今天和朋友來到這間算是小有名氣的『樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物』
吃前朋友吃過，覺得牛奶鍋很不錯所以帶我再來吃吃看
我們造訪的是三重店，店內座位數不算太多，所以要來用餐建議事先訂位
桌子大多為4人桌，併桌的話會放上一個隔板，小缺點大概是每桌都只有一個垃圾桶和衛生紙，隔板隔開以後會少了垃圾桶和衛生紙
整體算是乾淨明亮的空間，但是以火鍋店來說桌面實在是太小啦
鍋物型態是個人鍋，即使點雙人套餐，湯鍋也是自己一個
菜單有很多頁我就不一一下載了，只抓了我們點餐的頁面而已，我們點的是雙人的小資輕饗宴，套餐價格為1888元
雙人餐的話選湯頭不用加價，我們分別選了牛奶鍋和叻沙鍋湯頭
自助區
自助區的地方有醬料、飲料和冰淇淋
不確定是不是外場比較少的關係，缺少的醬料補超慢的，已經提醒人員了但遲遲沒有補上，有其他客人跟我們一樣在等調味辛香料，最後都先裝了沙茶或醬油而已🥺
飲料有提供煎茶和可爾必思，想解膩的可以喝煎茶，想要酸酸甜甜的就喝可爾必思
我的餐點送上囉，會先送上湯鍋和菜盤
真的不知道是不是人員不足，送餐的速度也超慢的啦😳
本州牛奶鍋
我的湯頭是牛奶鍋，應該也是樂釜火鍋最知名也最人氣的湯頭？（朋友說的
牛奶鍋真的是我目前喝到最濃郁的，幾乎不是牛奶『湯頭』，而是整碗都是熱牛奶的那種濃郁度，是非常非常棒的噢
又濃又香的牛奶已經很加分了，他還有附一片起司在裡面，讓整個牛奶湯頭多了起司香氣
店員有特別提醒牛奶鍋滾的話就轉中小火即可
南洋叻沙鍋
這是朋友的叻沙鍋湯頭，我覺得煮肉片、海鮮是很不錯的
但尾韻有一點咖哩味，朋友不太愛咖哩所以這不是他的菜，但我自己是滿喜歡的，是很有特色的湯頭
菜盤
菜盤的內悚物大概有高麗菜/白菜二選一、湯匙菜、金針菇、雪白菇、鴻禧菇、水蓮、南瓜、芋頭、玉米、玉米筍、牛蕃茄、米血、木耳、紫薯、凍豆腐，還有一隻蝦？
菜盤有附一蝦我覺得滿特別的😳
把所有菜丟入鍋裡煮，湯頭就會有蔬菜的鮮甜味了
海鮮拼盤
以為會先送上肉盤，結果先來的是海鮮拼盤
雙人小資輕饗宴的海鮮提供的有鮭魚菲力、現流鱸魚、台灣鯛魚片(其實就是吳郭魚吧)、干貝、蛤蜊、白蝦、黑美人蝦和天使紅蝦
但天使紅蝦改成胭脂蝦，但並沒有告知客人，特此記錄一下😌
北海道干貝
干貝算是我和朋友喜歡的，因為煮完以後他並沒有變小顆，很加分
後來看菜單，單點的干貝是生食級干貝，不確定跟我們套餐附上的干貝是不是一樣的
鮭魚菲力、現流鱸魚、台灣黃金雕
魚類的肉片有三種，鮭魚因為是菲力鮭魚所以油吃較少，吃起來沒有油香比較有紮實感
鱸魚和鯛魚(應該就是吳郭魚吧)吃起來就是普通好吃的魚肉片沒有太多心得，但朋友覺得土味很重
天使紅蝦、黑美人蝦、南美白蝦
白蝦和黑美人蝦也是普通好吃的蝦子，沒有特別有什麼感想
但是！但是！但是！
天使紅蝦我夾起來時就覺得他軟到有點怪怪的，外型、身形也和我印象中的天使紅蝦不太一樣
口感更是奇怪，蝦頭有個很重的怪味，而蝦肉也粉粉的不好吃....我個人覺得是不是解凍沒有處理好所以影響口感
但朋友是一吃就覺得噁心，他覺得正常的蝦子應該是不會有個味道，所以他並沒有吃完因為他覺得這紅蝦有點反胃
後來結帳時有跟店家反應，店家說因為天使紅蝦供貨有問題所以改為胭脂蝦，很抱歉沒有提前跟我們說，另外胭脂蝦的蝦膏味道比較濃郁所以會讓我們覺得有落差
以上是店家的說法，但我之前吃過胭脂蝦也不會是這個味道和口感，所以這隻蝦算是讓我們這一餐非常扣分的地方😌
肉盤
我們雙人套餐的肉盤提供的是菲力牛肉和豬梅花肉
肉盤非常漂亮噢！下面牛肉，上面豬肉，擺盤像一大朵花一樣，真的很好拍照
香草豬梅花8oz
豬肉因為是梅花豬，所以油脂較多
吃火鍋的話我個人覺得油脂多的豬肉片是很好吃的
澳洲特選菲力牛80z
這大概是繼假的天使紅蝦之後比較扣分的地方
肉片超碎超碎超碎啦，不知道是解凍沒有處理好還是肉片本身的問題，很難夾起來、也超容易碎掉
而且超薄超薄的，刀功真的厲害（？），煮完之後薄到一個不行還碎掉🤣
美國特選牛五花｜208元
特選牛五花單點是208元，但加入會員的話可以獲得一盤，所以這是加入會員送的肉盤
不愧是五花，油脂超多的，幾乎是培根牛的樣子了，也因為這樣煮火鍋多了油香感
另外不得不說這桌面真的超小的，放上肉盤、海鮮盤以後，我連碗的地方都沒位子放了
幾乎都是拿在手上，然後海鮮盤直接放在我前面，煮火鍋料都要隔著海鮮盤才能煮🤣
也可能是因為有隔板的關係，桌面真的好小好小噢
冰淇淋
餐後要來個甜點，這次提供的口味有四種：椰子、芋頭、香草和芒果
既然都要吃了我就全都來一球🤣
吃完這間樂釜火鍋，心得有點兩極
首先是我真的很推他的牛奶鍋，這是我吃過、喝過最濃最香的牛奶鍋，幾乎是在喝熱牛奶的程度，是我會願意再來吃的牛奶鍋
但是牛肉片真的又薄又碎，碎到一個我有點放棄一片一片夾起來，薄到煮完後覺得好醜😌
但最扣分的應該就是天使紅蝦了吧，換了胭脂蝦沒有提前說，而是我們反應口感後才說的；即使改成胭脂蝦，但味道真的很怪很怪，我吃過的胭脂蝦不曾有過這樣的味道😌
🍴飲食｜樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物(重新店)
📍地點｜241新北市三重區重新路二段15-3號1樓
📅用餐日期｜2025.08.29(五)
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