今天和朋友到三重解鎖這間『燒肉政宗 YAKINIKU MASAMUNE』
看介紹和網路評論，是一個個人燒肉但是是偏精緻的型態，加入會員後才發現是知名的路易奇旗下新品牌的樣子，之前有許多朋友推薦我路易奇但我還沒吃過，今天就先來解鎖他的個人燒肉餐廳
三重的燒肉政宗位於重新路三段，門面沒有太醒目、太招搖的招牌
要不是朋友叫住我不然我就真的走過去就錯過了🤣，算是一個太過低調的店面設計
內用座位設計很特別，有一整排長型的吧台座位，另一邊則是四人桌的位子，但烤爐是兩個
整體用餐環境非常乾淨明亮，單人座位不至於到太擁擠，除非真的點太多盤的話才會有一點桌面放不下的困擾
點餐是用QRcode點餐，菜單只是一開始先給我們參考看看
菜單字體設計小小的，如果看不清楚建議直接官網查詢會比較清晰噢
餐點都是單點的形式沒有低消，可以和身旁的友人使用同一張QRcode點餐，一起食用
我們有事先訂位，抵達時餐桌上已經備妥茶水、醃漬物小菜
小菜是醃漬蕃茄和海帶，這兩樣小菜都是可以無限續的，海帶很好吃，蕃茄更好吃！甜甜微酸的除了超開胃以外，中途還很可以解膩，小蕃茄我大概續了三次，真的超喜歡的😳
醬料在桌子前方自行取用，我好喜歡這個調味料的容器，是超漂亮的器皿
調味醬料的種類滿多的噢：燒肉淡醬、香蒜鹽、日式蔥鹽、特製辣椒粉、燒肉鹽、柚子燒肉醬
醬料如果沒有了也可以請店員補上，以上醬料我用餐時全都有品嚐過了，我個人喜歡的是最經典不敗的蔥鹽、解膩清爽的油子燒肉醬，而很細末很細末的香蒜鹽、燒肉鹽很特別，但並沒有覺得適合哪個餐點所以比較少沾
餐點點餐形式都是單點和任選肉品組合，沒有套餐方案
以下紀錄我就只有紀錄需加價的價格
薄切豬五花
豬五花肉片不用再加價，我們第一輪就先點了豬五花肉片
但我的烤網一直沾黏烤起來超破碎的，拍照起來好可憐🤣，口感倒是好吃的，因為似乎已經有醃漬調味過，所以不太需要額外沾醬
薄切鹽味牛舌｜＋60元
吃燒肉感覺就是要品嚐一下牛舌，這間燒肉政宗的牛舌沒有厚切，只有薄切的選項，這個刀工或機器切工真的很猛，大概是我目前看過最薄最透的牛舌了吧🤣
不知道為什麼我覺得牛舌的口感很怪，有點脆但又有點『潤』的感覺，也有一種特別的味道？
雖然有鹽調味過，但我覺得牛舌搭配蔥鹽是很不錯的組合
美國熟成橫隔膜｜＋20元
牛肉的部位橫隔膜應該算是我數一數二喜歡的部位，肉味比較重，有沒有調味都好吃
而這邊的橫隔膜是有調味的，但油脂比較多一些，吃起來有橫隔膜的Q度，調味和原本的肉香都很不錯
熟成豬大腸
如果我沒有記錯的話，店員說大腸基本上都已經熟了，只要烤加熱就好
但我沒有喜歡，即使烤過他也沒有焦香氣或是一點點脆的口感，外皮依舊保持原本軟軟的
個人覺得調味超淡，不確定是不是沒有調味或醃漬過，需要自己烤完再另外沾醬料調味
櫛瓜｜65元
送上時一份是6片，雖然看似很大片但以這樣的份量65元我覺得算是滿貴的
櫛瓜也沒有我想的多汁，就算是普通普通到不行的節瓜吧（？？
我和朋友是共用一張點餐單，第一輪當然不夠兩個人吃囉，所以我們點了第二輪
第二輪點了白飯、黑松坂豬、黑梅花豬和奶油香蒜雞腿，因為覺得沒有吃到雞肉🤣
頂級黑豬松坂｜＋60元
松阪豬上面有一些胡椒粉調味，肉片烤完以後變得超小塊啦🤣
口感調味就是普通好吃的松阪豬肉，不會踩雷（加60元還踩雷的話我應該會生氣😌
頂級黑豬梅花｜＋30元
豬梅花肉超大塊噢！大塊到我想說這是豬排了吧（？
餐點有附上剪刀，可以烤到一定熟度後把肉片剪開再繼續烤
梅花豬肉意外的讓我喜歡，原以為大塊肉不一定好吃，但他的咬感非常不錯，可惜沒有生菜可以搭配，最後我沾了燒肉醬起食用
奶油香蒜雞腿肉
其實這是我第一次吃到奶油香蒜雞肉，完全考不懂要怎麼烤🤣
原來要先把奶油香蒜醬小鋁箔盤放烤盤上加熱，之後雞肉烤熟以後再放進去裡面沾醬，對第一次這樣吃的我來說很特別
雞肉就是好吃的雞肉，而奶油香蒜醬我覺得很不錯，蒜味夠足
豚汁味噌｜35元
一碗味噌湯要35元我覺得還行，但我們是加入會員有入會禮，這次提供的就是豚汁噌湯
原以為沒有太注意這碗湯，沒想到裡面肉塊真是多到一個爆炸（？
肉塊很大又很多以外，還非常軟嫩我們超喜歡的噢！
白飯｜15元
白飯一碗是15元，而且可以無限續加，也就是可以白飯吃到飽（？
單一碗飯的份量我就覺得不少了（相機拍不出來🥺），以一般食量的人類吃這碗白飯配剛剛的燒肉應該是差不多的
百香果沙瓦｜20元
油子沙瓦｜100元
飲料的部分我們點了百香果沙瓦和柚子沙瓦，百香果沙瓦甚至只要20元，我們覺得算滿便宜的
兩款飲料都是清爽解膩的好選擇
最後是帳單啦，這些菜單是我們兩人用餐的品項，平均一人花費740元左右
吃完這間『燒肉政宗 YAKINIKU MASAMUNE』，我自己的回訪率比較低，價格偏高一些些，餐點我也幾乎都覺得還好，甚至份量偏少
原本很期待路易奇的，現在就覺得還好了（Ｘ）
🍴飲食｜燒肉政宗 YAKINIKU MASAMUNE
📍地點｜241新北市三重區重新路三段18號
📅用餐日期｜2025.09.11（四）
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
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