在找林口美食、林口小吃推薦，煩惱逛完三井Outlet有什麼可以吃？滷肉飯、鹹粥、米粉湯是台灣人很愛的主食及平價特色小吃，到林口找朋友的時候發現林口outlet附近美食-老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯，除了離機捷A9站很近、交通方便。跟附近髒亂的傳統小吃店不同，老伙計明亮乾淨的環境更能好好用餐，營業時間一路從早午餐開到深夜宵夜，隨時想吃都很方便，美味的林口小吃外帶、內用，平價消費卻吃得到用心料理，點餐都採自助式掃碼，不用排隊、不用等超久，整體體驗大加分，試營運開始老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯評價就很好、生意一直不錯，跟朋友去吃了以後發現餐點美味無雷，一吃成主顧。 
老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯位於林口文化三路，距離機捷A9站大約走路十分鐘，門口也有760、898、937、945、94...多條公車經過的「未來城社區」站牌，對於常來林口三井OUTLET逛街的朋友來說，這間可以說是地點超方便的林口三井美食首選。而且附近有Times和嘟嘟房等停車場，開車族也無壓力。
他們家主打三種台灣人從小吃到大的經典主食：黑金滷肉飯、鹹粥、米粉湯，這三樣根本是靈魂代表。這三樣真的是很多台灣人從小吃到大的味道，而「老伙計」的做法，就是想把我們熟悉的那碗古早味，做得更乾淨、更有質感，但不失靈魂。店家說，他們把這三樣主食當成台灣的「老魂」，但透過新的呈現方式，變成你我新的心頭好。
尤其是他們從中午開到晚上11點，不管你是午餐、下午小餓、下班後晚餐，還是宵夜時間嘴饞，都能來吃一碗熱騰騰的台灣味。
還沒走進店裡就能感受到這不是一般的小吃店。橘色為主配黑得色門面簡潔有設計感，很能吸引大家的目光。
進到店裡更是讓我驚豔，整體空間採用大量白色與木質元素設計，搭配牆上的大面鏡子，視覺上非常寬敞，座位之間留有適當間距，不會互相干擾。
白色主調配上木質框架，乾淨明亮得像咖啡廳。很多人對台式小吃還停留在「桌子黏黏的、地板油油的」印象，但老伙計完全打破這種想像。他們不但讓人吃得安心，也吃得很舒服，說真的，在林口滷肉飯能做到這樣的環境真的不多見。
一樓雖有點餐櫃檯及廚房，但燈光柔和、空氣流通，完全沒有小吃店那種油煙味或悶熱感。
這家店走自助路線，餐具和醬料都自己。吃完也別忘了當個好客人，把碗筷拿去回收區放好，大家一起讓用餐環境更棒。
老伙計裡面的用餐區不只一樓，二樓也有！往上走的樓梯間還掛著一盞超美的長型金屬垂吊燈，亮晶晶的光灑下來，有點高級餐酒館的感覺，但又不會太嚴肅，反而帶點溫馨感，讓人一抬頭就想拍照。
二樓的用餐座位區還蠻大，還有分兩邊。靠近樓梯的那一區天花板上做了幾何造型的曲線設計，整個空間多了一點現代感，不會像傳統小吃店那麼單調。
重點是一樓二樓都設有叫號螢幕跟叫號廣播，所以完全不用怕坐在樓上會錯過取餐號碼，超貼心。
如果走到比較裡面的區域，會發現有一整排長虹玻璃拱窗，那種復古線條一看就覺得有味道。搭配上深木色的桌椅，整個空間氛圍瞬間變得很有質感，有點像老屋翻新的小餐館，吃飯的心情也跟著變得很放鬆。
