停車場給大家參考!
店內環境|黑金設計質感滿分
走進燒肉MEN朝富店,第一眼就被那股沉穩又時尚的氛圍吸引。整體以「黑金設計」為主調,黑,是低調、是沈著;金,則象徵著奢華與細節。兩者結合在燈光與材質的層次中,展現出高質感又不失溫度的空間。左側還有展示店內所使用的牛肉原肉以及肉乾禮盒、文末再介紹給大家。
店內座位以半包廂式設計為主,不僅保有用餐隱私感,也讓每位客人都能專注享受眼前的燒肉時光。貼心的是,每一桌還設有充電座,邊吃燒肉邊滑手機、拍照打卡完全不用擔心沒電!加上搭配柔和燈光與金屬線條設計整體動線寬敞舒適,即使是假日人潮多,也不會讓人感到壓迫。
自助吧區域有氣泡機飲料、大苑子芒果冰沙、生菜沙拉、霜淇淋以及Haagen-Dazs,最低只要點個人套餐499,就能盡情享用所有自助吧品項唷!
台中燒肉MEN 朝富店消費方式、均收一成清潔費。
低消限制:每人低消一份套餐。120cm~140cm消費$200,140cm以上消費一份套餐。
來店用餐均可享用自助吧,不提供任何打包與外帶服務,請酌量使用。
以往燒肉店的生菜通常只是一小盤,但來到燒肉MEN就不一樣了,這裡的生菜可以無限吃,超爽!而且生菜都是每日從雲林直送,新鮮度滿分。現切生菜搭配各種醬料、還有水果、水煮蛋、雞胸肉也能無限取用,真的超棒!不得不說,這一區是店裡超熱門的區域,大家都愛來這裡拿生菜沙拉。
這邊有新鮮蘿蔓、玉米筍、番茄、紅心芭樂、煙燻乳酪丁、綠葡萄、橘子、栗香地瓜都是精挑細選得呢
最特別的是竟然有滿滿的雞胸肉、水煮蛋讓你無限吃,小菜類少不了韓式泡菜、黃金泡菜等來搭配燒肉!
生菜沙拉醬料部分有凱薩醬、和風醬、優格醬及起司等可以選擇!
專屬小涼的生菜沙拉,有沒有很澎湃啊!!
桌上都會提供昆布鹽、燒肉醬、檸檬汁以及玫瑰鹽。
極味和牛獻饗雙人套餐$2999元
極味和牛獻饗雙人套餐,肉品包含了:A5幻切和牛翼板、薄切牛舌、老饕橫隔膜、月見F1和牛紐約客、松阪豬、無骨雞腿。海鮮有干貝、鮭魚、根島手臂蝦(+$199),特色米食則點了蔥花月見飯(+$49)、絕代雙椒麵(+$99)。另加點干貝(乾杯)漢堡$299元(2個)、澳洲極上厚切牛舌$499元,台灣冷泡茶$69元。
雞湯溫潤又順口,烤肉前先喝上一碗暖胃!
看看這一盤肉!從左到右有 幻切A5和牛翼板, 老饕橫隔膜, 極上牛舌。每一種都是肉控必點的極品,烤過後香氣撲鼻,配上沾醬或是直接品嚐原味,都讓人停不下來!
圖下呈現的是精緻擺盤的高級牛肉「幻切 A5和牛翼板」。呈現漂亮的粉紅色,夾雜著細膩雪花般的大理石油花,油脂分佈均勻,質感柔潤。A5和牛翼板整齊排列在竹墊上,視覺上非常講究,充分展現了高級和牛特有的油花紋理與光澤,也因為高級所以有專人代烤喔!
幻切 A5和牛翼板還有個特別的地方,就是手工刀切的因素,所以放入烤網時,可以將肉品拉開又拉長哦!
幻切 A5 和牛翼板油花超豐厚,一放上烤爐,油脂瞬間滴落,火焰啪滋作響,火花像小煙花般在烤網上跳躍,整個烤爐閃閃發亮。香氣撲鼻而來,熱騰騰的牛肉在火光映照下油亮誘人,旁邊看著就覺得超過癮,每一秒都讓人迫不及待想咬一口!
