台中火鍋吃到飽推薦！金典綠園道「蔬盈市場火鍋」超過40種蔬菜自助吧任你夾，搭配獨特茶香湯頭CP值超高的聚餐首選。

台灣人對火鍋的熱愛根深蒂固，在火鍋店一級戰區的台中，店家們無不使出渾身解數，只為在市場中脫穎而出。「蔬盈市場火鍋」正是這樣一間充滿創意的店家，它將傳統菜市場的懷舊氛圍搬進百貨公司，主打超過40種食材的蔬菜自助吧，搭配獨家特色湯頭，以超高的CP值與有趣的用餐體驗，迅速成為台中人氣火鍋新寵。

走進第六市場，復刻傳統菜市場的火鍋新體驗

位於台中金典綠園道3樓第六市場內的「蔬盈市場火鍋」，從店門口復古的籃框紅字招牌，到店內充滿懷舊感的裝潢，都完美營造出早期台灣菜市場的氛圍。最特別的是，每位顧客都會拿到一個紅色大碗公，可以親自到蔬菜自助吧，像在市場買菜一樣，自由挑選想吃的食材，這種充滿互動感的用餐方式，讓吃火鍋增添了更多樂趣。

超過40種新鮮時蔬，最豐盛的蔬菜自助吧吃到飽

這裡最大的亮點，莫過於擁有超過40種品項的蔬菜自助吧。從翠綠的有機蔬菜、各式菇類、豆腐製品到新鮮雞蛋，琳瑯滿目的原型食物整齊排列，彷彿一座小型市場，讓蔬菜愛好者為之瘋狂。店家貼心地將葷素夾具分開標示，並提供素食湯底，對於蔬食者來說非常友善，就算只選擇享用蔬食自助吧也絕對能吃得開心又飽足。

從藥膳烏龍到嘉大鮮奶，獨家創意湯頭顛覆你的味蕾

除了豐富的自助吧，「蔬盈市場火鍋」的湯頭同樣充滿驚喜。店家獨創的「藥膳烏龍茶鍋」，將溫補的藥膳湯底與阿里山原片烏龍茶湯結合，入鍋後茶香四溢，清爽甘醇的滋味涮煮肉片或蔬菜都非常合適。另一款「是嘉大不是加大的嘉大鮮奶鍋」，使用來自嘉義大學的純正牛乳，加入起司片與鮮奶油，湯頭濃郁香醇，奶香十足，每一口都滑順溫潤，深受女性顧客喜愛。對於喜愛重口味的饕客，這裡也提供經典選擇，「韓式泡菜鍋」湯頭微辣而甘甜，越煮風味越濃郁。另外，「台式泡菜臭臭鍋」更是將臭豆腐獨有的臭香與黃金泡菜的酸甜完美結合，香氣逼人，讓人食指大動。

滿足無肉不歡的你，澎湃肉盤點餐攻略

對於愛吃肉的顧客，「蔬盈市場火鍋」提供了CP值極高的點餐選擇。店家推薦的「三小肉套餐」，一次就能品嚐到梅花豬、雞胸肉、牛五花三種肉品，巨大的份量一上桌就讓人驚呼，肉質新鮮甜美。若想追求更頂級的享受，「雙人拼盤套餐」則包含板腱牛、肋眼牛與鮮美的鱸魚切片，海陸雙饗一次滿足。搭配台中金典門市的平日限定活動，消費套餐還可免費獲贈一份肉品，絕對能讓肉食主義者吃得開心又飽足。