這家店還是寵物友善、親子友善的空間，二樓除了座位，還有洗手台跟廁所，甚至貼心到有飲水機、牙線棒，還準備了餐具消毒箱，乾乾淨淨的餐具放在裡面隨時可拿。
整體給人的感覺就是很周到，不管帶小孩還是帶毛孩來都覺得方便又安心。
一樓二樓都有設餐具回收區，動線規劃得很清楚，還有調味料自取區，調味選項超齊全：黑胡椒、白胡椒、蒜蓉醬油、辣椒醬、芥末醬，甚至連台中名產東泉辣椒醬都有！超懂小吃靈魂。
更狂的是，他們還提供夾鏈袋、上提圈打包帶、塑膠袋，吃不完也能輕鬆打包帶走，不怕浪費。
這裡不只適合朋友聚餐，更是一個很適合帶家人一起來吃的地方，尤其是帶小孩或長輩也會覺得安心又衛生，讓人吃完還想再來，難怪朋友說一到用餐時間就大排長龍。
老伙計菜單。
主食有黑金滷肉飯、米粉湯、鹹粥，都是經典古早味。小菜和炸物選擇也超多，從常見的肝連、大腸到炸紅糟肉、蚵仔酥，應有盡有。配上一碗暖呼呼的湯，根本是把台灣小吃精華一網打盡，讓你一次滿足所有願望。
價位方面就是標準的平價小吃，非常親民。以這種餐點品質、乾淨環境還有地段來說，CP值真的超高，完全是林口宵夜或正餐的好選擇。
點餐的方式有兩種，可以直接坐下來掃桌上的QR碼線上點餐，完全不怕排隊等太久，當然付款還是要去一樓點餐機結帳就是了。
裡面的動線設計得不錯，一走進去就會看到自助點餐機，餐廳特別設了一個外帶取餐等候區，讓外帶朋友不用在櫃檯跟內用的客人擠來擠去，動線變得超順暢，
等候的時候還能在這裡稍微划手機或放空一下，旁邊還能自己拿醬料和餐具，整個超有效率，餐點拿到就能走，回家馬上開吃，超讚！
取餐櫃檯有兩台點餐機，可以點餐跟付款，只要點選內用或外帶，點餐機的介面設計得很簡易好操作，餐點有清楚標示出價錢跟照片，不用怕點錯。
確認餐點後再掃QR Code點餐付款，機器支援現金、Line Pay、信用卡，點餐過程非常流暢。
點完餐之後就是等叫號取餐，整個流程設計得很清楚也有效率。醬料、餐具都是自助取用區，而且清潔得很好，完全沒有那種亂七八糟的感覺。用完餐後自己拿到回收區放好，也不會感覺麻煩，反而大家都會一起維持這個好環境。
記得喔：付款完成後才會開始備餐！這點很重要，尤其如果你趕時間的話可以直接線上先點好再來取餐，非常方便。
點餐櫃台後方就是廚房，透明化的設計讓人一眼就能看到料理過程。廚房真的很乾淨，完全顛覆一般人對小吃店油膩膩的印象，反而讓人覺得放心又專業，東西敢大口吃沒壓力。
他們的湯頭更是用心，特別加入了炸豬皮下去熬煮，所以喝起來不只香氣濃郁，還多了一種厚實的層次感。那種自然的甘甜讓米粉湯或鹹粥風味更迷人。
米粉湯 45。
米粉湯在我們的飲食文化中可真是舉足輕重，它可不只是一碗普通的湯，而是許多人心中的美味回憶，從小吃到大，時光裡承載著無數的故事，經濟又美味。
這碗是走清爽派卻底蘊很深的米粉湯，湯頭溫潤清香、米粉口感軟中帶彈不會糊，入口先甘後回韻，喝完整個人都暖起來。
鹹粥 45。
鹹粥在臺灣的地位絕對不容小覷！它的獨特風味和細膩口感，讓無論是早餐還是宵夜時刻，不管是小餓還是想來點清淡的，大家總是想來一碗。
米心煮到綿綿鬆鬆、湯體呈乳白色好療癒。口感滑順鹹香不死鹹，勺勺有料、像在家裡被好好照顧的安心感。
黑金滷肉飯 45。
