甜點職人將西點原料融入中式蛋黃酥，以奶油酥皮與奶香豆餡打造中西合併新式月餅！

時序將近中秋節，吃蛋黃酥的季節又到啦！今年在各家中秋禮盒中，在台中以千層蛋糕甜點知名的▸香緹果子咖啡館◂要以中西合併的新式月餅來搶佔你的胃囉～

推薦這款包含奶油蛋黃酥、帕瑪森乳酪餅、奶油蝴蝶酥&開心果巧克力蝴蝶酥的綜合禮盒，絕對會讓今年桌上的中秋禮盒成為一大新亮點✨

香緹果子咖啡館
 地址：台中市北區崇德路一段256巷1號
 電話：04-22355693
營業時間：11:30- ​18:00（週一週二公休）
 中秋禮盒訂購網頁：https://pse.is/84e8cf 

這次特別去店內參觀了帥哥老闆兼主廚製作禮盒的過程，禮盒內的品項完全是全手作哦！也因此每年的中秋禮盒都是限量的，真的是要買要快啊～

剛製作出爐的奶油蛋黃酥很是誘人，黃澄澄的色澤真是太美了！

直接先拎一盒回家開箱啦！提袋本人很有質感哦～

禮盒外觀則是做了雙層的跳色設計，有著可愛的玉兔站在窗邊遙望大大的滿月，一看就知道是中秋禮盒來著！🌝

打開看到禮盒裡的內容物：奶油蛋黃酥、帕瑪森乳酪餅、奶油蝴蝶酥&開心果巧克力蝴蝶酥，用來送禮同時兼顧心意和面子啦！

香緹果子中秋禮盒│奶油蛋黃酥

TA-DA！！先從正中間位居C位的奶油蛋黃酥開始介紹，不得不說外包裝設計也很用心耶～

香緹果子的奶油蛋黃酥是由台中松鼠私藏甜點親自技術指導，酥皮外觀十分平整無瑕！

特色是以天然無水奶油製作酥皮，並加上天然奶油紅豆餡和醃製紅土鹹蛋黃製作內餡，看斷面呈現就可以感受到那個酥皮帶有層層疊疊的感覺

送入口中可以感受到蛋黃酥外層餅皮的奶油香氣十足！紅豆餡不會太甜，和中間鹹蛋黃的鹹香滋味相得益彰，而且整體吃下來完全不會有油膩感，表現十分優秀，讓人會忍不住想再多嗑幾個呀

香緹果子中秋禮盒│帕瑪森乳酪餅

帕瑪森乳酪餅以帕瑪森布列塔尼餅乾為餅皮，外型看起來蠻樸素的，但是沒咬開猜不到裡面夾了帕瑪森乳酪餡與麻糬吧！

外皮吃起來香酥，可以同時吃到熟成乳酪與奶油結合的香氣，內餡中的層層乳酪帶鹹香當中還夾有麻糬，口感十分有層次啊！酥中帶軟的組合不可能不愛耶

再來是二款蝴蝶酥：奶油蝴蝶酥&開心果巧克力蝴蝶酥

香緹果子中秋禮盒│奶油蝴蝶酥

蝴蝶酥心型的外型很少女心捏，由於完全都是全手工捏製，所以每個形狀可能有些微不同是正常的唷！

層層天然奶油堆疊後再沾附琥珀砂糖，烤出金黃酥脆的蝴蝶酥餅～

側邊可以看到琥珀砂糖的部份。

甜甜的琥珀砂糖融入層層疊疊的蝴蝶酥酥皮裡，口感十分合拍呀！甜而不膩的滋味很適合搭配茶或咖啡做為下午茶點心

香緹果子中秋禮盒│開心果巧克力蝴蝶酥

這款則是以奶油蝴蝶酥為基底，再沾附上西西里島開心果巧克力、並灑上開心果碎。

放入口中開心果巧克力直接融化在嘴裡，開心果巧克力風味濃郁，搭配千層酥脆的蝴蝶酥更是讓人覺得口感大升級！整個太享受了～

香緹果子把西點原料融入中式蛋黃酥裡，讓喜愛西式甜點的小吠對蛋黃酥的接受度又更高啦，吃完各個品項真心覺得都有喜歡耶！不管是送人或是自用都是很棒的選擇，如果還在尋覓中秋禮盒的話，絕對不能錯過香緹果子今年強勢推出的中秋禮盒囉～

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香緹果子│店家資訊&禮盒資訊

香緹果子咖啡館
 地址：台中市北區崇德路一段256巷1號
 電話：04-22355693
營業時間：11:30- ​18:00（週一週二公休）
 中秋禮盒訂購網頁：https://pse.is/84e8cf 

<本文為香緹果子邀約試吃，內容均為真實感受>