長腳麵食是基隆在地70年的老店，早期在基隆車站一帶擺攤，老闆因身高出眾被大家稱「長腳」，也就是店名的由來，來這就是要吃他們的招牌豬腳，豬腳不走軟爛路線，外皮Q彈有嚼勁，基隆特色小吃吉古拉也是必點必嘗。
開車前往可停基隆火車站南站停車場或俥亭基隆忠三停車場。
▲長腳麵食隱身在孝三路的巷子內，雖然地點隱密但生意非常好，當天等候約10分鐘才有座位。
▲內用排左邊外帶排右邊，等候時間可先填單節省時間，喜歡這種寫清楚遊戲規則的餐廳，可以讓初次造訪的遊客搞清楚怎麼玩。
▲長腳麵食菜單：麵食類有五種，湯類四種，可選店家配好的綜合小菜也可單點。
▲外帶的客人直接口頭跟老闆點餐付錢取餐。
▲擺在前台上的豬腳散發出油亮的光澤，光用看的就口水直流，豬腳大多是腿蹄的部位。
▲店內用餐空間不大，座椅之間距離較近，我們當天兩大兩小用餐還被要求與人併桌，不過還好店內冷氣很涼完全沒有悶熱感。
▲吉古拉 25元、豆腐 20元、滷蛋 15元：吉古拉和豆腐都是必點熱門小菜，吉古拉其實就是常見的竹輪，只有在基隆才有此稱呼，吉古拉口感略有Q度帶嚼勁，食材本身散發著淡淡的魚漿香氣，沾上甜辣醬後味道更加有層次，豆腐有完全滷透，質地細嫩，幾乎是每桌必點搭配麵食，滷蛋外層顏色較淺，相較於豆腐味道較淡，明顯沒有滷透。
▲豬腳麵 90元：麵條使用寬扁麵，麵體勁道十足不會過於軟爛，有充分吸附湯頭香氣很夠味，配菜是豆芽菜，豬腳是帶骨的腳蹄部位，外皮Q彈肉質緊實，雖然味道偏清淡但沒有豬腥味，整碗麵食達到一個完美平衡，彼此皆不搶戲。
▲麻醬麵 35元：乾麵的配菜也是豆芽，麻醬醬汁份量剛好鹹度適中，麵條可以輕鬆拌開不會糊成一團，拌開後芝麻香氣馬上撲鼻而來超香。
▲扁食麵 50元：扁食是小顆的，外皮薄透，餡料入味，整體口感適中，湯頭有大骨的淡淡香氣，整體中規中矩但也沒有雷。
雞蛋糕短評：隱藏在巷弄中的平價小吃，麻醬麵醬汁非常香，招牌的豬腳肉質普通，瘦肉的部位稍微偏乾硬，但湯頭很香濃，在地的特色小吃吉古拉是必吃，油豆腐也很不錯，人多時須跟別人併桌，店內有冷氣沒有悶熱感。
用餐環境★★★☆
餐點★★★★
服務★★★☆
CP值★★★★☆
【長腳麵食美食資訊】
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
電話：0989717019
官網：facebook
營業時間：07:00–15:00 (周四、周日公休)
外送：無
線上預定：無
停車場：無
服務費：無
洗手間：有
刷卡：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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