說到彰化埤頭，可能很多人沒來過這個鄉鎮，但這裡卻有一間採全預約的埤頭無菜單料理餐廳，也就是自己這次要分享的燒味鮮私房菜。而這個店面離合興宮（埤頭炸彈媽）不遠，可以從高鐵彰化站或台鐵田中站搭員林客運來用餐的南彰化美食餐廳，回鄉開店的老闆阿文師，在製作各式美味餐點時，都會盡量使用在地食材，不管兩人、四人、多人、團體聚餐或包場（最少三桌），這家埤頭美食餐廳都可以提供服務呢！
這次去用餐的燒味鮮私房菜，離埤頭在地信仰中心合興宮（炸彈媽）不遠，所以當天從田中火車站搭往二林的員林客運6709線，然後在合興這站下車後，就先去簡單參拜一下，然後再步行一小段路去這家南彰化無菜單料理餐廳。
燒味鮮私房菜店面是在斗苑西路上這排透天厝中，而門口最外有擺放旗幟，讓用餐客人可以找得到。
這家彰化埤頭無菜單料理用餐區有三層樓，老闆會根據當天預約客人數量，然後去安排要在哪個樓層享用餐點。
桌上的小立牌，有介紹燒味鮮私房菜目前的消費模式，原則上就是最少兩人用餐，然後至少要在一天前來電預約跟付訂金。
我們這次是請老闆阿文師安排人均1000，是4人份量的無菜單料理，全部共有8道菜跟水果、甜點，以及贈送的現打果汁，接著就來分享一下這些餐點吧！
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