台北大安美食「ABV地中海餐酒館-台北光復店」，以西班牙TAPAS元素融合地中海區美食＋來自世界各國超過300款精釀啤酒！走進店內的啤酒牆會讓您一度陷入選擇困難，但是不用擔心，因為他們有專業的侍酒師，可以為您介紹最貼近您喜好的精釀啤酒！無論想要小酌或是佐餐都OK！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考！
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【ABV地中海餐酒館-台北光復店】
▋地址：台北市大安區光復南路260巷39號
▋電話：02-8771-8114（線上訂位請點我）
▋營業時間：12:00-凌晨01:30（最後供餐時間23：30）
▲「ABV地中海餐酒館-台北光復店」地點近國父紀念館站二號出口～若是開車前來可停放在「嘟嘟房 僑安地下停車場」再步行約3分鐘即可到店，交通十分便利！
▲「ABV地中海餐酒館-台北光復店」店內擁有超過300款來自世界各地的精釀啤酒！看到這麼多的啤酒真的會讓人陷入選擇困難耶，但是ABV有專業的侍酒師，都可以告知您的喜好，請他們協助介紹和推薦唷！
精釀啤酒的分類入門有清爽易飲的小麥啤酒、淡色拉格，經典苦味的IPA系列，香氣華麗的比利時艾爾、酸啤酒，濃烈厚實的Stout、Barleywine等，這些都能在ABV的啤酒牆找到👍
▲店內的光線昏黃，氛圍感十足，而且他們從中午12:00一直營業至凌晨01:30，營業時間很長，無論想要中午、晚上或宵夜場來聚餐都沒問題！
【ABV地中海餐酒館｜以餐佐酒好滿足】
▲如果你是來約會，可以選擇果香型或酸啤酒！如果是三五好友聚會，可以選擇IPA系列或大瓶分享款！如果是來看球賽，可以選擇清爽拉格或經典小麥系列！來到ABV不只是喝酒，這裡還有世界料理可以搭配，讓啤酒變得更好喝唷！
【西班牙式白醬火腿可樂餅｜黑爵客Hattrick AAA】
▲這道「西班牙式白醬火腿可樂餅」搭配的是＂黑爵客Hattrick AAA＂。
「黑爵客Hattrick AAA」的酒液呈深紅棕色，泡沫細緻帶奶油色澤！以麥芽香為主調，帶有焦糖、烤土司與一點點甘草的氣息！入口的麥芽香氣很明顯，尾韻帶著輕微苦韻！很適合搭配炸物或是鹹香的下酒菜！
▲「西班牙式白醬火腿可樂餅」的外衣金黃酥脆，裡頭的餡帶著細緻的奶香氣息，還有細碎的火腿點綴其中，搭配旁邊附上的特製醬料更是加分！搭配 ＂黑爵客Hattrick AAA＂更是絕配，能把這份濃郁襯托得剛剛好！入口就是幸福！
【鯷魚辣炒蝦｜Disco Macaw Juicy Pale Ale 金剛鸚鵡啤酒】
▲這道「鯷魚辣炒蝦」搭配的是＂Disco Macaw Juicy Pale Ale 金剛鸚鵡啤酒＂！
金剛鸚鵡啤酒的酒液呈現琥珀金色，香氣以柑橘香以及帶點草本味的熱帶系果香為主，入口可以喝到接近葡萄柚般的柑橘類酒花香氣！特別適合搭配鯷魚辣炒蝦，因為他清爽解膩，同時也讓果香的味道更有層次感。
▲「鯷魚辣炒蝦」是聚餐必點的下酒神菜！蒜香混著橄欖油的濃郁氣息，還帶點鯷魚獨有的鹹鮮，蝦肉緊實又Q彈，整體風味鹹香帶辣，卻又層次分明！重點是那鍋油必須拿麵包沾好沾滿啊！超有西班牙Tapas那種熱鬧奔放的氛圍！
