【台北美食、聚餐推薦】巴生仔大馬料理店｜鄰近捷運公館站、必吃馬來西亞料理、在地人激推的南洋好味道!!!
巴生仔大馬料理店完整攻略｜交通、環境、招牌菜推薦一次看
想找一間CP值高又能解饞的異國料理餐廳嗎？位在台北公館站、台灣大學附近的巴生仔大馬料理店，主打經典馬來西亞家常料理，像是招牌肉骨茶、炒粿條、椰漿飯、滑蛋河粉等，每一道都帶有濃濃的南洋香氣。
其中，肉骨茶湯頭以中藥材與香料慢火燉煮，喝起來清爽帶有回甘；椰漿飯更是香氣飽滿，搭配炸雞或配菜特別有滿足感；而炒粿條則香氣濃郁、口味鹹香，很快就能成為桌上的焦點。再加上價位親民、份量適中，不論是南洋料理初學者或老饕，都能在這裡找到喜歡的料理，非常適合朋友聚會、學生聚餐或是下班後隨意來一頓異國風味的美食饗宴。
巴生仔大馬料理店｜交通
Google地圖請點我> 公館站到巴生仔大馬料理店
巴生仔大馬料理店在公館算是夯地段， 交通很方便：搭捷運到 公館站 的 4 號出口，從出口走過來大約 3 分鐘就到。
店鋪藏在巷弄裡，位於熱鬧的羅斯福路三段一帶，周邊有不少學生、公館商圈氛圍濃厚，所以逛街、看書或下課後過來吃都很合適。
巴生仔大馬料理店｜用餐環境
巴生仔大馬料理的用餐環境感覺蠻自在的，不會讓人壓力很大。
雖然整間店空間不算特別大，但擺設整齊，也有一些雙人／四人座位，跟朋友、家人來都合適。
店裡牆上會有些馬來西亞風味的裝飾，讓人感受到濃濃的南洋風情ㄛ~
巴生仔大馬料理店｜菜單
延伸閱讀> 巴生仔大馬料理店線上菜單
巴生仔大馬料理的菜單很豐富，不只是椰漿飯、肉骨茶這些馬來西亞經典，還有炒粿條、奶香雞柳飯等多樣選擇。
安妮王最愛的招牌一定是「奶香雞柳飯」，雞肉嫩、醬汁滑順，超下飯；或者「肉骨茶飯」，肉品豐富，湯頭藥材味道溫和不濃過頭，料理超級多元，讓人不禁犯了選擇困難症，是異國美食愛好者會愛的地方！
巴生仔大馬料理店｜奶香雞柳飯
奶香雞柳飯很有滿足感，白飯盛成小山狀，旁邊配上煎得微焦的荷包蛋，簡單卻實在。
雞柳炸得外層金黃酥脆，淋上濃郁的奶香醬汁，帶著一點微辣的香氣，讓口感多了層次。咬下去能感受到外脆內嫩的對比，醬汁滑順，和米飯搭配起來相當下飯。
加上生菜墊底，增添一點清爽感，口味濃郁卻不膩，是帶點異國風味的家常好選擇。
巴生仔大馬料理店｜綜合肉骨茶飯
綜合肉骨茶飯散發著淡淡的藥材香氣，湯頭清澈卻帶有深沉的茶色。
裡頭料相當豐富，有帶骨的肉塊、吸飽湯汁的豆腐，以及增加清爽口感的生菜。肉質軟嫩中帶點嚼勁，能感受到滷煮的入味；配料吸收湯汁後變得外軟內潤，和湯頭搭配很對味。湯底帶著藥材的微苦與甘甜交織，喝起來溫潤暖胃，讓人感受到濃濃的大馬風味。
巴生仔大馬料理店｜燒雞飯
燒雞飯的賣相相當樸實，油亮的雞腿帶著金黃的酥脆外皮，切開後能看到裡頭的肉質鮮嫩多汁。
雞皮烤得香酥，入口時帶有淡淡的焦香感，和軟嫩的雞肉形成對比。
旁邊搭配的是粒粒分明的香米飯，吸附了些許雞汁後更顯風味。再配上爽口的小黃瓜片與生菜，能平衡整體油香，吃起來不顯厚重，是份簡單卻滿足的經典料理。
巴生仔大馬料理店｜椰漿飯配炸透抽
椰漿飯配炸透抽是一道帶有南洋風味的料理。米飯煮得粒粒分明，散發著淡淡椰香，吃起來微微濕潤。