咬下去瞬間肉汁爆出,香氣撲鼻,入口的軟香與微嚼感完美結合,越吃越停不下來,真的會忍不住想再來一份啊!!重點不用調味就讓我意猶未盡了!
老饕橫膈膜,粉嫩帶紅的色澤,油花分布相當豐富,看起來就相當誘人!
烤到微微焦香的表層,肉汁完美鎖住,入口柔嫩又帶彈性,每一口都能感受到牛肉的自然甜味。單吃就已經超滿足,想要更有層次感,沾一點主廚特製燒肉醬,讓肉汁和醬香融合後,甜味更凸顯,咬下去的瞬間,肉汁在嘴裡奔放,好像一場美食交響樂,每一口都讓人停不下來~
極上牛舌,色澤粉嫩中帶點油亮光澤,細緻的紋路看起來超美!
烤至微微焦香的表層,完美鎖住肉汁,入口柔嫩又帶彈性。喜歡層次感的話,一定要試試包著洋蔥丁一起吃,脆口微辣的洋蔥讓整體味道更清爽,還多了一股爽脆香甜的對比口感,越嚼越香、越吃越上癮。
令人食指大動的「月見F1和牛紐約客」,採用 F1國產牛精心切製,並搭配松露醬(生蛋黃)。這不是普通的一片牛肉,而是一場味蕾的高級饗宴——從視覺到香氣,再到入口時的爆汁與油脂滑順感,每一口都像在品嚐精華,讓人意猶未盡。
牛肉本身呈現漂亮的大理石油花,分布如雲霧般均勻,油脂與瘦肉交織成細膩的紋理,肉片切得寬大而薄。這樣的厚薄度最適合快速燒烤,能鎖住肉汁、保留入口即化的油脂香。
金黃誘人的松露蛋黃醬,濃郁香氣與肉的鮮甜完美融合,輕輕沾上一口,濃厚的松露香氣在口中綻放,讓整體層次瞬間昇華。
海鮮有干貝*2、鮭魚*2、並將根島蝦換成根島手臂蝦(+199元)。
根島手臂蝦比小涼的手還大,光看那尾巴就超有氣勢,厚實又飽滿,像是蝦界的巨無霸!難怪會被譽為「海中龍蝦」,不只個頭驚人,連尾巴的肉都結實彈牙,咬下去飽滿多汁、甜味瞬間爆開,爽度完全破表~
鮭魚是生食等級,在烤後更是讓油脂散發出來,不只是肉質鮮甜肥美,加上無刺更適合給小孩吃呢
干貝要下去烤時,建議加上些許的雞湯一起!!柔嫩Q彈的干貝帶著細緻甘甜的風味,鮮味讓人一吃就上癮~
善用空間一次將海鮮烤起來~~~
記得將根島手臂蝦變換姿勢喔XD
根島手臂蝦真的名不虛傳!肉質Q彈又紮實,每一口都能感受到蝦肉的彈性與厚度,但也別錯過蝦頭的精華部分,裡面滿滿都是濃郁蝦膏,一入口那股香氣立刻衝上來,超級過癮~
台灣松阪豬、冷藏雞腿肉,雞腿肉建議從雞皮的那一面先放入網子上烤,有點焦酥再換邊,那雞皮的酥、雞肉的嫩,單吃就讓人很涮嘴!
他們家的玫瑰鹽真的很有趣!不是那種直接灑的,而是用自動研磨罐裝,按一下就能現磨出細細的鹽粒,瞬間飄出淡淡香氣。這設計超貼心,不怕一次下手太重,想加多少自己控制,連調味都變得有點儀式感~
松阪豬大約烤到有點金黃色的口感最棒,帶點脆度,油脂嫩香好美味,亦可撒上些許玫瑰鹽,則是將甜味更提升不少~
山藥/櫛瓜,本身這兩種就可以生吃,建議不要烤太久影響口感喔!小凉都是稍微烤一下,保留脆度吃起來更美味!
