「軟蛋醬蛋包飯專門製作所」位於巷弄住家之間, 店面有些不明顯
旁邊有竹北最有名公園蘑菇城堡遊戲公園(https://s2905074.pixnet.net/blog/post/571321912)
軟蛋醬蛋包飯專門製作所 由店名可知主打蛋包飯…並且有各式醬汁(好像到了馬來西亞哦)
不辣的有：日式黑咖哩、黑松露白醬、義式茄汁肉醬
辣的口味：泰式綠咖哩、新加坡叻沙、川味紅油麻婆、南洋椰汁咖哩、墨西哥辣醬
不同的蛋包飯可以自行搭配不同的舒肥肉類：牛肉、雞胸、豬肉
另外也有湯品、飲料可以加購。
唯一缺點就是店面太小只有三張內用區座位，很容易就客滿了
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▪ 停車資訊
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 食記
▪ 店家資訊
「軟蛋醬蛋包飯專門製作所」位於巷弄住家之間, 店面有些不明顯
旁邊有竹北最有名公園蘑菇城堡遊戲公園(https://s2905074.pixnet.net/blog/post/571321912)
停車資訊
軟蛋醬蛋包飯專門製作所附近是熱門的公園，
公園旁停車位有時一位難求，我們那天車子停的比較遠…
停在竹北石二鍋斜對面的私人停車場(縣政十一街)
軟蛋醬蛋包飯專門製作所
軟蛋醬致力於成為台灣蛋包飯第一品牌！用心熬煮的的八種醬料，
搭配多款暖心湯品，我們深深期望——「用一碗飯，將溫暖帶給全世界」
取自官方臉書介紹：https://www.facebook.com/softeggXinzhuZhubei
店家小小的店面，若是經過不注意很容易就不小心錯過了
店內環境
有兩張四人桌、一張兩人桌
座位並不多，若是不趕時間可以等一下。當然也可以考慮買外帶
牆上寫著「可以不吃軟飯，不能不吃軟蛋」
菜單
蛋包飯一份皆為139元，可以選擇搭配一種舒肥肉，除了雞胸肉其他都需要再加錢
不辣醬汁：日式黑咖哩、黑松露白醬、義式茄汁肉醬
辣的醬汁：泰式綠咖哩、新加坡叻沙、川味紅油麻婆、南洋椰汁咖哩、墨西哥辣醬
舒肥肉類選擇：雞胸、豬肉、牛肉。加購：米飯、醬料、艾曼塔起司、螺旋蛋包、法式水波蛋
其他還有湯品、飲料可以選擇
蛋包飯已經都有附螺旋蛋包，若是再加購變成兩層的螺旋蛋包
點蛋包飯再點飲料 一杯可以折10元．原價30元，折抵後一杯20元
食記介紹
我們點了：日式黑咖哩 加牛肉、黑松露白醬 加艾曼塔起司 搭配雞胸 、義式茄汁肉醬 加艾曼塔起司 搭配雞胸
飲料點了冬瓜檸檬、蜂蜜檸檬
(義式茄汁肉醬 後來發現少加起司 再去加點起司放上去)
冬瓜檸檬、蜂蜜檸檬
飲料中規中矩…就解渴囉
(因為點餐再加點飲料，一杯只要20元…這飲料沒有對不起它的價錢)
黑松露白醬、義式茄汁肉醬、日式黑咖哩
日式黑咖哩 加牛肉(舒肥牛肋條) 199元
日式黑咖哩含可可、薑黃、奶油，就是常見的咖哩…
覺得味道上有微微的辣…不是到完全不辣，但我家兩隻小孩說可以接受
螺旋蛋包。飯沒有直接和醬汁混在一起…是包在螺旋蛋包裏
很好，因為我也不喜歡醬汁直接混在飯裏面…喜歡分開吃
對了，螺旋蛋包把蛋氣香、口感軟…加分
舒肥牛肋條 口感上軟嫩，當天運氣也還不錯沒有吃到硬硬的牛筋
義式茄汁肉醬
義式茄汁肉醬含有豬肉、番茄、奧勒岡
奧勒岡不是九層塔，是類似像薄荷葉的一種。
這道醬汁真的就像番茄義大利麵只是換成白米飯…
但熱愛義大利麵的函覺得…這義式茄汁肉醬還是與麵食比較搭…和白米不是很搭
黑松露白醬
黑松露白醬含松露、奶油、洋蔥。
我們一致覺得這黑松露白醬醬汁最好吃…很下飯，松露香氣、奶油味和螺旋蛋包飯很搭
但不否認也比較容易膩…沒有辦法吃太多。所以點杯飲料解膩是很需要的
舒肥雞我家小孩接受度也高…他們不喜歡吃太硬的肉
再加上起司片…真的是小孩最愛的餐點了
軟蛋醬蛋包飯專門製作所 提供不同醬汁的蛋包飯
價位上也還算親民，有機會可以去試試
不過座位不多請耐心等候
軟蛋醬蛋包飯專門製作所 (竹北店)
地址：竹北市縣政十四街34巷12弄1號
電話：0958-092-507
竹北店官方臉書：https://www.facebook.com/softeggXinzhuZhubei
營業時間 : 11:00～14:00，17:00～20:00
公休日公佈在官方臉書 (以週六為主)
*相關訊息以店家公佈為主*
