「BearQueen 熊后」總統府伴手禮旗艦店插旗中山站赤峰街,超人氣牛軋餅甜鹹絕妙不黏牙。這間台北伴手禮名店是日韓伴手禮熱門清單,提供多款特色糕點。
台北大同區新亮點,總統府伴手禮「BearQueen 熊后」旗艦店進駐中山站赤峰街
榮獲 2024 年第四屆台灣百大糕餅伴手禮金質獎,更是 2022 年總統府指定伴手禮的臺灣在地品牌「BearQueen 熊后」,近期終於設立旗艦店,並插旗臺北中山區赤峰街。品牌名稱「BearQueen 熊后」取自台語「最好的」諧音,希望透過最好的在地傳統伴手禮,帶給旅客對臺灣美食最好的印象。品牌的吉祥物是一隻可愛的白熊,無論是在包裝或禮盒上,都能見到這隻可愛的白熊身影。這間旗艦店選擇座落在充滿文青氛圍的赤峰街,一旁還有綠意盎然的建成公園,從捷運中山站步行過來只需要約 5 分鐘腳程,交通十分方便。
日韓伴手禮新寵兒:連韓星都嚐過的超人氣牛軋餅
「BearQueen 熊后」的主打商品之一是甜中帶鹹又外酥內軟 Q 的牛軋餅,這款點心在韓國是相當有人氣的伴手禮品項。品牌在用料上十分用心,使用海藻糖來取代蔗糖,降低了甜度,同時內餡也以最佳比例加厚。更重要的是,產品不含人工色素、香精以及防腐劑,讓顧客能吃得更安心。
這款牛軋餅的美味程度,吸引了許多海外遊客的目光,就連丁海寅、圭賢、銀赫等韓國明星都曾經嚐過。禮盒貼心附有四種語言的說明小卡,包含中文、英文、日文和韓文,這也是許多日韓遊客喜歡帶上一份「BearQueen 熊后」當作台北伴手禮的原因。甚至有許多韓國藝人的後援會,會特地購買牛軋餅禮盒送給喜歡的偶像,讓偶像對臺灣留下美好的印象。
牛軋餅:鹹甜平衡不黏牙的招牌點心
對於不喜歡傳統牛軋餅黏牙口感的民眾,「BearQueen 熊后」可能會顛覆既有的印象。這款招牌商品屢屢獲獎,可以說是實至名歸。牛軋餡料比其他品牌來得多,用料很實在。牛軋糖原料嚴選了頂級奶油、紐西蘭奶粉,加上甜度較低的海藻糖,造就出毫不黏牙的軟 Q 質地。
牛軋餅的美味關鍵在於鹹甜的絕妙平衡。以「蔓越莓香蔥蘇打牛軋餅」為例,青蔥餅的鹹香,夾著濃郁奶香的甜,其中透出蔓越莓果乾的香氣與微酸,整體搭配得恰到好處,讓人忍不住一口接著一口。
除了經典的「香蔥蘇打牛軋餅」之外,還有充滿少女氣息的「草莓牛奶蘇打牛軋餅」禮盒,將蔓越莓換成草莓,水果香氣更為明顯,酸度也較低。牛軋餅除了常溫享用,也可以送進微波爐小火微波 5 秒左右,牛軋糖會稍微軟化,產生像棉花糖般的軟黏口感,別有一番風味。
台北伴手禮:可可蛋捲與恬心餅的多元選擇
除了最具人氣的牛軋餅之外,「BearQueen 熊后」還有許多精心研發製作的特色伴手禮。像是「蔓越莓恬心餅」,它使用了奇福小圓餅取代蘇打蔥餅,適合不吃蔥的民眾。恬心餅的鹹甜風味依舊,口感則更為酥鬆,非常適合做為平時的下午茶甜點零嘴。蔓越莓恬心餅採用夾鏈袋設計,同時每個餅乾仍是單獨包裝,方便攜帶與食用,售價為 240 元 12 入。
新推出的第二款主打商品是「可可巧克力牛奶蛋捲」,有別於傳統原味,它以巧克力蛋捲搭配巧克力牛奶內餡,充滿新意。蛋捲選用荷蘭頂級 75% 巧克力,屬於大人的苦甜口味,口感新鮮薄脆。內餡則是軟質白巧克力搭配全脂奶粉與海藻糖,甜度恰如其份,滑順綿密。蛋捲禮盒售價為 580 元 10 入。
冬季暖身必備的黑糖薑母茶
為了迎接冬季,「BearQueen 熊后」還推出了新品「黑糖薑母茶」。這款飲品特選了臺灣本地的兩年期老薑,加上手炒黑糖、柴燒老欉桂圓以及日曬紅棗,喝起來有著辛而不辣的甜潤滋味。無論是日常調養,或是在寒冷的天氣暖身,都是能滋補強身、去濕暖胃的好選擇。黑糖薑母茶售價為 420 元。每個茶磚都是獨立包裝,避免受潮變質。一塊茶磚大約可沖泡 250cc 的熱水,顧客也可以依照自己喜愛的甜味作濃度調整,自由度很高。
地址:台北市大同區赤峰街43號
營業時間:12:00-19:00
(造訪日期:2024/12)
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