套餐裡附的是薄切牛舌,口感已經相當不錯,不過如果你是牛舌控、想要更有咬勁一點的口感,真的很推薦另外單點這份「澳洲極上厚切牛舌」($499)。
厚度比一般牛舌更實在,放上烤網時發出誘人的滋滋聲,香氣馬上撲鼻而來。外層微焦、內部依然嫩口多汁,咬下去那種厚實又帶彈性的口感,越嚼越香。簡單灑點玫瑰鹽或擠上檸檬汁就超好吃,完全能吃出牛舌的原始甜味與肉香,讓人一口接一口停不下來!
干貝(乾杯)漢堡,2個只要$299!嚴選生食級干貝,中間夾入鮮甜海膽,再用鮭魚卵點綴,每一口都滿滿海味。
干貝入口滑嫩鮮甜,海膽濃郁綿密,鮭魚卵咬下去還會噗滋噗滋爆開,口感層次超豐富。擠點檸檬汁,酸香提味,讓鮮甜滋味更突出,吃起來既滿足又過癮,保證讓海鮮控一試成主顧!!
小涼超建議大家將白飯換上這碗燒肉MEN的經典蔥花月見飯(+$49元),不只是視覺吸睛,味道也很讚!
滿滿的蔥花、生蛋黃與底下的白米飯一同拌勻,吃起來鹹香滿分,涮嘴不已,如此豐富又邪惡的吃法是想要逼死誰呀~~
+$99元換絕代雙椒麵,說真的份量不少喔!!
麵條Q彈有嚼勁,每一口都能被香辣的雙椒醬汁包裹,麻香辣味層層堆疊,越吃越過癮。麵條滑順又帶彈性,搭上濃郁醬汁,辣得剛好、香得剛好,吃一口就停不下來,保證讓你一邊吃一邊大喊「好夠味!」
絲瓜蛤蠣、起司地瓜燒均加價$49元
絲瓜蛤蠣要放入烤網中前,記得先加入些許雞湯。起司地瓜燒放入要記得不要過久,阿某底部可是會燒焦XD
記得將地瓜跟起司拌在一起,這樣才能感受到兩者的完美融合。地瓜的自然甜香和濃郁邪惡的起司拉在一起,每一口都綿密又滿足,完全可以說是甜點界的新寵兒!
加上雞湯,再放到烤網上烤熟,整個過程就像在給食材做個小小的「蒸汽浴」。絲瓜吸滿了蛤蠣的鮮甜,蛤蠣也把海味融進湯裡,湯汁香氣濃郁又鮮美,每一口都像在喝精華版的海味雞湯。尤其是湯,絕對不能浪費唷!
燒肉MEN朝富店限定活動:來店消費限動分享標記@燒肉MEN,地標打卡,即可兌換『年糕界的貴婦』AOP烤年糕。沾上煉乳、花生粉真的很好粗喔!!
自助吧提供的飲品均有糖,如果你想要喝無糖的茶飲,可加購$69元有台灣冷泡茶(桂花烏龍、鐵觀音)唷!小涼本身比較喜歡吃燒肉搭上茶飲更解膩!
泰式奶茶口味的霜淇淋必須來一支!!
Haagen-Dazs有四種口味,當日是芒果、富盆子、焦糖等,亦可搭配旁邊得餅乾杯唷!
除了一樓,二樓也有舒適的用餐區,且最後面是有個包廂區域;可容納7-8人唷!多人聚餐不妨在訂位時就先詢問這一區域唷!
在入口處的冷藏室內除了展示店內所使用的牛肉原肉以外,還有販售酒類,想要大口吃肉、大口喝酒的朋友們,有需要的朋友可以告知店員。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
另外這邊還有店家自製的肉乾禮盒及自動研磨罐等周邊商品!燒肉MEN主打『爆汁肉條』以厚切醃漬,直火炙烤至微焦,咬下的瞬間,肉汁從紋理中迸發而出,筋膜間保留恰到好處的嚼勁,搭配獨家醬香,是熟客最愛的下酒良伴唷!!
圖下為燒肉MEN周邊停車場資訊!!!
燒肉MEN朝富店
營業時間:11:00~00:00
電話:0966-060 969
地址:台中市西屯區朝富路38號
訂位:https://lin.ee/6iCd7NO
粉絲專頁:燒肉MEN 朝富店
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