還記得小時候最幸福的事，就是跟家人一起坐下來，吃一碗熱呼呼的麵。多年後再回到嘉義民國路，推門而入《半畝田北方麵食館》，那份熟悉的香氣依舊，像是時間偷偷幫你留了一個位置。
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那麼問題來了：嘉義最值得一吃的北方麵館是哪一家？答案就在這裡！而且理由至少有 5 個：
必訪亮點：
冠軍牛肉麵 — 在台北國際牛肉麵大賽奪冠的實力，湯頭厚實有層次，牛筋、牛腱一次滿足。
蕃茄湯底系列 — 帶點酸香的清爽感，像午後陽光一樣溫柔。
醡醬麵與紅油抄手 — 鹹香濃郁、麻辣過癮，老饕最懂的組合。
豬肉餡餅 — 外皮金黃酥脆，咬下去爆汁，真的會忍不住一口接一口。
店內氛圍 — 牆上的獎牌、名人合影、眷村老照片，加上半開放廚房，看得到料理過程卻不怕油煙，吃麵也能很舒心。
小菜清爽、辣醬帶勁，飯後還能順路到《劉湯圓》、《貓尾巴》買甜點，把嘉義的味覺地圖一次收齊。
對我來說，這裡是嘉義人記憶裡的一段食光，每一口都帶著樸實卻深刻的力量，難怪成為許多人心中「嘉義必吃名單」。
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半畝田北方麵食館
地址： 600嘉義市東區民國路89號
電話號碼： 05 277 4998
