苗栗南苗市場必吃在地水晶餃！這趟探訪鎖定大妹餛飩肉圓，銅板價就能享受客家美食。
我們這次來到苗栗市，靠近苗栗火車站的南苗市場逛逛，車子是停在苗栗市中山路的大華西藥房門口附近，南苗市場的主要範圍涵蓋米市街與博愛街周邊，從中山路轉進米市街就能看到非常熟悉的傳統市場樣貌，雖然這是個早市，不過正中午12點的時候，整個市場就已經處於收攤的氛圍了，我們趕緊請出孤狗大神，發現苗南市場必吃的在地美食就是水晶餃，答案重複出現了三次，雖然最推薦的吳家今日已賣完，但我們立刻鎖定了吳家正對門的大妹餛飩肉圓，因為他們的招牌上也有賣水晶餃。
米市街上，網友最推薦的是那間開店50年的「吳家水晶餃」，他們門口還霸氣宣告「產品可以仿冒抄襲，但是口味永遠無法取代」，可惜我們進店的時候，今天的水晶餃已經賣完了，不過，苗南市場除了生鮮食材，當然還有燒餅、米苔目、客家豬籠粄等等各式在地美食。說到水晶餃，這裡還有其他知名的店家，像是阿蘭姊小吃店、小木屋水晶餃、江記等，市場內隨便一景都有在地老小吃攤，但「釜山崔炸雞」的招牌完全擄獲了我們的目光，可惜它竟然沒有開門。
我們回到吳家對面的大妹餛飩肉圓，這裡的價目表品項都超級便宜，只要15元就能吃到炒麵或是炒米粉，而最高單價的餛飩麵或米粉也只要50元。我們點了一份35元的乾水晶餃，一份有5個，造型是很特別的三角狀，這水晶餃是用樹薯粉製作的，透明外皮清透又Q彈，吃起來頗有嚼勁，內餡是土豬肉，非常細膩鮮美，這樣小小的銅板美食水很深，真的有驚豔到，醬汁調得也很完美，油蔥酥和芹菜更是畫龍點睛，另外點的40元乾餛飩，比起一般餛飩還要扁，麵皮薄而且有彈性，豬肉餡肉香濃郁，吃起來依然是鮮甜、無可挑剔。
最讓我們印象深刻的是大妹餛飩肉圓附帶的那個黃色醬料。這個醬竟然很辣，非常像是貴州或雲南的糯米辣醬、糟辣醬，可惜他們沒有單賣，不然我們真的很想買一罐回家省著吃。我們之所以沒有點湯來喝，其實是有預謀的，因為剛剛在街口看見了「清安粉圓」大大的可愛看板，所以一定要來一杯。這個努力想成為第一的粉圓還不錯，但卻沒留下太大的記憶點。吃完東西後，市場打烊的速度實在太快了，忽然間有種人去樓空的感覺。
大妹餛飩‧肉圓
地址：苗栗市綠苗里米市街84號（南苗市場內）
電話：037-360518
營業時間：周一至周日06:00-1300
大少爺的攝影遊蹤
