喜歡濃郁醬汁口感炒麵的人相信對基隆的阿華炒麵不陌生，這間位在竹東上公館的那一間羊肉炒麵的沙茶炒麵也是有類似濃郁口味，炒麵粒粒分明有明顯的鑊氣，兩者都頗有水準，這裡用完餐很推薦至附近的竹東全民運動館運動消化一下。
開車前往可停台北榮總新竹分院停車場，步行約8分鐘。
▲餐廳上方有個黃底紅字招牌，隔壁是泰式小吃餐廳，騎機車可停店門口。
▲店內用餐空間不大只有三組方桌座位，店內有冷氣但沒有開，夏天比較悶熱。
▲那一間沙茶羊肉炒麵菜單：有六種口味的炒麵、兩種口味的炒粄條、四種口味的炒飯和單點炒牛肉炒羊肉、湯類。
▲沙茶牛肉炒麵 120元：配菜有兩種青菜，牛肉肉質軟嫩入味，炒麵麵條是寬麵，麵條軟硬適中有充分吸附醬汁，沙茶醬汁極為濃郁，吃多了也不會覺得膩口或死鹹感。
▲沙茶羊肉炒麵 120元：羊肉是有帶嫩筋的部位，沙茶醬汁的味道很厚重，吃起來幾乎沒有羊騷味。
▲蛋炒飯(加大) 95元：加大後的份量很驚人，點了差點吃不完，炒飯粒粒分明並但有鑊氣，蛋絲有完全穿透每一粒米飯，炒飯雖然有加入高麗菜但完全沒有濕黏感，要有一定要火侯和炒飯功力才做得到！
雞蛋糕短評：炒飯粒粒分明有淡淡鍋氣，沙茶炒麵是招牌，醬汁濃郁，與基隆的阿華炒麵是同類別，店內有冷氣但沒有開，電扇也是吹廚房座位區很悶熱，建議外帶。
用餐環境★★★
餐點★★★★
服務★★★
CP值★★★☆
【那一間沙茶羊肉炒麵美食資訊】
地址：新竹縣竹東鎮東寧路一段65號
電話：0975606059
官網：facebook
營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00 (周三公休)
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：無
刷卡：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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