此食記為花見團子造訪「麵匡匡 新莊昌平店」 (造訪日期 : 2025/08)
「麵匡匡 新莊昌平店」新莊拉麵推薦，幸福站拉麵推薦
新北必吃拉麵推薦、幸福站美食推薦、麵匡匡拉麵推薦
麵匡匡 新莊昌平店
地址 : 新北市新莊區昌平街45號
電話 : 02-2990-1533
時間 : 11:00–14:30, 17:00–21:30
愛吃拉麵的團子，這次來到新莊的「麵匡匡」用餐，店家是間連鎖拉麵品牌，在全台已拓展超多家分店，主打湯頭鹹淡適中、不油不膩的「日常系拉麵」，湯頭選擇很多元，從基本的醬油、味噌、豚骨，到特色的牛奶、麻辣口味通通有，再搭配炸物、小菜、飲品等品項，怎麼搭都好吃！「麵匡匡 新莊昌平店」就位在熱鬧的昌平街上，鄰近中港大排，距離捷運幸福站也不遠，交通很方便。
走進店內，整體裝潢走日式簡約風，環境乾淨，燈光明亮，座位配置也很貼心，有提供單人用餐的吧台座位，也有適合兩人、四人聚餐的座位空間，無論是獨享一碗拉麵或跟朋友來吃都很方便。店家採用開放式廚房，可以直接看到師傅煮麵的過程，衛生透明度很高，讓人吃起來更安心。
團子和友人點了一桌滿滿的餐點，接下來就一一品嚐吧！
手撕雞脆蝦餅
「手撕雞脆蝦餅」底層是炸得金黃酥脆的蝦餅，上層鋪了拌入紅油的手撕雞肉，搭配爽口的小黃瓜與洋蔥絲，再點綴花生粒，入口後香辣爽脆有層次，可以單吃，或用蝦餅包著享用又是另種風味，讓我們忍不住一口接一口，涮嘴無比，是一道讓人會回味的小點。
招牌唐揚雞
「招牌唐揚雞」外皮炸得金黃酥脆，一口咬下在口中大爆汁，口感軟嫩Q彈，搭配一旁的花椰菜很爽口，配上七味粉及美乃滋更添風味，吃好也吃巧，保證一試成主顧。
金甘蝦味噌拉麵
「金甘蝦味噌拉麵」湯頭以味噌為基底加上特製蝦醬提味，入口瞬間就感受到濃郁蝦香在嘴中縈繞，味噌味道濃郁香醇不死鹹，湯頭層次很豐富，麵條我選擇細麵，咬起來帶點嚼勁很有口感。配料部分也很用心，有糖心蛋、筍乾、玉米筍、花椰菜、洋蔥、蔥花等，營養又豐富，叉燒肉更是靈魂，肥瘦肉比例剛好，炙燒過焦香四溢，吃起來超級過癮！隨碗附上的蝦餅也是一大亮點，可以沾湯吃或直接當小點心也都很搭，大人小孩都喜歡。
厚醇醇NO.1招牌豚骨拉麵
「厚醇醇NO.1招牌豚骨拉麵」是店內人氣冠軍，湯頭是乳白色的豚骨高湯，經過長時間熬煮，喝起來醇厚濃香但不油膩，口感滑順不會厚重，配料同樣誠意滿滿，Q彈麵條相輔相成，一整碗吃完非常有飽足感，是那種吃過一次就會記得的好味道。
麥香玄米茶 \ 繽紛野莓果茶
「麥香玄米茶」選用決明子與大麥低溫烘焙製成，開蓋時就能聞到溫潤的穀物香氣，喝起來自然甘甜，而且無咖啡因，清爽又解膩，裡面還附有一個茶包，我自己有再回沖一次，風味不減，是餐後很加分的一杯飲品！「繽紛野莓果茶」呈現美麗的紫紅色澤，入口後酸酸甜甜，果香十足，不只好喝也很適合拍照，是女孩們一定會喜歡的水果系飲品。
整體來說，團子認為「麵匡匡 新莊昌平店」價格平實、用餐環境舒適、出餐速度也很快，無論是拉麵、配料與小菜都很用心製作，能感受到店家對拉麵的堅持與細節的講究。特別是「金甘蝦味噌拉麵」味噌×蝦香的搭配，真的很有記憶點，風味獨特又不會膩口，讓我吃完還會想再訪。心動的朋友或拉麵控，一定要來試試「麵匡匡」，有多種湯頭的拉麵可供選擇，店家分店很多可就近品嚐，也會跟團子一樣一吃成主顧喔！
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