岩手縣一關市名物「一口麻糬御膳」融合傳統與創新風味，吸引旅人品嘗米香與地方特色。
位於岩手縣一關市的三彩館推出「一口麻糬御膳」，把傳統麻糬變小巧精緻，一次可嚐到八種不同風味。這種創新做法不但適合現代人輕鬆品嚐，也讓麻糬從節慶食品走入日常飲食。
傳統與革新：麻糬文化再造
過去麻糬只在祭典、婚喪等場合出現，如今店家將其發展為常態餐點。八格配搭表搭配清爽蘿蔔泥，讓口味得以轉換，也在地方上獲得不少好評。
這份御膳包含納豆、紅豆、黑芝麻、核桃、毛豆、薑香菇、荏胡麻、雞肉等口味，每種麻糬都搭有專屬醬汁與風味說明。雞肉麻糬曾在外國遊客票選中奪冠，被視為這道餐點的一大亮點。
暖心湯品：麻糬雜煮湯
除了乾吃麻糬，三彩館還提供麻糬雜煮湯，以高湯浸泡軟Q麻糬，是秋冬季節的推薦選擇。湯品鮮美、口感柔軟，是慰藉胃與心靈的溫暖料理。
一關市旅遊行程中，三彩館已躍升為必訪美食站。館內另設麻糬美食與清酒博物館，讓遊客了解麻糬製作與地方酒文化；博物館採預約制，每週二、三休館。
在地居民表示，雖然家中也會在節慶做麻糬，但種類少、份量大。三彩館透過創意改良，成功降低門檻，讓更多人能隨時體驗。在觀光與地方美食融合趨勢下，一口麻糬有可能成為岩手的招牌甜點。
三彩館ふじせい
地址：岩手県一関市上大槻街3-53
電話：+81191234536
營業時間：11:00–14:00
店休日：星期一
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