台北美式餐酒館推薦哪家?!
如果你也是餐酒館愛好者,那一定對 ABV餐飲集團 不陌生,
這個團隊一路以來用心致力於將「世界各地的飲食文化」搬來台灣,讓我們不需要飛出國,也能一次次透過美食環遊世界~
網羅來自路易斯安那、德克薩斯、芝加哥、亞利桑那等各地美食,幾乎把不同國家的餐飲特色都搬來了!
其中,ABV美式餐酒館 就是專門重現美國靈魂,厚切牛排、邪惡漢堡、豪邁燉海鮮,
搭配 超過300款精釀啤酒,完美複製美式街頭烤肉派對的氛圍,
ABV美式餐酒館敦化店 這次還推出的「美國愛達荷州美食節」,更是 ABV 的誠意代表。
團隊不只研究當地飲食文化,還邀請 愛達荷州在台辦事處與來自當地的實習生一起參與試菜,把第一手的味蕾體驗搬進餐桌,
也就是說,你來 ABV 不只吃得到美式經典,還有「愛達荷直送」的當地真實風味~
美食節期間限定,一定要衝一波 ,不然錯過就吃不到囉!
ABV美式餐酒館敦化店|交通位置
ABV美式餐酒館敦化店藏身在東區巷弄裡,距離捷運忠孝敦化站走路 6 分鐘,
ABV不只是喝啤酒的餐酒館,它更像是台北少數能讓人同時體驗「美式文化+飲食」的地方,
走進去就像掉進美國街頭,感受滿滿美國魂!
📍 ABV 美式餐酒館 台北敦化店
地址:台北市敦化南路一段236巷16號
營業時間:週一~週日 中午12:00~凌晨1:00
ABV美式餐酒館敦化店|用餐環境
踏進 ABV美式餐酒館敦化店 前,先被這面牆狠狠吸引,
滿滿一整面牆的啤酒瓶,像是一個微型啤酒博物館,五顏六色的酒標排得整整齊齊,直接讓人眼睛發亮,拍照打卡超有 fu !
整間店是 木質調復古工業風,溫暖的黃燈、厚實的木桌椅,給人一種置身美國鄉村小酒館的氛圍,
再加上店內還有 運動賽事直播螢幕,跟朋友聚餐邊看球邊喝酒,爽度直接拉滿,
不論是朋友聚會、下班小酌,這裡都能找到合適的座位。
ABV最經典莫過於那一整排的 精釀啤酒冰櫃,閃亮亮的啤酒瓶整齊排放著,光看就心情大好,完全就是啤酒控的天堂,
來自世界各地的精釀啤酒,超過 300 款等著你慢慢挑。
ABV餐酒館內有提供侍酒師,可以為客人推薦餐酒搭配服務,
並且能依客人喜好,迅速選到最心儀的那款啤酒,
對於啤酒有任何疑問,都可以跟侍酒人員聊聊唷!
想要更安靜一點,還有一區是 半開放式的獨立空間,很適合小團體聚會、家庭聚餐或生日派對,多了隱私感。
ABV美式餐酒館敦化店|菜單價格
ABV美式餐酒館敦化店,除了提供超過300款精釀啤酒,還有早午餐、美式烤肉、炸物等經典菜色。
本次更推出美國愛達荷州美食節期間限定菜單,讓你一次體驗美國的飲食文化。
:arrow: 完整菜單
*若菜單價格有調整,實際菜單依現場為主*
ABV美式餐酒館敦化店|餐點品嚐
瑪卡羅尼切達起司漢堡
厚實的手工牛肉排上,直接淋滿大量瑪卡羅尼加切達起司,
金黃色的起司還在熱熱牽絲,緊緊巴著麵條和牛肉排,視覺效果直接 100 分。
咬下一口,牛肉的肉汁與濃厚起司混合,
通心麵帶點嚼感,濃郁、鹹香,三種層次在嘴裡疊加,
完全就是美式靈魂的展現,超級療癒,熱量什麼的先不要管了!
藍紋起司培根牛肉漢堡
這顆漢堡是重口味代表!
厚實的牛肉排本身就很多汁,再加上煎到脆香的培根,鹹香味爆棚!
最畫龍點睛的,就是那層藍紋起司——獨特的濃烈氣味一入口,就直接在嘴裡炸開,
和培根的煙燻鹹香互相衝撞,味道濃厚到完全不留餘地,
每一口都是鹹、香、濃的多層次堆疊,讓人忍不住一口接一口~
裡面還有洋蔥和番茄、蔬菜,把濃烈的味道平衡得恰到好處,喜歡藍紋的,一定要試。
搭配旁邊的薯條一起吃,更是經典組合。
原木風味烤牛胸
厚切牛胸肉經過長時間低溫烘烤,表面帶點焦脆,切開卻依舊軟嫩多汁,
煙燻香氣滲進肉纖維裡,第一口先是煙燻的香氣,隨後是牛肉本身的濃厚肉味,口感扎實卻不乾柴,帶點牛脂的滑順感,
沾一點旁邊的醬汁,酸甜更突顯肉香,讓人忍不住一口接一口!
旁邊搭配的玉米麵包微甜鬆軟,帶著淡淡玉米香,一口肉、一口麵包,滿滿美國南方風情,
馬鈴薯泥+涼拌高麗菜絲,是經典美式配角,清爽解膩,
大份量、豪邁、又有靈魂,若再配上一杯 IPA 精釀啤酒,肯定超滿足!
骯髒馬丁尼牛排
牛排外層煎到焦香,切開牛排的瞬間,粉嫩五分熟的斷面直接亮相,
肉汁很給力,在光線下閃閃發光,帶點微焦的外層剛好鎖住香氣,
外香內嫩,完美的熟度,每一口都能感受到肉質的彈性與濃縮的肉汁爆發,
淋上橄欖醬汁,多了點微鹹的酒香感,像馬丁尼調酒般的餘韻,
整塊牛排吃起來濃郁卻不膩,酒香與肉香交錯,味道層次豐富,
這道菜名雖然聽起來「骯髒」,但吃起來卻是很成熟的風味組合,
像是一杯調酒般,把鹹、酸、辣、濃都揉合在一起。
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