【葡式蛤蠣煮豬肉｜Leffe Blonde 徠福修道院金啤酒】
▲這道「葡式蛤蠣煮豬肉」搭配的是＂Leffe Blonde 徠福修道院金啤酒＂！
這典型的比利時修道院啤酒，散發出淡淡的麥芽香氣與花果香，以麥芽甜味為基底，帶出蜂蜜、熟水果與香料的層次感！尾韻輕輕帶著酒花的苦，但完全不搶戲，反而讓整體風味更平衡！很適合搭配重口味的葡式蛤蠣煮豬肉！
▲「葡式蛤蠣煮豬肉」餐盤裡有滿滿的蛤蠣與豬肉片，色彩繽紛的番茄、黑橄欖、香草點綴其中，再擠上一點檸檬！搭配Leffe Blonde精釀啤酒，能剛好帶走豬肉的油潤感，並凸顯蛤蠣的鮮甜，讓整體風味更加輕盈不膩！
【西班牙臘腸披薩｜KEREL Grapefruit IPA 比利時葡萄柚精釀啤酒】
▲這道「西班牙臘腸披薩」搭配的是＂KEREL Grapefruit IPA 比利時葡萄柚精釀啤酒＂！
來自比利時的＂ KEREL Grapefruit IPA＂，是清爽果香系的精釀代表！入口能喝到柑橘與葡萄柚交織的酸甜氣息，苦味收斂得很乾淨！果香能中和油膩，還會把鮮味襯托得更明亮，特別適合搭配鹹香的披薩！一喝就讓人心情愉快😘
▲「西班牙臘腸披薩」薄脆餅皮一口咬下去超香，鋪滿的西班牙臘腸烤到油脂微微滲出，帶點煙燻辣香，搭配牽絲的起司完全無敵！一片披薩配一口啤酒～鹹香與清爽的組合～爽度直接破表～讓人越吃越涮嘴🍺
【蒜炒雪莉酒菇｜La Trappe Dubbel 塔伯特正統修道院黑啤酒】
▲這款「蒜炒雪莉酒菇」搭配的是＂La Trappe Dubbel 塔伯特正統修道院黑啤酒＂！
入口喝得到濃郁的焦糖、紅糖、果乾的甜香，還夾帶一點辛香料與酵母的氣息，尾韻帶點酒精的溫潤感！因為他的甜感明顯且有一定的厚度，這款酒品特別適合搭配蒜炒雪莉酒菇這種風味濃郁的食物！
▲「蒜炒雪莉酒菇」的蘑菇給得很大方，濃郁的蒜香混著微微酒氣，每一顆都吸附了滿滿的醬汁！這道菜超級適合配酒，一杯清爽的La Trappe Dubbel 精釀啤酒，可以中和蒜香的濃烈感！聚餐點來當下酒菜～保證一上桌就被秒殺啦！
【優格芝麻醬烤雞肉串｜Samuel Smith’s Nut Brown Ale 塞繆爾史密斯 核桃棕色愛爾】
▲這道「優格芝麻醬烤雞肉串」搭配的是＂Samuel Smith’s Nut Brown Ale 塞繆爾史密斯 核桃棕色愛爾＂！
Samuel Smith 的香氣十分迷人，入口喝得到濃郁的咖啡、黑巧克力、焦糖，以及烤燕麥的甜香！酒體厚實卻意外滑順～燕麥的柔和感把烘焙麥芽的苦味中和得剛剛好！很適合搭配烤雞肉串，醬汁的鹹香與此啤酒的焦糖風味完美呼應😘
▲「優格芝麻醬烤雞肉串」外皮帶著焦香，口感多汁軟嫩，上面淋了香濃又帶點清爽風味的優格芝麻醬，瞬間把層次拉高！搭配這款尾韻帶一點苦味與甜感的精釀啤酒，與雞肉串達到風味的疊加與平衡，彼此呼應又互相提升！
「ABV地中海餐酒館-台北光復店」店家資訊
▋地址：台北市大安區光復南路260巷39號
▋電話：02-8771-8114（線上訂位請點我）
▋營業時間：12:00-凌晨01:30（最後供餐時間23：30）
***本文感謝”ABV地中海餐酒館-台北光復店”邀約,內文為真實感受分享***
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