滷肉飯可說是臺灣的國寶，絕對是大家心目中的明星小吃！特別是這種滷到發亮、鹹甜平衡的黑金滷肉飯，醬汁色澤深透油亮的更襯托出濃郁的味道。
他們家的黑金滷肉飯最迷人的地方，就是那一鍋用台灣豬慢慢熬出來的油亮滷汁，用了足足四小時的火候煉不出這麼黏嘴帶膠質的滋味。
雖然顏色很深，但它的滷汁不是那種單純的鹹，而是帶點回甘的甘甜，吃下去整個口腔充滿香氣，還有一點點黏嘴的感覺，就是滷汁精華的膠質啦！而且它的肉燥肥瘦搭配得剛剛好，肥肉的部分滷到入口即化，完全不會有油膩感，瘦肉則是增添了嚼勁，甜鹹平衡、一口咬下滿滿的油香。飯也煮得粒粒分明但不乾口，米粒都把滷汁的味道吸好吸滿，讓人每一口都吃得到滷肉飯的精髓，讓人扒飯扒到停不下來！完全是涮嘴到不行。
貢丸湯 40。
對很多台灣人來說貢丸湯是從小到大的回憶。不管是媽媽煮的家常菜，或是巷口小吃店的定番，那種熟悉的味道會讓人覺得特別安心和溫暖。他們的貢丸湯裡面有3顆貢丸，價格很親民，花點小錢就能喝到暖呼呼的湯，CP值超級高！
簡單卻到位的湯品，湯頭清甜、丸子大顆又Q彈、咬開有肉汁，湯裡的芹菜末或讓湯頭多了一層香氣，湯頭帶微微胡椒香，暖胃又舒服。貢丸口感Q彈又帶點脆度，咬下去還會噴出肉汁。
熱湯除了能暖暖胃，一口貢丸湯、一口滷肉飯，湯的清爽剛好可以中和滷肉飯的油膩感，讓味道層次更豐富。
筍絲40。
台灣人愛吃筍絲，最主要就是因為它那酸甘甜的滋味，超開胃的！筍子本身帶有清爽的脆度，經過長時間的滷製後，口感變得軟嫩，而且還吸飽了滷汁的香氣。有些筍絲還會帶點酸，剛好可以解膩，配上滷肉飯真的超搭，會讓人一口接一口，不知不覺就扒完一整碗飯。
老伙計不只是主食厲害，他們家的炸物跟小菜完全可以開成一間下酒菜專賣店」等級，尤其那個炸物拼盤根本會逼人點滿一整排。
白菜滷 50。
白菜滷可以說是台式家常菜的代表，它不像大魚大肉那麼重口味，是一種溫潤又樸實的美味，配飯吃整個超順口，是很多人的心頭好。
白菜經過長時間的燉煮，滷得夠味但不會過鹹，釋放出本身的清甜，軟爛又帶點甜味。再加上蝦米、香菇、豆皮等配料的提味，讓整道菜的味道變得超豐富，單吃不膩、配飯更剛好。
肝連60。
肝連在台灣小吃店根本是人氣王！它其實是豬的橫膈膜，特色就是口感Q彈、帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴。
簡單燙熟之後，淋上醬油膏和洋蔥，就能帶出肉本身的鮮甜味。這種樸實的美味，沒有過多的調味，更能吃到肉本身的香氣，而且口感非常有層次，讓人覺得很過癮。
滷大腸70。
滷大腸是內臟控的最愛！台灣人愛吃它，就是因為那種滷得非常入味的香氣，還有那種Q軟中帶點韌性的口感，是許多人吃麵或吃飯時必點的小菜。
大腸處理得非常乾淨，再用滷汁慢慢滷透，讓大腸的每一寸都充滿滷汁的鹹香甜。越嚼越香的滋味，真的讓人著迷。
上面的洋蔥有畫龍點睛的加分效果，清脆口感和清爽味道能有效中和內臟及滷味本身的油膩感，洋蔥獨有的微辛辣味能提升小菜的風味層次，讓味覺得到一個新的刺激，完全不會覺得膩口。
鯊魚煙60。
鯊魚煙是台灣特有的美味，它那煙燻的香氣真的超迷人！我久久都會點一次來解饞。
鯊魚肉經過煙燻處理後，肉質變得紮實又帶點Q勁，吃起來有點像火腿，但又多了一股特殊的風味。最讚的就是沾上芥末醬，芥末的嗆辣感可以瞬間提升鯊魚煙的鮮甜，讓味道更有層次，這種獨特的組合會讓人在舌尖上產生一種刺激又過癮的感受，讓人一吃就上癮。