炸透抽外層金黃酥脆，咬下後能感受到鮮嫩有彈性的口感，帶著海味的鮮甜。旁邊的配菜與醬料，增添清爽與層次感，讓味覺多了幾分驚喜。
巴生仔大馬料理店｜滑蛋河粉
滑蛋覆在寬扁的河粉上，看起來鬆軟又帶點濕潤感。河粉吸收了醬汁後，帶有淡淡的醬香與油潤感，口感Q彈順滑。
滑蛋則綿密細膩，入口時帶有淡淡奶香，和河粉交織在一起，讓整體吃起來層次更豐富。
巴生仔大馬料理店｜大馬豬腳醋飯
大馬豬腳醋飯以白飯搭配滷得入味的豬腳，色澤深褐，醬汁帶有濃厚的醋香氣。
豬腳皮Q彈帶膠質，肉質軟嫩，帶著酸中帶甜的滋味，吃起來不會膩口。
醋香滲進飯粒中，每一口都能感受到微酸的清爽感，與豬腳的濃郁形成對比。
巴生仔大馬料理店｜烤加椰醬吐司
超好吃的烤加椰醬吐司，外層烤得微酥，帶著淡淡焦香，切開時能看到厚實的吐司內裹著金黃色的加椰醬。
醬料滑順細膩，帶有椰奶與蛋香的甜味，滋味濃郁卻不過分甜膩。
咬下去時，吐司的鬆軟與醬料的濕潤融合在一起，搭配一杯茶或咖啡，更能展現這份小點的溫暖風味。
巴生仔大馬料理店｜咖哩餃
金黃酥脆的咖哩餃，帶著層層摺疊的紋路，有一種手工的溫度。
咬下去時，外皮酥鬆，內餡是微帶濕潤的咖哩馬鈴薯與肉末，香氣濃郁又帶著一點辛香，吃起來超有飽足感><
巴生仔大馬料理店｜摩摩喳喳(熱)
熱騰騰的摩摩喳喳帶著濃郁椰奶香氣，表面泛著微微奶紫色澤~
裡頭藏著滿滿料，像是地瓜、芋頭、亞答子與西米露交錯其中，飯後來一碗甜點最對味了~
巴生仔大馬料理店｜斑蘭薏米水
清爽又天然的斑蘭薏米水，入口時，首先能感受到斑蘭葉特有的清香，伴隨著淡淡的草本氣息。
薏米經過熬煮，口感軟糯卻不失嚼勁，清新順口，帶有自然的溫潤感，是杯超級具有養生感的飲品。
巴生仔大馬料理店｜大馬美祿
深棕色的可可飲料帶著濃郁香氣，入口後能感受到濃厚可可香與甜味在口中融合，帶點麥芽的溫潤氣息，喝起來順口又帶勁。
冰涼口感搭配濃郁甜香，帶有濃烈南洋風味的飲品，既解渴又能提振精神。
巴生仔大馬料理店｜大馬式拉茶
透過「拉茶」的手法，茶與奶在空中來回交錯，帶來獨特的綿密口感。
每喝一口，享受濃郁紅茶的香氣，與奶香完美融合，讓人覺得順口耐喝~
巴生仔大馬料理店｜金桔紅茶
金桔紅茶呈現出透亮的琥珀色澤，帶著淡淡的果香氣息。紅茶本身的厚實茶韻，和新鮮金桔的酸香融合在一起，喝起來既清爽又帶有一點回甘。
酸中帶甜的比例讓口感層次分明，冰鎮後的版本特別解渴，帶來沁涼的感受ㄛ~
巴生仔大馬料理店｜評價
巴生仔大馬料理店｜上班族、學生、南洋風味愛好者的平價聚會餐廳!!!
肉骨茶湯頭清爽帶藥材香，肉燉得軟嫩，不會過油、不會膩；炒粿條香氣十足、醬料夠味，是喜歡濃郁口味的人會點的選項。椰漿飯也常被讚「椰香味濃但不甜膩」，搭配炸雞等配菜較能提升飽足感。
整體價位跟風味「物有所值」，加上氛圍輕鬆、服務態度友善的用餐環境，是朋友聚餐或想吃異國口味但不想太正式場合的好去處。
巴生仔大馬料理店｜聯絡資訊
景點：巴生仔大馬料理店
營業時間：11:30–15:00、17:00–20:30(平日)、11:30–20:30(假日)
FB：巴生仔馬來西亞料理
