放假最期待的就是帶著孩子走走看看，
離開都市的忙碌，去感受一些純粹放鬆的氛圍
這次我們到金山老街，除了在老街上感受濃濃的古早味，
最棒的就是吃到好吃的美食，
原本要吃熱門的金山大碗螃蟹粥，
上網爬了一下文看到他們還有開金山大碗石頭火鍋，
除了有石頭火鍋爆炒鍋底，還有螃蟹石頭火鍋，以白麻油爆炒螃蟹，加入蔬菜、高湯，
嚐起來又香又鮮，
以盤計價、吃多少拿多少，
最後還能用鍋底精華湯底來煮粥，
一鍋二吃，愛海鮮的我當然不能錯過
金山大碗石頭火鍋在金山的中山路上，大大的招牌非常醒目
用餐時間店內坐了滿滿的人潮
店內大多以圓桌設計，
很適合一家人一起來這用餐
這裡是採自助式的，以盤計價，
想吃什麼拿什麼，滿足家人們不同的味蕾
這裡有白飯吃到飽，
還有醬料區可以自助取用
我們就是衝著這爆炒螃蟹海鮮鍋來的
我們點了爆炒螃蟹海鮮鍋，
還拿一些配料，
像是魚餃、蛋腸、吉古拉都是基隆美食在這通通都吃的到，
蛋餃是店家推薦我們也很喜歡
高麗菜是吃鍋必備的蔬菜，增加湯頭的鮮甜
吉古拉
外軟內彈，吸滿湯汁後卻不失Q勁
蛋餃
嚐起來滑嫩鮮香，
鹹香又鮮甜，讓孩子們一口接一口停不下來
魚餃
Q彈魚皮搭配鮮香肉餡，嚐起來滑口又有咬勁
軟嫩中帶彈
水蓮
青脆又爽口，
是我吃鍋的最愛
爆炒螃蟹海鮮鍋
有好大一隻螃蟹、魚片、鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦、小卷、花椰菜，
超級豐富的拼盤
最愛石頭火鍋那爆香的香氣
以白麻油爆香螃蟹，香氣四溢，
真的超級香的
爆炒過的湯頭加上蔬菜， 越煮越甜
吃完食材後，湯底可別浪費，
一定要再煮碗海鮮粥，
把白飯倒入湯頭裡煮至湯汁慢慢收乾、加入蔥花點綴即可
這裡的白飯是來自花蓮吉安鄉的香Q白飯喔~
煮好的海鮮粥，鮮香又好吃，
讓挑嘴的孩子一口接一口停不下來
金山大碗石頭火鍋，食材新鮮多樣化，一鍋兩吃超滿足的，
聚餐、聚會都適合
如果有到金山旅遊的朋友們可別錯過喔~
#金山石頭火鍋 #金山老街火鍋 #金山老街美食 #金山火鍋
本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。
范范部落格
范范LINE@:@098hmurg
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