炸紅糟燒肉65。
紅糟是一種用紅麴發酵的產物，醃漬過的豬肉帶有淡淡的酒香和天然的紅色，炸紅糟肉的魅力在於它的獨特香氣和外酥內軟的口感！
炸後的外皮變得酥脆，裡面的肉偏瘦不柴，一口咬下，能同時享受到酥脆的外衣和軟嫩的肉質，還吃得到淡淡米香跟紅麴香氣，香氣在口中蔓延開來，真的是一大享受。
炸牛蒡天婦羅55。
牛蒡天婦羅其實就是牛蒡絲跟魚漿混合後油炸的料理，它之所以受歡迎，就是因為那種獨特的香氣和口感。
牛蒡本身帶有一種清甜的泥土香氣，混合在魚漿裡炸過後，吃起來外皮酥脆，裡面則是軟Q帶點嚼勁，還能吃到牛蒡的纖維感。這種充滿大自然風味的炸物，既有飽足感又不會太油膩，好吃又健康。
炸蚵仔酥70。
炸蚵仔在台灣人心中地位超高，新鮮的蚵仔裹上一層薄薄的粉漿下去炸，完美結合了外皮的酥脆和蚵仔的鮮甜！
炸好後外表金黃酥脆，裡面的蚵仔卻依然保有原本的軟嫩多汁，一口咬下，海鮮的鮮味會在嘴裡爆開。蚵仔飽滿又多汁，一點腥味都沒有，外層酥脆到連冷掉都好吃喔！
炸蝦仁60。
炸蝦仁的魅力就在於它簡單又直接的鮮美！這種炸物沒有複雜的調味，主要就是凸顯蝦仁本身的清甜，可以單吃享受海鮮的原味，也可以沾點胡椒鹽，讓味道更豐富。
新鮮的蝦仁裹粉油炸後，外皮酥脆可口，裡面的蝦仁肉質卻依然保有彈性，炸蝦仁新鮮甜美，麵衣不會太厚，每口都吃得到整尾蝦，Q彈又鮮甜的口感一級棒。
炸花枝60。
炸花枝也就是我們常說的鹽酥花枝，最吸引人的就是它那種紮實又Q彈的口感。炸花枝很適合當作配酒的小點心，或是朋友聚會一起分享。
花枝肉質本身就帶點韌性，炸過之後口感變得更有嚼勁，每一口都充滿花枝的鮮味。吃起來有種爆汁感，花枝@彈又鮮美，完全沒有腥味，越嚼越香，會讓人停不下來！
炸喜相逢60。
炸喜相逢最大的樂趣就在於爆蛋！這種小魚本身體積不大，但肚子裡卻塞滿了金黃色的魚卵！
外皮酥香，裡面的魚卵則是粒粒分明，口感超特別。一口咬下，魚卵在嘴裡爆開的感覺超療癒，而且魚卵的味道也帶點鹹香，配上酥脆的魚身，是許多人吃炸物時必點的樂趣所在。
老伙計的助餐跟料理都讓你有「不點這個等於白來」的衝動。不誇張，這真的不只是台灣味而已，是會讓人一吃就魂牽夢縈的靈魂食堂。
如果你有計畫去林口走走步道、拜竹林山觀音寺，或逛三井OUTLET血拚完想找個地方好好坐下來吃點熱騰騰的平價美食，真的大推你來老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯。這附近要找到乾淨又有冷氣、餐點又穩定好吃的平價小吃店真的不容易，老伙計從環境、點餐流程到食物本身都很到位，完全沒雷踩，每樣都讓人想再點一次。
不管是一個人想安靜吃飯，還是要帶全家一起來用餐，這裡的氣氛都剛剛好，吃得自在又舒心。推薦給喜歡台灣味、注重用餐環境、又想吃得有品質的你們，老伙計都很值得收藏在你每次來林口時的美食口袋清單裡！
老伙計黑金滷肉飯.鹹粥.米粉湯
地址：新北市林口區文化三路一段303號
電話：02 2600 8809
營業時間：11:00–21:00
粉絲團： https://www.facebook.com/profile.php?id=61577844117640
